Puolukka-kompotti talveksi

Puolukat sekä karpalot ovat terveellisiä, ja viime vuosina ne ovat jopa suositumpia kuin mikään eksoottinen hedelmä. Puolukka-kompotti talvella on yksi yksinkertaisimmista kotitekoisista valmisteista, joka vaatii vähän aikaa ja vaivaa. Tuloksena on täysin käyttövalmis lääkejuoma.

Puolukka-kompotin edut

Jos hän ei tiedä puolukoiden hyödyllisistä ominaisuuksista, niin jokainen luultavasti arvaa. Runsaasti vitamiineja, ensinnäkin C ja B-ryhmä, antaa hänelle mahdollisuuden lisätä immuunijärjestelmän vastustuskykyä ja selviytyä erilaisista tartuntataudeista, joita odottaa joka vaiheessa kylmällä ja märällä säällä.

Kompoteissa marjat lämpökäsitellään minimaalisesti, joten suurin osa ravintoaineista säilyy hyvin.

Puolukkaan sisältyvän rikkaan mineraalikoostumuksen ja orgaanisten happojen monipuolisuuden vuoksi siitä kompottia:

• auttaa verenpainetaudissa, alentaa verenpainetta, vahvistaa verisuonia;
• on suotuisa vaikutus sydänlihakseen;
• lisää hemoglobiinipitoisuutta veressä;
• auttaa vastustamaan sädehoitoa (kiniinihappo);
• vahvistaa ikeniä tanniinien sisällön vuoksi;
• edistää lihasten kasvua ja samalla vähentää rasvakerroksen kokoa (ursolihappo);
• on voimakas antioksidantti.

Puolukkakompotin tärkein ominaisuus on, että se optimoi voimakkailla diureetti- ja desinfiointiaineilla munuaisten ja virtsateiden toiminnan.

Voiko puolukka kompotti raskauden aikana

Puolukka-kompotin viimeinen ominaisuus on erittäin tärkeä raskaana oleville naisille, koska se auttaa selviytymään turvotuksesta ja muista virtsateiden ongelmista tänä tärkeänä ajanjaksona. Puolukka ei myöskään yleensä aiheuta allergioita, ja siitä valmistettu kompotti voi lisätä elinvoimaa, mikä on tärkeää myös raskaana oleville ja imettäville naisille. Runsas vitamiini- ja mineraalikoostumuksensa ansiosta puolukka-kompotti auttaa kompensoimaan naisten luonnollista puutetta naisten kehossa tänä aikana.

Totta, kaikki eivät ole tyytyväisiä tämän juoman erikoiseen makuun, mutta muiden yhtä terveellisten hedelmien ja marjojen lisääminen voi pehmentää ja parantaa sen makua.

Kuinka keittää puolukakompotti oikein

Puolukka-kompotti voidaan valmistaa sekä tavallisella liedellä että nykyaikaisten keittiön avustajien, esimerkiksi monikeittimen avulla. Sen valmistamiseen on yleensä kaksi päämenetelmää, reseptistä riippumatta:

• täyttämällä: kaksinkertainen tai jopa yksi;
• keittämällä.

Valitusta menetelmästä riippumatta puolukka-kompotin valmistamiseksi talveksi on kaksi päästrategiaa, ja minkä tahansa niistä käyttö eri resepteissä riippuu emännän makutavoitteista.

1. Jos juoman ulkonäkö on ensinnäkin, toisin sanoen haluat saada täysin läpinäkyvän kompotin, jossa on kokonaisia, vahingoittumattomia marjoja, puolukat kaadetaan välittömästi kiehuvaan veteen eivätkä käytännössä keitä.
2. Jos haluat saada eniten kyllästettyä marjamehua, hedelmäjuomaa muistuttavaa tiivistettyä juomaa, marjat on murskattu ennen kiehumista ja kypsennettävä vähintään 5 minuuttia.

Puolukka on metsämarja, joten siinä on aina paljon luonnonjätteitä, joista se on vapautettava ennen kypsennyksen aloittamista. Mutta sen iho on melko ohut, joten on parempi täyttää se kylmällä vedellä 5-10 minuutin ajan, jotta se ei vahingoitu puhdistamisen ja lajittelun aikana. Kaada sitten siivilään ja upottamalla se useita kertoja puhtaaseen veteen ja varmista, että kaikki roskat jäävät ulos. Sitten se kaadetaan puhtaaseen pyyhkeeseen kuivumaan.

Kuten minkä tahansa hapan marjan kanssa työskenneltäessä, kompotin valmistuksessa ei saa käyttää alumiinisia astioita, joiden seinät ja pohja voivat reagoida haitallisesti puolukka-koostumuksessa olevien aineiden kanssa.

Sokerin lisääminen on välttämätöntä marjan hapan maun pehmentämiseksi, mutta muista, että mitä vähemmän sokeria lisätään, sitä hyödyllisempi valmiste on. Puolukka-kompotin maun pehmentämiseksi ja täydentämiseksi siihen lisätään usein makeita hedelmiä ja marjoja: omenat, päärynät, luumut, mustikat, mustikat.

Lisäksi mausteiden lisääminen auttaa maustamaan juoman maun ja tekemään siitä rikkaamman: vanilja, kaneli, neilikka, inkivääri, kardemumma, tähtianis.

Kuinka paljon keittää puolukakompottia

Kuten edellä todettiin, puolukka-kompotti talveksi valmistetaan usein vain vähän tai ei lainkaan, jotta ravintoaineet pysyvät mahdollisimman hyvinä. Enimmäisaika, jonka annetaan hautua matalalla lämmöllä, on 12 minuuttia.

Klassinen puolukka-kompotin resepti

Tarvitset:

• 2 kg marjoja;
• noin 1,5 kg rakeistettua sokeria;
• 6 litraa vettä.

Tämän reseptin mukaan valmistettu juoma säilyttää merkittävän osan ravinteista. Mutta on tarpeen steriloida sekä tyhjät että täytetyt tölkit.

1. Marjat lajitellaan hyläten kaikki pilaantuneet yksilöt ja huuhdellaan.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, liuota siihen kaikki sokeri lämmittämällä siirappia vähintään 10 minuuttia.
3. Järjestä marjat steriileihin purkkeihin siten, että ne vievät korkeintaan ¼ purkista. Tällöin kompotin pitoisuus on lähellä juomista.
4. Lisää kuumaa siirappia jokaiseen astiaan.
5. Aseta purkit laajaan kattilaan ja pastöroi noin puoli tuntia (litran astiat).
6. Pastöroinnin päättymisen jälkeen kompotilla varustetut tölkit voidaan kääriä, jäähdyttää ja sijoittaa varastoon.

Puolukka-kompotti talveksi ilman sterilointia

Puolukka-kompotin valmistaminen reseptin mukaan ilman sterilointia on vieläkin helpompaa, ja liitteenä olevien valokuvien avulla tämä on melko helppoa.

Yhdelle kolmen litran tölkille valmiista juomasta on löydettävä:

• 500-600 g puolukoita;
• 200 g sokeria;
• noin 3 litraa vettä.

Reseptin valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele huolellisesti ja keitä lasitavarat vedessä tai höyryn päällä.
   
2. Lajittele ja huuhtele marjat, kuivaa ne ja aseta ne kuumaan steriloituun purkkiin.
   
3. Kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi nousee melkein kaulaan asti.
   
4. Peitä ja anna seistä 10-15 minuuttia.
5. Tyhjennä vesi purkista, lisää siihen tarvittava määrä sokeria ja varmista kiehuvaksi, että kaikki on liuennut nesteeseen.
6. Kaada sokerisiirappi jälleen purkkiin marjoihin ja kiristä se välittömästi tiukasti koneella.
   
7. Aseta purkki ylösalaisin, aseta se lämpimän peiton alle ja anna jäähtyä vähintään 12 tuntia.

Puolukka- ja mustikkakompotti

Edellä kuvatun reseptin mukaan puolukka-kompotti valmistetaan ilman sterilointia lisäämällä muita villi- ja puutarhamarjoja. Esimerkiksi mustikat antavat juomalle jalo tumman värin ja makean jälkimaku.

Laita kolmen litran purkki:

• 350 g puolukoita ja mustikoita;
• 1,5-2 litraa vettä;
• 100 g sokeria;
• 1 tl sitruunan kuori.

Makea mustikka ja puolukka kompotti talveksi

Villimustikoita on paljon vaikeampaa löytää markkinoilta, vaikka viljeltyjä lajikkeita on esiintynyt viime vuosina. Puolukka-kompotti mustikalla eroaa myös makeudesta, aromista ja väristä. Se valmistetaan samalla tekniikalla, korvaamalla edellisen reseptin mustikat täsmälleen samalla määrällä mustikoita.

Puolukka- ja mansikkakompotti talveksi

Mansikoiden ja puolukoiden yhdistelmä antaa kompotille niin alkuperäisen maun, että tuskin kukaan arvaa, mistä se on tehty. Mansikoita on todennäköisesti käytettävä pakastettuina, koska ne ovat yleensä poissa, kun puolukat kypsyvät. Voit kuitenkin löytää myös korjaavia lajikkeita, jotka tuottavat hedelmiä koko elo- ja syyskuun.

Tarvitset:

• 250 g puolukoita;
• 250 g mansikoita;
• 300 g rakeistettua sokeria;
• noin 2,5 litraa vettä.

Reseptin tekeminen:

1. Marjat pestään tai sulatetaan (jos niitä käytetään jäätelössä).
2. Ne siirretään steriiliin kolmen litran purkkiin, täytetään kiehuvalla vedellä ja jätetään 4-5 minuutiksi.
3. Vesi tyhjennetään ja sen pohjalta valmistetaan sokerisiirappi.
4. Marjat kaadetaan kiehuvalla sokerisiirapilla ja purkki kierretään välittömästi.

Mustaherukka ja puolukka kompotti talveksi

Samaa reseptiä käytetään, jos haluat yhdistää puolukat mustan tai punaherukan kanssa tai jopa molempien marjojen kanssa kerralla.

Valmistella:

• 2 kuppia herukka marjoja;
• 1 kuppi puolukkaa;
• 1 kuppi rakeistettua sokeria;
• vesimäärä - kuinka paljon mahtuu kolmen litran purkkiin kaatamisen jälkeen.

Tuoksuva puolukka- ja kirsikkakompotti

Puolukoista ja kirsikoista saadaan uskomattoman maukas, kaunis ja terveellinen kompotti, jonka valmistaminen on myös helppoa, jos käytät yhtä kaatamista kiehuvalla vedellä ja sen jälkeen sokerisiirappia.

Ainesosien koostumuksen mukaan resepti vaatii:

• 500 g puolukoita;
• 1500 g kivettömiä kirsikoita;
• 2 tl raastettu sitruunan kuori;
• 400 g rakeistettua sokeria;
• vesi - kuinka paljon mahtuu 3 litran purkkiin.

Kompotti osoittautuu erittäin tiivistetyksi, ja kun sitä käytetään, se on laimennettava.

Helpoin resepti puolukka-kompotille talvella

Käyttämällä yksinkertaisinta reseptiä puolukka-kompotin valmistamiseen, voit jopa tulla toimeen yhdellä täytteellä.

Kaikki käsityöaineet voidaan ottaa edellisestä reseptistä. Ja itse resepti koostuu seuraavista vaiheista:

1. Valmennetut marjat siivilässä blanšoidaan kiehuvassa vedessä 2-3 minuutin ajan.
2. Sijoitetaan essteriloituihin purkkeihin.
3. Sokerisiirappi valmistetaan keittämällä sitä tavalliseen tapaan 5-10 minuutin ajan.
4. Kaada puolukat purkkeihin kiehuvalla siirapilla ja kääri heti.
5. Kompotti on ehdottomasti jäähdytettävä peiton alla ylösalaisin, jotta sitä voidaan steriloida tässä muodossa.

Puolukka-kompotti valikoituna yhdellä täytteellä

Tietysti on erittäin maukasta yhdistää puolukat sekä erilaiset marjat ja hedelmät yhteen juomaan. Tämä resepti kuvaa esimerkkiä valikoidusta kompotista, jonka ainesosat on helppo löytää.

Tarvitset:

• 200 g puolukoita;
• 200 g mustikoita;
• 100 g karpaloita;
• 500 g omenoita;
• 400 g rakeistettua sokeria;
• vesi - kompotin halutun pitoisuuden mukaan, mutta vähintään 2 litraa.

Puolukka-kompotin valmistaminen tämän reseptin mukaan on hyvin helppoa, mutta omenoille on annettava aikaa infusoida.

1. Omenat pestään, kuoritaan siementen seinistä ja leikataan pieniksi viipaleiksi.
2. Vesi kuumennetaan kiehuvaksi ja kaadetaan omenaviipaleet, jotka on leikattu ja asetettu kattilaan. Jätä kolme neljäsosaa tunniksi.
3. Vaatimisen jälkeen vesi tyhjennetään, siihen lisätään sokeria ja lämmitetään kiehuvaksi, keitetään 5-8 minuuttia.
4. Valikoima marjoja lisätään purkkeihin ja siirappi kaadetaan päälle kiehuvassa tilassa.
5. Valmistusprosessi on valmis, tölkit voidaan kiertää ja sijoittaa ylösalaisin eristeen alle.

Irgi- ja puolukakompotti

Irga, kaikesta hyödyllisyydestään ja vaatimattomuudestaan, ei ole kovin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Mutta vitamiinien sisällön suhteen se ei ole huonompi kuin sama aronia tai edes mustaherukka.

Puolukka-kompotilla, johon on lisätty yergiä, on erittäin kaunis tumma sävy, ja makean yergin maku laukaisee puolukan happamuuden.

3 litran astiaan tarvitset:

• 300 g puolukoita;
• 300 g sirgi;
• 300 g sokeria;
• noin 2 litraa vettä.

Juoma valmistetaan tämän reseptin mukaisesti jo tunnetulla tavalla yhden kaatamalla kiehuvalla vedellä ja sen jälkeen viimeisellä kaatamalla sokerisiirapilla.

Kuinka kääriä puolukakompotti oranssilla talveksi

Puolukka-kompotti, johon on lisätty appelsiini, osoittautuu jäljittelemättömän maukkaaksi. Sitrushedelmät tuovat aina mukanaan ainutlaatuisen aromin lomasta, ja tämä juoma on hyvä käyttää uudenvuodenaattona, lämmin tai jopa kuuma.

Tarvitset:

• 300 g puolukoita;
• 1 oranssi;
• 100 g rakeistettua sokeria;
• ½ tl kaneli;
• noin 2 litraa vettä.

Reseptin tekeminen:

• Ennen käyttöä appelsiini poltetaan kiehuvalla vedellä ja kuori hierotaan erikseen, jota sitten käytetään kompotiksi. Ne puhdistetaan myös massan valkoisesta kuoresta ja siemenistä, jotka voivat antaa juomalle katkeruutta.
• Puolukat valmistetaan tavalliseen tapaan.
• Keitä vettä sokerin kanssa 5 minuuttia, lisää jauhettua kanelia.
• Oranssi massa ja raastettu kuori asetetaan steriileihin purkkeihin puolukoiden kanssa.
• Kaada kiehuva siirappi ja kierrä pitkäaikaiseen säilytykseen.

Kuinka keittää puolukakompotti sitruunalla talveksi

Puolukka-kompotti valmistetaan samalla tavalla lisäämällä sitruunaa, jota myös käytetään melkein kokonaan. On vain tarpeen poistaa siemenet massasta.

Vain rakeistettua sokeria lisätään yleensä 2 kertaa enemmän.

Puolukakompotti vaniljalla

Ja jos vanilliinia lisätään sokerisiirappiin kypsennyksen aikana, puolukakompotin maku pehmenee merkittävästi ja itse juomasta tulee vielä terveellisempi.

Ota 1 kg puolukka-marjoja:

• 400 g rakeistettua sokeria;
• 5 g vanilliinia;
• 2 litraa vettä.

Puolukka-kompotti omenoilla

Puolukat ja omenat ovat klassinen yhdistelmä, ne täydentävät täydellisesti toisiaan sekä maun että kyllästymisen vuoksi kompottina talvella. Tämän reseptin mukaan hedelmät keitetään aluksi, mikä tekee juoman mausta väkevämmän.

Ainesosien koostumus on seuraava:

• 2 kg puolukoita;
• 1 kg omenoita;
• 1 kg rakeistettua sokeria;
• 5-6 litraa vettä.

Tästä tuotemäärästä sinun pitäisi saada noin 3 kolmen litran purkkia.

Reseptin tekeminen:

1. Puolukat valmistetaan tavanomaisella tavalla.
2. Omenat pestään, leikataan siemenillä ja leikataan suunnilleen samankokoisiksi viipaleiksi.
3. Sokerisiirappi on valmistettu vedestä ja sokerista.
4. Viipaleiksi leikatut omenat sijoitetaan siihen ja keitetään matalalla lämmöllä noin neljännes tunti.
5. Sitten hedelmät asetetaan uralla lusikalla steriileihin purkkeihin.
6. Puolukat asetetaan siirappiin ja keitetään noin 10 minuuttia, sitten ne asetetaan omenoiden päälle samalla uralla.
7. Hedelmät ja marjat kaadetaan siirapilla, jossa ne keitettiin ja suljettiin ilmatiiviisti.

Luumu- ja puolukkakompotti talveksi

Puolukka-kompotti luumuilla valmistetaan melkein samalla tavalla. Luumut eivät välttämättä sisällä kuoppia, eikä niiden kiehuminen vie paljon aikaa - 10 minuuttia riittää.

Muuten tekniikka ja ainesosien suhde ovat täsmälleen samat kuin reseptissä omenoiden kanssa. Mutta kompotin väri on jonkin verran erilainen, tietenkin, sen maku ja aromi muuttuvat.

Puolukka-kompotti päärynöillä talveksi

Puolukka-kompotti päärynöillä valmistetaan samalla tavalla.

Resepti vaatii seuraavia tuotteita:

• 2 kg kypsää päärynää, mutta silti melko kovaa;
• 1,5 kg puolukoita;
• 0,8 kg rakeistettua sokeria;
• 1 litra vettä.

Valmistusprosessi on hyvin samankaltainen kuin aikaisemmissa resepteissä kuvattu tekniikka, sillä ainoalla erolla, että päärynöitä keitetään siirapissa vain 10 minuuttia, ja puolukoita laitetaan siihen vain minuutiksi ja laitetaan sitten välittömästi purkkeihin.

Puolukka-, omena- ja luumu kompotin keittäminen

Tässä reseptissä puolukoilla on upeita naapureita omenoiden ja luumujen muodossa. Viimeisellä komponentilla on lisäksi suotuisa vaikutus suolistoon ja se lisää tehokkuutta, ja kaikki yhdessä ne tyydyttävät täysin kehon vitamiini- ja kivennäisaineiden tarpeen.

Komponenttien suhde on seuraava:

• 500 g puolukoita;
• 400 g kivettömiä luumuja;
• 7-8 keskipitkää omenaa;
• 200 g sokeria;
• noin 6 litraa vettä.

Valmistusmenetelmä ei ole pohjimmiltaan erilainen kuin edelliset reseptit:

1. Siirappi valmistetaan vedestä ja sokerista.
2. Hedelmät ja marjat pestään, puhdistetaan tarpeettomista yksityiskohdista. Leikkaa omenat viipaleiksi ja luumu 2–4 osaan.
3. Ensinnäkin omenat lisätään sokerisiirappiin, 10 minuutin kuluttua luumuista ja saman ajan kuluttua puolukoista.
4. Tuli sammutetaan, ja valmis kompotti, yhdessä marjojen ja hedelmien kanssa, pakataan steriileihin purkkeihin ja kierretään.

Jäädytetty puolukakompotti

Samalla tavalla valmistetaan pakastettua puolukakompottia, jossa käytetään ns. Viiden minuutin reseptiä.

Tuotteiden koostumus on seuraava:

• 150 g pakastettua puolukkaa;
• 200 g sokeria;
• 2-2,5 litraa vettä.

Voit valmistaa jäädytettyä puolukakompottia seuraavalla reseptillä:

1. Puolukat sulatetaan etukäteen luonnollisella tavalla, otetaan pakastimesta ja jätetään huoneenlämpötilaan 8-10 tunniksi.
2. Marjojen sulatuksesta saatu neste kaadetaan seulan läpi kattilaan, jossa kompotti kypsennetään, ja lisätään tarvittava määrä vettä.
3. Marjat pestään juoksevan veden alla poistamalla kaikki pilaantuneet näytteet ja kasvijätteet.
4. Vedenastia pannaan tuleen, kuumennetaan kiehuvaksi, lisätään sokeria ja keitetään, kunnes se on täysin liuennut.
5. Sitten puolukat kaadetaan sokerisiirappiin ja keiton jälkeen niitä keitetään tasan 5 minuuttia.
6. Ne asetetaan steriileihin astioihin ja kiristetään steriileillä kannilla.

Herkullinen karpalo ja puolukka kompotti

Toinen klassinen yhdistelmä on karpaloiden ja puolukoiden läheisyys yhdessä purkissa. Loppujen lopuksi ne kasvavat usein luonnossa naapurustossa. Ja jopa pakastetuista puolukoista ja karpaloista valmistetussa kompotissa marjat voivat täydentää toisiaan parantavilla ominaisuuksillaan.

Saadaksesi kolmen litran purkki tätä kaksikomponenttista kompottia, sinun on otettava:

• 1 lasi näitä ja muita marjoja;
• 120-130 g rakeistettua sokeria;
• 2,5-3 litraa vettä.

Resepti muistuttaa hedelmäjuomaa valmistustapaansa.

1. Marjat lajitellaan, pestään kylmässä vedessä ja kuivataan hieman.
2. Nukahtaa sokerin kanssa ja jauhaa sekoittimella tai puumurskaimella.
3. Erillisessä säiliössä vesi kuumennetaan kiehuvaksi ja marjaseos asetetaan sinne.
4. Keitä keittämisen jälkeen noin kolme minuuttia.
5. Kaada steriileihin astioihin seulan läpi, jättäen soseutuneet marjat ulkopuolelle.
6. Pankkeja otetaan käyttöön.

Kuinka tehdä puolukakompottia mausteilla ja valkoviinillä talveksi

Tätä puolukakompotin reseptiä ei ole tarkoitettu lapsille, vaikka on melkein mahdotonta maistaa alkoholia makuun. Viini lisää vain hienostuneisuutta ja miellyttävää tuoksua valmiiseen juomaan.

Tarvitsisi:

• 0,7 kg puolukka-marjoja;
• 0,35 g sokeria;
• 0,22 ml valkoviiniä;
• 5 g jauhettua kanelia ja kardemummaa;
• raastettu kuori yhdestä sitruunasta;
• 2-3 grammaa inkivääriä.

Reseptien valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen:

1. Marjat asetetaan kuivaan ja puhtaaseen purkkiin, sirotellaan kerroksittain sokerilla ja jauhetuilla mausteilla.
2. Lisää inkivääri ja raastettu sitruunankuori viimeiseen kerrokseen.
3. Purkit peitetään kannilla ja steriloidaan kiehuvassa vedessä noin neljännes tunnin ajan.
4. Steriloinnin päättymisen jälkeen se suljetaan välittömästi ilmatiiviisti.

Kuinka sulkea sokeriton puolukkakompotti talveksi

Hapan hedelmät ja marjat voidaan helposti korjata talveksi ilman sokeria, koska niiden sisältämät hapot ovat sinänsä hyviä säilöntäaineita.

Tarvitset vain puolukan ja veden.

Reseptien valmistusprosessi on yksinkertainen:

1. Puolukat pestään ja kuivataan.
2. 1/3 steriilejä purkkeja täytetään marjoilla ja kaadetaan kiehuvalla vedellä niin, että purkin yläosaan jää 2-3 cm vapaata tilavuutta.
   Tärkeä! Tämä tila on välttämätön kompotin kiehumiseksi steriloinnin aikana.
3. Sitten tölkit kompotilla asetetaan laajaan kattilaan kuumalla vedellä, jonka pohjalle asetetaan pieni pyyhe.
4. Steriloi vähintään 10 minuuttia, jos käytät litran purkkeja.

Puolukka-kompotti talveksi ilman ruoanlaittoa

Puolukkaissa on luonnollisia säilöntäaineita, joten ne voidaan helposti säilyttää talvikaudella veden alla.

1 kg marjoille käytetään noin 2,5 litraa vettä.

1. Marjat asetetaan tiiviisti lasiastiaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä huoneenlämmössä siten, että se peittää puolukat kokonaan.
2. Peitä nailonkannella ja säilytä jääkaapissa.
3. Koko talven ajan neste voidaan kaataa kompotin tai hedelmäjuoman valmistamiseen. Lisää vain puhdasta vettä purkkiin marjoja.

Kuinka keittää puolukakompotti talvella hitaassa liesi

Monikeittimessä voit valmistaa puolukka-kompotin nopeasti ja helposti ja pakata sen sitten purkkeihin talviaikaa varten.

Valmistella:

• 600 g puolukoita;
• 250 g sokeria;
• 2 litraa vettä.

Reseptin valmistelu:

1. Vettä kaadetaan laitteen kulhoon ja kuumennetaan kiehumiseen "höyrytys" -tilassa.
2. Lisää sokeri ja puolukat, keitä vielä noin 10 minuuttia.
3. Pakattu steriileihin astioihin, kiristä.

Puolukka-kompotin varastointisäännöt

Puolukka-kompotti pysyy hyvin koko talven ja normaalissa huoneenlämmössä. On parempi säilyttää sokeriton kompotti viileämmissä huoneissa. Ja kompotti ilman keittämistä varastoidaan yleensä kellarissa tai jääkaapissa.

Johtopäätös

Puolukka-kompotti talveksi voidaan valmistaa melkein kaikilla marjoilla ja hedelmillä, ja joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen juoma.

Suositellut merkinnät

Kuinka valmistaa Isabella-rypäleen kompottia

Melonikompotti talveksi

Mulberry-kompotti (mulberry)

Kuinka valmistaa orapihlajaa

Basilika-teetä

Chokeberry-hedelmäjuoma: 7 reseptiä

Basilikajuoma sitruunalla

Karpalosiirappi

Lumpeja siirapissa talveksi