Sisältö
Metsävyöhykkeellä voi usein törmätä pieniin hedelmäkappaleisiin ilman voimakasta hajua ja ohittaa ne. Valkoinen köynnös on Pluteaceae-perheen syötävä sieni, myös heidän joukossaan.
Miltä valkoinen lilja näyttää?
Plutey on pieni sieni, joka näkyy kaukaa sen luonnonvalkoisen värin vuoksi.
Kuvaus hatusta
Kypsymisen alkaessa valkoisen syljen hatulla on kellon muotoinen muoto, minkä jälkeen se tasaantuu vähitellen. Myös väri muuttuu: luonnonvalkoisesta keltaharmaaseen. Keskellä on tyypillinen ruskehtava tubercle, joka on peitetty pienillä kuivilla vaa'oilla. Korkin pinta on sileä, kuituinen. Sisäosa on peitetty säteittäisillä, hieman vaaleanpunaisilla levyillä. Ohuella massakerroksella on heikosti ilmaistu harvinainen haju. Korkin koko on 4-8 cm.
Jalan kuvaus
Tiheiden jalkojen korkeus on 9 cm, se on sylinterin muotoinen, pohjassa se laajenee mukuloiden sakeutumisen vuoksi. Jalkojen pinnalla on harmaita asteikkoja. Sienet eivät aina kasva suorina, joskus ne taipuvat. Massa on valkoista, ilman erityistä hajua.
Missä ja miten se kasvaa
Sieni on melko harvinainen. Se esiintyy kesäkuusta syyskuuhun Länsi-Euroopan pyökkimetsissä, Itä-Euroopan, Länsi-Siperian tasangon ja Uralin vuoriston lehtipuuviljelmissä. Oli havaittu Pohjois-Afrikassa. Se kasvaa pyökistä, tammesta ja poppelista osittain mädäntyneellä puulla, joka pilaa näiden puiden lehdet. Se näkyy jopa kuivina vuosina. Valkoista roistoa kutsutaan yleisesti "kuchkovaty", koska se ei näy yksin, vaan pieninä ryhminä.
Onko sieni syötävä vai ei
Valkoisia sauvoja pidetään syötävinä. Se säilyttää ominaisuudet hyvin keitettynä, kuivattuna. Voidaan paistaa yksin tai muiden sienien kanssa.
Nelinpelit ja niiden erot
Valkoisen värinsä vuoksi tällä lajilla ei ole käytännössä kaksosia. Mutta on olemassa samanlaisia hedelmäkappaleita:
- Syötävän peuran syljen (Pluteus cervinus) kevyellä lajikkeella (albino) on suurempi koko, korkin kiiltävä pinta. Se kasvaa Amerikan molemmilla mantereilla, Euroopassa, Afrikassa. Rakastaa Venäjän lehtipuumetsää, joka ilmestyy hajoavalle puulle, mätälle lehdelle.
- Syötävä pohjoinen siika (Pluteus leucoborealis) eroaa valkoisesta vain mikroskooppisesti: sillä on suurempia itiöitä. Sen levinneisyyspaikat ovat maamme pohjoiset leveysasteet Pietarista Atlantin valtameren rannikolle. Se esiintyy Pohjois-Amerikassa Alaskassa, miellyttäen hajoavaa lehtipuuta.
- Pohjoisen pallonpuoliskon lehtipuumetsät ovat jalosyljen (Pluteus petasatus) suosikkipaikkoja, joissa se kasvaa pieninä ryhminä. Se voi olla jopa 20 cm, hattu on sileä, jopa tahmea märällä säällä. Harmaat, ruskeat pitkittäiset suonet erottuvat jalasta. Hedelmän runko on syötävä.
- Pluteus hongoi on toinen syötävä kaksos. Vaikka väri on tummempi, on myös kevyempiä Hongon lajikkeita. Ne ovat harvinaisia Venäjän alueella.
Johtopäätös
Piiska on valkoinen ja kaikki luetellut kaksoset ovat syötäviä lajeja. Samanlaisista myrkyllisistä hedelmäkappaleista kutsutaan valkoista kärpässieniä, mutta sillä on erityispiirteitä - rengas jalassa, suuret tummat levyt korkissa ja valkaisuaineen haju. Kokenut sienivalitsija pystyy helposti erottamaan ne ja ottamaan vain sellaisen, joka on syötävä eikä aiheuta vaaraa ihmisille.
