Sisältö
Kaikilla sienilajikkeilla on suuri kysyntä niiden monipuolisen käsittelyn ja maun vuoksi. Tšeljabinskin alueen maitosienet kasvavat melkein kaikissa metsissä, ne korjataan talveksi henkilökohtaiseen käyttöön ja kaupallisiin tarkoituksiin.
Sienet kasvavat paksun lehtikerroksen alla ja muodostavat pieniä tuberkuloita pinnan yläpuolelle
Kasvavatko maitosienet Tšeljabinskin alueella
Tšeljabinskin alueen ilmasto ja ekologinen järjestelmä mahdollistavat runsaiden erityyppisten sienien satojen keräämisen. Tämä alue on runsaasti metsää. Sen mannerilmasto-olosuhteet ja lämmin sateinen syksy ovat suotuisat olosuhteet sienihedelmille.
Suolatut maitosienet Tšeljabinskissa ovat olennainen osa venäläistä ruokaa. Lähes jokaisessa perheessä on talven aihioita. Runsaalla sadolla jalostetuista maitosienistä tulee hyvä taloudellinen tuki perheen budjetille. Jotta et tule ulos metsästä tyhjin käsin, sinun on tiedettävä sienien pääasiallisen kertymisen paikat ja niiden kasvutapa:
- Sienet eivät kasva yksin, sukulaiset ovat aina lähellä, sinun pitäisi tutkia niitä lähemmin.
- Ne voivat esiintyä vain symbioosissa tiettyjen puulajien kanssa. Pohjimmiltaan ne luovat mykoriisaa tammen ja koivun kanssa, etusija riippuu lajikkeesta.
- Hyvän sadon voi saada myös taigametsistä; on olemassa useita lajeja, jotka tuottavat hedelmää vain symbioosissa havupuiden kanssa.
Tšeljabinskin alueen maitosieniä löytyy koko metsän käytössä olevalta alueelta riippumatta massiivien suunnasta ja tyypistä.
Milloin maitosieniä kerätään Tšeljabinskin alueella
Sienikalastuksessa ei ole tarkkaa päivämäärää kauden alkamiselle. Sienet korjataan lajista ja sääolosuhteista riippuen. Normaalia kasvua varten hedelmäkappaleet tarvitsevat sopivan lämpötilan välillä 15-20 0C ja vakaa saostus. Kuumalla ja kuivalla säällä satoa ei tule, samoin kuin kylmällä, liian sateisella säällä. Voit keskittyä hedelmien alkamisen ja kasvupaikan keskimääräiseen indikaattoriin.
Maidon nimi | Mitkä rodut ovat symbioosissa | Kauden alku |
Esittää | koivupuu | Heinäkuun loppu, elokuun alku |
Musta | Koivu, haapa | Heinäkuun puolivälissä |
Sinertävä | Kuusta, harvemmin pajua | Elokuun loppu |
Keltainen | Kuusi, kuusi | heinäkuu |
Pippuri | Sekoitettu lehtipuu, ei suositella tietyntyyppistä puuta | heinäkuu |
Tammi | Pyökki, pähkinä, tammi | Heinäkuun loppu |
Punainen ruskea | Tammi, kuusi, pähkinä | Heinäkuun alku |
Viulisti | Kaikentyyppinen puu | Elokuun alku |
Fringed | Haapa, tammi, koivu, pähkinä, valkopyökki. | heinäkuu |
Heinäkuusta lähtien missä tahansa Tšeljabinskin alueen metsässä voit kerätä paljon sellaisia sieniä.
Kuinka kauan sienien kausi on Tšeljabinskin alueella
Hedelmien kesto riippuu myös lajeista ja sääolosuhteista. Pisin kokoelma on fringed-sienestä, viimeiset hedelmäkappaleet löytyvät ensimmäisen pakkasen aikana Tšeljabinskin alueelta - tämä on lokakuun puolivälissä tai toisella puoliskolla.
Kausi kestää 30-45 päivää.
Siellä, missä maitosieniä kerätään Tšeljabinskin alueella
Tšeljabinskin sienipaikat, joista voit kerätä hyvän sienisadon, sijaitsevat melkein kaikissa alueellisissa metsissä.Sienien poimijoiden suosituimmat paikat ovat Sosnovskin alue ja Bolshoi Kremenkul -järven vieressä olevat sekalehtipuulajit. Ashinskyn alueella 80% on metsiä, ja siellä suurin osa sientenpoistajista tulee vuosittain.
Kartta Tšeljabinskin sieni-paikoista
Melko hyvät sienikohteet Argayashin ja Krasnoarmeiskyn alueilla. Tšeljabinskin alueella suurin sienten poimijavirta ohjataan siirtokuntiin:
- Norkino;
- Sargazy;
- Metsä;
- Bayramgulovo;
- Maalaismainen.
Hyvä paikka sienien keräämiseen on Kasebin alueella sijaitseva Taktybay-kylä Chebarkulin alueella ja Arakul-järven läheisyys. Paikalliset suosittelevat Ilmensky-luonnonsuojelualueen vierailua.
Tšeljabinskin läheisyydessä: Butaki, Kasargi-järvi. Kohti Tšeljabinskin alueen länsirajaa liittovaltua M5 pitkin Ufaa kohti:
- Sekametsä Kisegach-järven läheisyydessä, noin 100 km päässä aluekeskuksesta.
- Tšebarkulin alueen metsästeppi sijaitsee 90 km päässä Tšeljabinskista.
- Varlamovskin mäntymetsä on suosittu sienestäjien keskuudessa.
- Taganayn kansallispuisto.
Nämä Tšeljabinskin alueen paikat ovat tunnettuja paitsi sienistä myös valkoisista sienilajikkeista.
Sienien keräämistä Tšeljabinskin alueella koskevat säännöt
Tšeljabinskin alue sijaitsee Uralin eteläpuolella, metsiä löytyy lähinnä arojen ja vuoristoalueiden alueilta. Tiheät, läpipääsemättömät alueet vaikeuttavat vuoristoista maisemaa, joten kokematon sienivalitsija on vaarallista mennä yksin. Jos suunta menettää, on oltava mukanasi viestintävälineet ja pieni määrä ruokaa ja vettä.
Ne eivät korjuu ekologisesti epäsuotuisilla alueilla. Hedelmärungot imevät ja keräävät myrkyllisiä yhdisteitä ilmakehästä ja maaperästä, jotka eivät ehkä hajoa edes lämpökäsittelyn jälkeen. "Hiljaisen metsästyksen" alueita lähellä huoltoasemia, nopeita moottoriteitä, teollisuusyrityksiä ja kaupunkikaatopaikkoja ei oteta huomioon.
Vain nuoria maitosieniä otetaan. Sienet sisältävät runsaasti proteiinia, joka hajoaa ikääntymisen aikana ja vapauttaa toksiineja. Ylikypsä yksilö voi aiheuttaa myrkytyksen. Älä myöskään ota hyönteisten vahingoittamia sieniä. Hedelmäkappaleet on suositeltavaa leikata veitsellä, jotta sieni ei vahingoitu. Maito-sienet tuottavat hedelmiä samassa paikassa useita vuosia, mikä lisää miehitettyä aluetta vuosittain.
Johtopäätös
Tšeljabinskin alueen maitosienet korjataan laajamittaisesti. Sääolosuhteet mahdollistavat hyvän sadon kauden aikana. Sienet kasvavat kaikentyyppisissä metsissä alueella. Korjuukausi alkaa heinäkuussa ja kestää lokakuuhun.
