Sisältö
Morelit ovat kevätsieniä, jotka ilmestyvät lumen sulamisen jälkeen. Metsissä ne kerätään palojen jälkeen reunoilta, raiteilta ja paikoilta. Morelien kasvattaminen kotona varmistaa näiden sienien vakaan sadon. Voit tehdä tämän hankkimalla myseelin tai keräämällä hedelmäkappaleita metsään. Luo sitten mahdollisimman lähellä luonnollista mikroilmastoa.
Onko mahdollista kasvattaa morelleja?
Morelit ovat syötäviä sieniä, jotka kasvavat lauhkeassa ilmastossa. Niitä esiintyy aikaisin keväällä, huhtikuusta toukokuun loppuun. Venäjän alueella ne korjataan kesäkuun puoliväliin saakka, joskus jopa syksyllä havaitaan toinen hedelmiaalto.
Morelille on ominaista korkin epätavallinen rakenne, joka on peitetty pitkänomaisten solujen kerroksella. Sen muoto on munanmuotoinen tai kartiomainen. Väliseinillä on voimakas ruskea väri, joka vähitellen tummenee. Korkin korkeus on enintään 7 cm, ympärysmitalla se saavuttaa 8 cm, jalka on sylinterimäinen, ontto, enintään 9 cm pitkä.
Luonnossa morelit suosivat hedelmällistä maaperää ja valaistuja alueita. Ne kasvavat usein lehtipuumetsissä, joissa hallitsevat koivu, paju, leppä, tammi, tuhka. Joskus näitä sieniä löytyy puutarhoista, etupuutarhoista, puistoista, nurmikoilta.
Mitä morelit näyttävät kesämökeistä ja mielenkiintoisempaa tietoa tästä lajikkeesta - videossa:
Morelit sopivat kotikasvatukseen. Sienisadon saamiseksi on tärkeää antaa useita ehtoja:
- kalkkia ja orgaanista ainesta sisältävän substraatin läsnäolo;
- korkea ilmankosteus;
- penumbra;
- valmistettu sienirihmasto.
Morelit ovat arvostettuja niiden varhaisesta kypsymisestä ja hyvästä mausta. Monissa maissa tätä lajia pidetään todellisen herkkuna. Sienet vaativat vain vähän lämpökäsittelyä. Ne varastoidaan kuivattuina tai pakastettuina. Kotona he saavat ympäristöystävällisen tuotteen, joka on käyttövalmis.
Unicode
Morels kasvavat tekniikat
Morelien kasvattamiseen on useita tekniikoita. Nämä menetelmät mahdollistavat säännöllisen ja korkean tuoton teollisessa mittakaavassa. Jokaisella menetelmällä on omat vivahteensa ja edut.
Amerikkalainen tekniikka
Amerikassa morelli on paikallisen sienitalouden symboli. Hänen kuvansa on sijoitettu monien sieniviljelyä harjoittavien järjestöjen tunnuksiin. Sienen poimijoille morelia pidetään yhtenä arvokkaimmista sienistä. Pääsato korjataan Oregonissa, jossa on erityiset sängyt.
On huomattu, että morelleja esiintyy usein paikoissa, joissa metsäpaloja on tapahtunut. Amerikkalaisen tekniikan mukaan kotona kasvaminen vaatii takan tai puutuhkaa. Rihmasto istutetaan valmistettuun alustaan. Se saadaan sekoittamalla turpetta, kipsiä ja tuhkaa.
1 neliömetrille m vuodetta vaatii 500 g murskattuja korkkeja. Valmiiden rihmaston käyttö on sallittua. Sienimassa kaadetaan sängyille, substraatti kaadetaan päälle ja kaadetaan runsaasti lämpimällä vedellä. Kauden aikana kosteutta lisätään säännöllisesti, jotta maaperä ei kuivu.
Yhdysvalloissa on patentoitu morellien kasvatusmenetelmä. Rihmasto istutetaan sisätiloihin. Työ tehdään samalla tavalla kuin sieniviljelyssä.
Algoritmi morelien istuttamiseksi kotiin:
- Valmistele kellari tai kellari: puhdista roskat, betonoi lattia, tiivistä reiät ja halkeamat, käsittele pinnat antiseptisellä aineella. Ilmanvaihto on välttämätöntä.
- Pidä kotona lämpötilaa noin +16 ° C ja kosteutta 70%.
- Substraatin saamiseksi turve, humus, puutuhka sekoitetaan. Seos kaadetaan laatikoihin tai pusseihin.
- Rihmasto asetetaan alustaan, joka kaadetaan runsaasti lämpimällä vedellä.
- Kahden viikon kuluttua maaperä, turve ja kalkkikivi kaadetaan myseeliin. Lämpötila lasketaan +14 ° C: seen ja ensimmäisiä versoja odotetaan.
Ranskalainen tekniikka
Ranskassa morelien on havaittu esiintyvän useammin omenatarhoissa. Siksi niitä kasvatettaessa valmistetaan erityinen substraatti. Siihen lisätään kaikki omenoiden jätteet - kuori, kuorinta jne. Tällainen koostumus edistää hedelmäkehojen aktiivista kasvua.
Sienien viljelyyn on varattu erillinen puutarhapenkki. Etsi kuiva, varjoisa paikka, jota ei tulvita keväällä. On hyvä, jos begoniat tai floksit kasvavat lähellä. Aurinkoiselle alueelle on rakennettu säkkikatos, joka suojaa sänkyjä suoralta auringonvalolta.
Menetelmä morellien kasvattamiseksi ranskalaista tekniikkaa käyttäen:
- Maaperäkerrosta kuunnellaan valitussa paikassa.
- Tuloksena olevaan kuoppaan sijoitetaan substraatti, joka koostuu turpeesta, puutuhkasta ja kipsistä suhteessa 10: 5: 1. Lisäksi otetaan käyttöön omenajätettä.
- Ennen istutusta maaperä kastellaan runsaasti. Kaada myseeli päälle.
- Sängyt on peitetty hedelmällisellä maaperällä, jonka paksuus on 5 cm.
Saksalainen tekniikka
Helpoin tapa kasvattaa sieniä on saksalainen tekniikka. Ensinnäkin myseeli valmistetaan kotona: morellikorkit pilkotaan ja leikataan viipaleiksi. Tuloksena saatu massa laitetaan ämpäriin vettä ja lisätään 1 tl. suolaa ja 1 rkl. l. Sahara. Tämä koostumus stimuloi itiöiden itämistä. Massa jätetään 4 tunniksi sekoittaen sitä säännöllisesti.
Sitten astian sisältö erotetaan ja pidetään viileässä paikassa 10-15 ° C: n lämpötilassa. Istutustyö alkaa 2 päivässä. Rihmasto kaadetaan maahan puiden juurien alle ja peitetään maan päällä olevalla kerroksella. Istutuspaikka kastellaan vedellä, joka on jäljellä, kun morelit kastuvat. Ensimmäiset sienet ilmestyvät 2-3 viikossa.
Kuinka kasvattaa morelleja kotona
Morel-sienen kasvattaminen kotona on yksinkertainen ja hauska prosessi. Rihmasto istutetaan laatikoihin, joita pidetään ikkunalaudalla. Parhaat tulokset saadaan viljelystä ulkona.
Kuinka kasvattaa morelleja kotona ikkunalaudalla
Kotona ikkuna tai parveke sopii sienien kasvattamiseen. Ikkunoiden tulee olla länteen tai pohjoiseen päin. Rihmasto ei kasva suorassa auringonvalossa. Rihmasto asetetaan purkkeihin, ruukuihin tai laatikoihin.
Morelien kasvatusjärjestys kotona ikkunalaudalla:
- Säiliöt on puoliksi täytetty turpeen, kipsin ja puutuhkan substraatilla.
- Sitten ostetut myseeli tai murskatut korkit kaadetaan.
- Päälle kaadetaan lehtimetsästä maaperää.
- Maaperää kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä.
Kahden viikon ajan myseeliä hoidetaan kastelemalla. Estä altistuminen suoralle auringonvalolle ja kuivuminen maaperästä. Jos kaikki ehdot täyttyvät, taimet ilmestyvät kahden viikon kuluttua.
Kuinka kasvattaa morelleja sivustolla
Kasvata morelleja valitsemalla mikä tahansa sopiva tekniikka. Työt tehdään huhtikuusta elokuuhun. Ensin valmistetaan sienimassa: itiöitä sisältävät korkit murskataan ja liotetaan. Jos käytetään ostettua myseeliä, kulutus on 10 g / 1 neliömetri. m.
Valitusta tekniikasta riippumatta, kun morelleja kasvatetaan, noudatetaan seuraavaa algoritmia:
- Myseelin osto tai hankinta.
- Tarvittaessa sekoita alustojen alustaa.
- Myseelin istuttaminen maahan.
- Runsaasti kastelua.
- Turvakoti talvella kuivilla lehdillä lehtipuusta.
- Suojuksen poistaminen keväällä, kastelu ilman sateita.
- Myseelin pukeutuminen hedelmien jälkeen.
Vinkkejä
Noudata seuraavia suosituksia kasvattaaksesi morelleja kotona:
- käytä alustaa, joka sisältää turpeen, koivun tai tammen sahanpurua, puutuhkaa ja kipsiä;
- älä lisää tuoretta lantaa tai muuta orgaanista ainetta maaperään;
- sienien kasvun aikana niitä kastellaan säännöllisesti, mikä estää maaperän kuivumisen;
- älä käytä kloorattua kosteutta kotona, on parasta ottaa sulaa tai sadevettä;
- kuivuudessa vedenkulutus kasvaa 15-20 litraan 1 neliömetrillä. m;
- multaa sängyt kuivilla lehdillä ja oksilla;
- talvella laskeutumispaikka on peitetty lehtien tai oljen kerroksella;
- valmistetaan vuosittain enintään 1 litra tuhkaa 1 neliömetriä kohti. m laskeutumista.
Kotona morelit kehittyvät aktiivisesti lämmössä ja korkeassa kosteudessa. Ensimmäinen sato korjataan seuraavana vuonna myseelin kylvämisen jälkeen. Mineraalilannoitteet eivät sovellu ruokintaan. Paras vaihtoehto koostumukselle on puutuhka, joka lisätään veteen ennen kastelua. Lisäksi myseeli lannoitetaan tuoreista omenoista.
Johtopäätös
Morelien kasvattaminen kotona auttaa sinua korjaamaan sienesi säännöllisesti. Ensinnäkin he valitsevat sopivan paikan - ikkunalaudan tai puutarhatontin. Sitten hankitaan myseeli ja substraatti.
