Borsch-kastike talveksi ilman punajuuria

Monilla kiireellisistä ongelmista kärsivillä ihmisillä ei ole edes aikaa valmistella ensimmäistä kurssia, koska tämä on pitkä prosessi. Mutta jos huolehdit etukäteen ja valmistat niin hyödyllisen säilytyksen kuin borssin pukeutuminen ilman punajuuria talveksi, voit nauttia borssista erinomaisella maulla ja vertaansa vailla olevalla aromilla koko talvikaudella, joka riippuu täysin borssikastikkeen oikeasta valmistuksesta ilman punajuuret.

Säännöt borssikastikkeen valmistamiseksi ilman punajuurta

Henkilökohtaisen ajan säästämiseksi jokaisella kotiäidillä tulisi olla varastossa useita reseptejä kastikkeisiin ilman punajuurta ensimmäisiin ruokalajeihin. Pari tällaista talvisäilykettä antaa sinun viettää vähemmän aikaa keittiössä. Maukkaan, aromaattisen kastikkeen valmistamiseksi sinun on ensin tutustuttava kokeneiden kotiäidien suosituksiin, jotka ovat tehneet säilytystä useita vuosia:

1. Paprika on valinnainen ainesosa borssikastikkeessa. Mutta sen kanssa se on rikkaampi ja herkullisempi, varsinkin jos käytät monivärisiä lajikkeita.
2. Tomaatin sijasta voit lisätä ketsuppia tai adjikaa, joten työkappaleesta tulee terävä ja epätavallinen.
3. Prosessin helpottamiseksi voit käyttää monikookeria. Komponenttien resepti ja koostumus eivät poikkea tavallisesta menetelmästä.
4. Erilaisia ​​makuja varten voit lisätä vihreitä. Tällainen borssivalmiste näyttää erittäin houkuttelevalta, ja kun se avataan talvella, se levittää ihanan tuoreen hajun koko taloon.

Tietäen niin yksinkertaisia ​​salaisuuksia, voit saavuttaa erinomaisen tuloksen, joka ylittää kaikki ravintolan annokset.

Klassinen resepti borssikastikkeeksi talveksi ilman punajuuria

Monet kotiäidit uskovat, että sokerijuurikkaan kastelematta talvea tulisi olla vähimmäismäärä ruokaa. Klassinen resepti ehdottaa vain kahden ainesosan käyttämistä, kaikki mausteet, mausteet voidaan lisätä, keskittyen omiin makutottumuksiin. Tämä on hieno kastike talvikeittoon ilman punajuuria, kaalirullia, muhennoksia, kaalia ja jopa puuroa.

Ainesosan koostumus:

• 1 kg tomaattia;
• 2-4 kpl paprika.

Kuinka tehdä resepti borssille ilman punajuuria:

1. Ota yksi kolmen litran purkki, steriloi höyryllä tai käytä mikroaaltouunia.
2. Poista varsi pestyistä tomaateista, leikkaa suuriksi paloiksi ja jauhaa sitten hedelmät lihamyllyllä, jolloin saadaan tomaattimehua.
3. Tyhjennä saatu neste kattilaan ja keitä 20 minuuttia.
4. Pese pippuri, poista siemenet, pilko pieniksi kuutioiksi.
5. Kun tomaattimehuvaahto on laskeutunut, upota valmistettu pippuri varovasti.
6. Keitä 10 minuuttia ja lähetä sitten essteriloituihin purkkeihin ja sulje kansi.

Borssin pukeutuminen talveksi ilman punajuuria, tomaattia ja paprikaa

Jos ajattelet kesän ja talviborssin välisen eron välillä, tulee heti mieleen vertaansa vailla oleva aromi, joka leviää keittiön läpi lämpimänä vuodenaikana.Jotta voisit tuntea tämän miellyttävän aromin koko huoneeseen talvella, on parempi tehdä itse herkullinen kastike borssille ja siten ruokavaliossasi hyödyllisiä aineita talvella.

Komponenttisarja:

• 8 kg tomaattia;
• 2 kg bulgarialaista pippuria;
• 3 neilikan kukintoa;
• 5 kpl. laakerinlehti;
• 1 valkosipuli;
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• 1 rkl. l. etikka;
• suola, sokeri maun mukaan.

Reseptissä edellytetään seuraavaa menettelyä:

1. Jauhaa tomaattihedelmä tehosekoittimella.
2. Leikkaa pippuri pieniksi kuutioiksi.
3. Kaada öljy syvään astiaan, kuumenna, lisää valkosipuli, pippuri ja tomaatit puristimen läpi.
4. Pidä liedellä kääntämällä matalalle lämmölle 10 minuuttia, lisää kaikki mausteet.
5. Keitä massa, laita purkkeihin ja sulje.

Vaiheittainen resepti:

Resepti borssikastikkeeksi talveksi ilman punajuurta valkosipulilla

On huomionarvoista, että tällainen herkullinen ja aromaattinen kastike borssille sopii erinomaisesti paitsi ensimmäisten ruokalajien, myös muhennosten, haudutettujen perunoiden ja muiden ruokien valmistukseen. Sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä tuotteena. On suositeltavaa laittaa tällainen säilöntä ruokapöydälle erilliseen astiaan, jotta jokaisella olisi oikeus päättää, mitä hänen on parempi käyttää borssikastiketta ilman punajuuria.

Vaaditut ainesosat:

• 600 g bulgarialaista pippuria;
• 600 g porkkanaa;
• 600 g sipulia;
• 1 kg tomaattia;
• 1 kg kaalia;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 1 rkl. l. suola;
• 3-4 s. l. tomaattisose;
• 1 valkosipuli;
• 100 ml öljyä;
• 5 rkl. l. etikka;
• vihreät maun mukaan.

Punajuurettoman borssikastikkeen valmistaminen reseptin mukaan:

1. Pese ja kuori kaikki vihannekset. Pilko tomaatit pieninä viipaleina, sipulit - renkaat tai puolirenkaat, pippuri - kuutiot, pilko porkkanat raastimella, pilko kaali hienoksi.
2. Yhdistä sipulit, porkkanat, tomaatit ja paprikat öljyn kanssa ja paista pannulla 40 minuuttia.
3. Suolaa, makeuta, lisää kaali, yrtit ja hienonnettu valkosipuli.
4. Levitä valmiit tuotteet 20 minuutin kuluttua pankeille.

Borschin maustaminen talveksi ilman punajuuria papuilla

Tämä mielenkiintoinen talvivalmistelu säästää huomattavasti aikaa tulevaisuudessa ja toimii erinomaisena lisäyksenä moniin muihin ruokiin. Kuten kävi ilmi, voit helposti tehdä ilman punajuuria. Tätä varten sinulla on oltava:

• 1,5 kg porkkanaa;
• 1,5 kg papuja;
• 5 kg tomaattia;
• 1 kg sipulia;
• 1 kg pippuria;
• 4 rkl. l. suola;
• 500 ml auringonkukkaöljyä;
• 125 ml etikkaa;
• vihreät maun mukaan.

Resepti borssin kastikkeen valmistamiseksi ilman punajuuria reseptin mukaan:

1. Valmista vihannekset pesemällä ja kuorimalla ne, pilko sipulit ja paprikat pieniksi kuutioiksi.
2. Vie tomaatit mehustimen läpi, raasta karkeasti porkkanat.
3. Keitä pavut ja lisää kaikki muut vihannekset.
4. Mausta etikalla, kaada öljyyn, lisää suola, keitä noin tunti.
5. Kaada vihreät ja kaada purkkeihin, korkki.

Borssin sadonkorjuu talveksi ilman punajuuria yrtteillä

Suuren suolamäärän vuoksi säilöntä säilytetään pitkään huolimatta lämpökäsittelyprosessin puuttumisesta. Tämä säilyttää maksimaalisesti kaikki tuotteiden hyödylliset ominaisuudet.

Komponenttisarja:

• 250 g tomaattia;
• 250 g sipulia;
• 250 g porkkanaa;
• 250 g pippuria;
• 50 g persiljaa, tilliä;
• 200 g suolaa.

Resepti askel askeleelta:

1. Kuori porkkanat ja ota karkea raastin, raasta vihannes, pilko sipuli kuutioiksi, pippuria ja tomaattia nauhoiksi.
2. Yhdistä kaikki vihannekset ja hienonnetut vihannekset yhteen astiaan, peitä suola, sekoita hyvin varovasti ja anna muutaman minuutin liota.
3. Kaada massa steriileihin purkkeihin, sulje kansi.

Borsch-kastike talveksi ilman punajuuria selleriä

On parempi sulkea mahdollisimman pian borssikastikkeiden tölkit ilman punajuuria talveksi, koska se käytetään hyvin nopeasti sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin valmisteluun.

Ostoslista:

• 3 kg tomaattia;
• 2 kg bulgarialaista pippuria;
• 300 g sipulia;
• 1 valkosipuli;
• 800 g selleriä;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 50 ml etikkaa;
• suola, mausteet, sokeri.

Resepti borssikastikkeen valmistamiseen sellerillä:

1. Pilko tomaatit tehosekoittimella, pilko pippuri kuutioiksi, sipuli renkaiksi.
2. Yhdistä kaikki vihannekset valkosipulin kanssa, joka on aiemmin viety puristimen läpi, ja hienonnettu selleri.
3. Mausta öljyllä, mausteilla, keitä kiehuvaan ja pidä vielä 30 minuuttia.
4. Lisää etikka ja jaa purkkeihin steriloinnin jälkeen.

Kuinka valmistaa kastike borssille ilman punajuuria etikalla talveksi

Yksi mielenkiintoisimmista ja mielenkiintoisimmista talvivalmisteista on maustaminen borssille ilman punajuuria etikalla. Tällainen maustaminen säästää huomattavasti aikaa ensimmäisen ruokalajin valmistuksessa talvella, koska sinun ei tarvitse kokata paistamista joka kerta. Ja etikan lisääminen auttaa pidentämään säilyvyyden säilyvyyttä.

Vaaditut reseptin ainesosat:

• 300 g porkkanaa;
• 200 g sipulia;
• 1 kg tomaattia;
• 1 kg kaalia;
• 50 g pippuria;
• 2 tl etikka;
• 2 tl Sahara;
• 4 tl suola.

Käsityöresepti:

1. Jauhaa tomaatit tehosekoittimella. Poista siemenet pippurista, varresta ja pilko nauhoina. Pilko kaali, mitä pienempi, sitä parempi, leikkaa porkkanat ja sipulit kuutioiksi.
2. Yhdistä kaikki vihannekset paitsi kaali yhteen astiaan ja laita matalalle lämmölle kiehumaan, jolloin prosessissa poistetaan muodostunut vaahto.
3. Lisää kaali kiehumisen jälkeen ja pidä tulessa vielä 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
4. Suolaa, makeuta, poista liedeltä, lisää etikka, sekoita.
5. Kaada purkkeihin, korkki, kääri, kunnes se on jäähtynyt huovalla.

Kuinka tehdä borssikastike talveksi ilman punajuuria ja etikkaa

Voit jättää sokerijuurikkaan borssimausteen maksimi maittamalla etikan lisäysvaiheen. Tietysti on vaarana tuotevauriot, tässä tapauksessa kaikkien astioiden korkealaatuinen sterilointi vaaditaan. Tuoteluettelossa:

• 1 kg porkkanaa;
• 1 kg bulgarialaista pippuria;
• 2-3 sipulia;
• 1 kg tomaattia;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl. l. Sahara;
• 1,5 rkl. l. suola.

Borsch-kastikkeen resepti:

1. Vaalenna tomaatit ja kuori ne, pilko ne lihamyllyssä. Laita tuleen, suola, makeuta ja keitä 20 minuuttia poistamalla muodostunut vaahto.
2. Raasta porkkanat, laita tomaatti ja keitä 3-5 minuuttia.
3. Pilko sipuli renkaiksi ja lisää loput vihannekset.
4. Keitä massa 25 minuuttia, kun olet valmis, voit lisätä vihreitä haluttaessa.
5. Kaada purkkeihin, sulje kannella.

Borsch-kastikkeen varastointisäännöt

Borssin valmistamiseksi sinun ei tarvitse ponnistella suuresti, koska pukeutuminen ilman punajuuria talveksi on jo valmis kesällä. Mutta sen säilyttämiseksi sinun on luotava optimaaliset olosuhteet. Huoneen optimaalisen lämpötilan tulisi vaihdella 5-15 asteen välillä, kosteustaso on alhainen, eikä valonsäteiden tule pudota suojeluun.

Johtopäätös

Borssin pukeutuminen ilman punajuuria talveksi on helppoa ja nopeaa valmistaa, mutta prosessin lopussa tulos yllättää kaikki. Tämän valmisteen pohjalta valmistettu Borscht on herkullisin ja aromaattisin ensimmäinen ruokalaji, josta tulee jokaisen esimerkillisen kotiäidin ylpeys.

Suositellut merkinnät

Punajuurikaviaari: 17 herkullista reseptiä

Reseptit borssikastikkeeksi talveksi kaali

Punajuuret vinaigrette talveksi

Kesäkurpitsa- ja punajuurisalaattia talveksi

Hapankaali: 12 reseptiä

Mausteinen punajuurisalaatti talvella: 5 reseptiä

Punajuurisalaatit pippurilla talveksi

Punajuurisalaatti Alenka

Juurikasjuurien reseptit