Sisältö
Voinpunainen tai rengasmainen (Suillus collinitus) on syötävä sieni. Sitä arvostetaan sen mausta ja aromista. Siksi sienien poimijat suosivat tätä sieniryhmää. Lisäksi niiden kerääminen ei ole vaikeaa, ne löytyvät sekametsistä.
Miltä punainen öljy voi näyttää?
Täyttääksesi korisi maukkailla ja terveellisillä sienillä, sinun on kyettävä erottamaan ne. Tosiasia on, että kaikkia hedelmäkappaleita ei voida syödä. Voin joukossa on sellaisia, joita tulisi välttää. Sienen kuvaus esitetään alla.
Kuvaus hatusta
Ensinnäkin sienivalitsijat kiinnittävät huomiota hattuun. Sen halkaisija on 3,5 - 11 cm. Nuoressa hedelmäkappaleessa korkkia edustaa pallonpuolisko. Kasvun myötä se muuttaa muotoa. Hän suoristaa, pullistuma ilmestyy. Vanhat sienet voidaan tunnistaa suorilla korkkeilla, joiden reunat ovat useimmiten taivutettu ylöspäin, ja keskiosa on painettu.
Nuorella Suillus collinitus -mallilla on tahmea iho korkin ympärysmitan ympäri, joka peittää kannen alaosan. Aluksi se on punainen, kun se kasvaa, väri muuttuu ruskeaksi. Sateen aikana sienirungon yläosa on liukas, ikään kuin öljytty. Siksi nimi.
Nuoren sienen liha on tiheä, pehmeä, sitten hieman löysä, mutta alaosan väri on aina keltainen. Rakenne on putkimainen koko pinnan yli. Näissä putkissa itiöt kypsyvät, jolloin Suillus collinitus lisääntyy.
Jalan kuvaus
Inkivääri-sienen jalan korkeus on 2-7 cm, paksuus 1-3 cm. Se on sylinterin muotoinen, epätäydellinen ja sijaitsee keskellä. Se laajenee hieman alaspäin. Ruskeat täplät näkyvät selvästi kellertävällä pinnalla. Säärissä ei ole renkaita.
Syötävä inkivääriöljy voi tai ei
Suillus collinitus on yksi gourmetien suosimista hedelmäkappaleista. Voit syödä hattuja ja jalkoja. Ne maistuvat makealta. Aromi, vaikka ei kirkas, on todella sieni. Syötävyysluokka - 2.
Missä ja miten punainen öljy voi kasvaa
Voit tavata Suillus collinituksen melkein kaikissa Venäjän sekametsissä ja havumetsissä. Tuntuu hyvältä maaperällä. Pohjoisessa ja keskikaistalla se kasvaa havupuiden alla. Etelässä - mäntyjen ja sypressien alla.
Venäjän metsissä hedelmä on pitkä, aaltoileva, kolmessa vaiheessa:
- Ensimmäinen purppura voidaan korjata kesäkuun toisella puoliskolla mäntyjen ja kuusien nuorten aluskasvien alla. Erinomainen vertailukohde sienimetsästyksen aloittamiseen on männyn kukinta.
- Keräyksen toinen vaihe on heinäkuun loppu, juuri tällä hetkellä metsässä alkaa kukkia koristepuita.
- Kolmas aalto tapahtuu elo-syyskuussa ensimmäisiin ankariin pakkasiin saakka.
Purppuran kerääminen ei ole vaikeaa, koska se on perheen sieni, yksittäiset yksilöt ovat harvinaisia. Jalat leikataan terävällä veitsellä lähellä maata. Suuria korkkeja, joissa on käpristyneet reunat ja matoja purppuraa, ei tule kerätä.
Punaisen öljykannun kaksoiskappaleet ja niiden erot
Punainen kiehuu kaksoset.Ne on erotettava, koska yksi niistä on syötävä.
Rakeinen voita... Se voidaan erottaa Suillus collinituksesta sen valkean varren avulla. Korkki on tummanruskea eikä siinä ole tummia kuituja. Nuorten sienirunkojen putkimaisessa lihassa näkyy valkoisia tippoja.
Tavallinen voita... Tämä kaksos eroaa punaisesta sienestä renkailla, jotka ovat jäljellä kansikalvon tuhoutumisen jälkeen. Hattu on punertavan punainen.
Välimeren öljy voi... Toisin kuin punainen, tässä hedelmäkappaleessa on vaaleanruskea korkki. Massa on kirkkaan keltaista.
Kuinka punainen purppura valmistetaan
Suillus collinitus on syötävä. Voi-vihannekset keitetään, paistetaan, peitataan ja suolataan. Sienikeitto ja kastike ovat erittäin maukkaita.
Jos Suillus collinitus korjataan kuivattavaksi, nahkoja ei tarvitse poistaa.
Johtopäätös
Punainen öljykannu on oikeutetusti ylpeä sienestäjistä. Loppujen lopuksi niistä voidaan valmistaa monia maukkaita ja terveellisiä ruokia. Tärkeintä on varmistaa, että korissa ei ole syötäväksi kelpaamattomia tuplauksia keräyksen aikana.
onko mahdollista syödä sieni voisienen lähellä ... se on aluksi keltainen, kun poistat sen, sieni alkaa muuttua vihreäksi ....