Sisältö
Karpalahillolla on erityinen paikka kulinaarialalla. Herkkä, hieno jälkiruoka, joka saa aikaan todella taivaallisen ilon. Hillon valmistaminen ei ole vaikeaa, ja karpalot ovat edullinen marja, josta pääset käsiksi vahingoittamatta lompakkoasi.
Karpalohillo sitrushedelmämehulla
Huolehtivien kotiäitien aihioiden kokoelmassa on purkki tai jopa kaksi karpalohilloa sitrushedelmämehulla. Sitruunan ja appelsiinin lisääminen auttaa hyytelöä muodostamaan jälkiruoan ja tasapainottamaan sen maun, mutta tekee siitä myös C-vitamiinin lähteen, jota ihmiskeho tarvitsee niin paljon kylmänä vuodenaikana. Resepti on yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa.
Tämän herkullisen hillon valmistamiseksi tarvitset:
- 500 g tuoreita karpaloita;
- ½ kpl. sitruuna;
- 1 KPL. oranssi;
- 150 g sokeria.
Reseptissä säädetään seuraavista:
- Pese karpalot ja sitrushedelmät erityisen varovasti viileällä vedellä.
- Purista mehu puolesta sitruunasta ja appelsiinista.
- Täytä pieni astia karpaloilla, lisää sokeri ja sitruunankuori raastetulla hienolla raastimella. Sekoita kaikki hyvin.
- Lisää sitruuna- ja appelsiinimehua, voit lisätä vähän vettä.
- Jauhaa astian sisältö sekoittimella ja hauduta hitaasti 20 minuutin ajan matalalla lämmöllä.
- Laita valmis herkku purkkeihin ja peitä puhtailla kannilla.
On suositeltavaa olla varastoimatta tämän reseptin mukaan valmistettua karpalomahvia pitkään, vaan tarjoilla sitä heti teellä rikastamalla kehoa vitamiineilla, kivennäisaineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla. Kun suunnittelet karpalom hillon lähettämistä kellariin tai jääkaappiin pitkäaikaista säilytystä varten, sinun on muutettava reseptin osuuksia valmistettaessa aihiota, mukaan lukien 300-400 g sokeria ja kiehuvaa 40 minuuttia.
Karpalohillo hitaassa liedessä
Monikeittimen avulla voit luoda alkuperäisen karpalohillon, jolla on miellyttävä viskoosi koostumus ja poikkeuksellinen aromi. Tärkeimmät argumentit tämän reseptin ja keittomenetelmän valinnassa: vähiten käytetty aika ja enimmäismäärän hyödyllisten elementtien säästäminen tuotteessa.
Ainesosan koostumus reseptin mukaan:
- 1 kg karpaloita;
- 0,5 kg oranssia;
- 1,5 kg sokeria.
Marjahillon valmistamisen hienovaraisuudet:
- Pese karpalot ja appelsiinit juoksevalla vedellä. Pilko marjat ja leikkaa appelsiinit yhdessä kuorineen poistaen siemenet.
- Sekoita valmistetut ainesosat ja anna sokerilla peittää.
- Siirrä saatu seos monikeittokulhoon ja keittamalla "sammutus" -tilaa keitetään 30 minuuttia.
- Kun aika on kulunut, jaa valmis karpalomahvi purkkeihin ja sulje ne ilmatiiviisti sopivan kokoisilla kannilla. Jäähdytyksen jälkeen poista työkappale kuivaan ja viileään paikkaan.
Tämän reseptin mukaan valmistettua karpalohilloa voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruokana tai täytteenä erilaisille kotitekoisille leivonnaisille.
Omena karpalo hillo resepti
Jos makea pöytä on suunniteltu lomalle, karpalo hillo omenoilla on erittäin hyödyllinen. Kaikki juhlaan kutsutut arvostavat sitä. Tämän upean jälkiruoan luomiseksi on parempi ottaa pehmeitä omenalajikkeita, kuten Slavyanka, Bely Naliv, Grushovka ja muut, joissa on runsaasti pektiiniä, luonnollista sakeuttamisainetta, joka tarjoaa sadolle tyypillisen rakenteen.
Resepti vaatii seuraavat ainesosat:
- 4 rkl. karpalot;
- 6 kpl omenat;
- 2 kpl sitruuna;
- 1,2 kg sokeria;
- 1 rkl. vettä.
Ruoanlaittotekniikka:
- Poista kuori pestyistä omenoista ja poista siemenpalkit. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Lajittele karpalot, taita seulaan, huuhtele, kuivaa.
- Lähetä valmistetut komponentit isoon astiaan ja sekoita hyvin sokeria lisäämällä.
- Laita liesi päälle ja pidä hedelmien ja marjojen seosta kiehuvana korkealla lämmöllä sekoittaen systemaattisesti ja kuorimalla hillon kiehumisprosessissa muodostuva vaahto. Keitä keittämisen jälkeen 15 minuuttia.
- Poista sitruunoiden kuori hienolla raastimella ja purista mehu erilliseen kulhoon. Lisää saadut ainesosat kiehuvaan karpalomahviin ja keitä, kunnes sisältö alkaa sakeutua.
- Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Täytä sitten valmistetut puhtaat purkit valmiilla hillolla ja laita ne kannen peitettynä steriloitaviksi 10 minuutiksi.
- Rullaa ja aseta viileään, kuivaan paikkaan.
Kuuman työkappaleen säilyttämiseksi talvella sinun on laitettava se steriloituun purkkiin aivan reunoihin, koska astian vähimmäismäärä ilmaa on avain tuotteen pitkäaikaiseen varastointiin. Säilytä tuotetta lämpötiloissa 0-25 astetta ja suhteellisessa kosteudessa enintään 75 prosenttia. Steriloitua hilloa voidaan säilyttää enintään 24 kuukautta.
Raaka karpalomahvi
Tämä hillo ilahduttaa sinua paksuudellaan, hienolla maulla, ainutlaatuisella aromilla ja yksinkertaisella valmistuksella, koska sinun ei tarvitse seisoa lieden päällä, poistaa vaahtoa, seurata aikaa ja sulkea kannet. Lisäksi kiehumattoman reseptin avulla saat kaiken irti talvikorjuusta, koska karpaloiden tuore maku ja aromi säilyvät. Tämän makeuden tärkein haitta on sen lyhyt säilyvyysaika.
Reseptin mukaan sinun on valmistettava joukko seuraavista komponenteista:
- 2 rkl. karpalo hedelmät;
- 1 KPL. oranssi;
- 1 rkl. Sahara.
Jaksotus:
- Ota kokonaiset pakastetut karpalot, jotka sulatetaan ja pestään ennen kypsentämistä. Poista kuori appelsiinista raastimella ja purista mehu massalla puoleen sitrushedelmistä.
- Taita karpalot tehosekoittimeen ja pilkkoa kytkemällä laite päälle pulsseina. Lisää sitten sokeri, appelsiinikuori ja mehu. Ja vielä kerran murskaa hedelmä- ja marjamassa.
- Tällaisen tuotteen varastointia ei suositella pidempään kuin 7 päivää, joten tämän reseptin mukaan valmistettu karpalomahvi tulisi kuluttaa viikon kuluessa.
Tämä alkuperäinen makeus täydentää ihanteellisesti jäätelöä, jogurttia, juustopurtavaa ja on myös mielenkiintoinen löytö kaikenlaisten makeisten valmistamiseen.
Karpalohillo
Kylmänä talvi-iltana, kun tarvitaan ylimääräinen annos positiivista, mikään ei piristä sinua kuin purkki karpalohilloa, joka ilahduttaa sinua hedelmien ja marjojen maulla ja eräänlaisella kevyellä aromilla. Ja myös tämä herkku voidaan lisätä lehtikakkuihin välikerroksena ja erilaisiin rulliin täytteenä.
Sarja ainesosia reseptin mukaan:
- 200 g karpaloita;
- 1 oranssi;
- 80 g sokeria;
- 80 ml vettä.
Karpalohillon valmistamiseksi sinun on:
- Lajittele karpalot, pese ja kuivaa, laita sitten valmistettuun astiaan ja lisää sokeri ja vesi.
- Hanki appelsiinikuori hienolla raastimella ja purista mehu puolesta siitä. Lisää saadut komponentit karpaloita sisältävään astiaan.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin ja lähetä liesi kääntämällä korkealle lämmölle. Keitä 15 minuuttia sekoittaen toisinaan. Vähennä sitten kaasua ja pidä sitä päällä vielä 60 minuuttia.
- Poista uunista ajan kuluttua. Kun massa on jäähtynyt, jauhaa se soseeseen tehosekoittimella.
- Jälkiruoka on valmis, ja voit alkaa juoda teetä.
Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo on ihanteellinen herkullisten voileipien valmistamiseen. Tämä tuote on myös hyvä, koska se leviää helposti eikä leviä.
Johtopäätös
Karpalohillo, joka sisältää runsaasti vitamiineja, voi ilahduttaa koko perhettä juomalla teetä.Toinen purkki tällaisesta herkusta voidaan käyttää turvallisesti lahjana ystäville, jotka arvostavat tämän alkuperäisen makean kaikkia makuominaisuuksia ja pyytävät sinua jakamaan reseptin.
