Sisältö
Mokruha-huopa - erilaisia lamellaarisia sieniä, joka kuuluu Chroogomfus-sukuun. Hedelmäkeho on syötävä, lämpökäsittelyn jälkeen se ei aiheuta terveydelle vaaraa. Kasvaa havumetsissä. Se on melko harvinaista ja valtion suojaama.
Miltä huopamatot näyttävät
Hatulla on kupera muoto. Sen pinta on valkeahko, tuntuu tuntuvalta tuntuvalta. Väri on ruskea tai okra. Reunoissa korkki on tasainen, koostuu masennetuista alueista. Alareunassa ovat levyt, jotka menevät alas jalkaan. Niiden väri on ruskea ja oranssinvärinen.
Yläosan koko on 2–10 cm, keskellä on usein tuberkuloosi. Reunoissa on päiväpeitteen jäännökset. Pinta on kuiva, sateiden jälkeen se muuttuu tahmeaksi. Lämpimällä säällä korkki on kuituinen, huopa. Väri on vaihteleva: keltainen, ruskea, vaaleanpunainen. Joskus viininpunaiset kuidut ovat selvästi näkyvissä.
Huovamossin massa on tiheä, okra, jossa on voimakkaita kuituja. Kuivuu nopeasti ja saa vaaleanpunaisen sävyn. Jalka on suora, turvonnut keskiosassa. Hedelmärungon väri on tasainen. Päiväpeite on kuituinen, joka muistuttaa seittiä.
Missä huopahuovat kasvavat
Huopa sammal suosii metsää. Sitä esiintyy usein sekametsissä ja havumetsissä. Sieni muodostaa mykoosin männyn, setrin ja mustan kuusen kanssa. Hedelmäkappaleet kasvavat yksittäin tai suurina ryhminä. Lajille suotuisat olosuhteet ovat korkea kosteus ja lämmin sää.
Jakelualueeseen kuuluu Kaukoitä: Primorsky Krai ja Sahalinin alue. Se kasvaa myös Japanissa ja Pohjois-Amerikassa. Hedelmäkausi on syksyllä. Mokruha ilmestyy syyskuusta lokakuuhun.
Lajin sukupuuttoon liittyy metsien hävittäminen ja tulipalot. Tämän seurauksena sienien ravintolähde menetetään - havupuiden puu. Siksi tänään kiinnitetään erityistä huomiota metsän suojeluun Kaukoidässä.
Onko mahdollista syödä huopaa
Huopakuori on laadukas syötävä sieni. Se kuuluu 4. ravintoarvoluokkaan. Tämä sisältää lajikkeita, joita voidaan syödä. Maukkuus on kuitenkin heikkoa. Hedelmäkappaleella ei ole pistävää makua tai aromia. Massa ei sisällä haitallisia aineita, jotka antavat katkeran maun tai aiheuttavat terveydelle vaaraa.
Vääriä tuplauksia
Huovutetulla mokruhalla on vääriä vastaavia. Nämä ovat ulkonäöltään samanlaisia sieniä. Kaikki eivät kuitenkaan ole syötäviä; on myös vähemmän hyödyllisiä yksilöitä. Nelinpelit voidaan erottaa niiden ominaispiirteiden perusteella.
Yleiset väärät kaksinpelit:
- Siperian Mokruha. Erittäin läheinen lajike, joka erottuu korkin harmahtavasta sävystä. Erittäin harvinainen. Ravitsemuksellisia ominaisuuksia ei ole tutkittu, joten on suositeltavaa lopettaa syöminen.
- Kuusi kuori. Tupla erottuu harmaanruskeasta hatusta, jossa on violetti sävy. Muoto on kupera, vähitellen tasaiseksi.Nuorilla edustajilla korkki on peitetty limalla. Lajike on syötävä, mutta sen ruoan laatu on heikko.
- Mokruha on sveitsiläinen. Ulkopuolelta se muistuttaa huopalajiketta, mutta sillä ei ole valkeaa murrosta. Korkki on kupera, okra, sileät reunat. Lajia pidetään ehdollisesti syötävänä; sitä syödään lämpökäsittelyn jälkeen.
Noutosäännöt
Huopa sammal korjataan syksyllä sateiden jälkeen. He tarkistavat räpylöitä ja muita avoimia alueita, paikkoja lähellä puroja ja vesistöjä. Ensinnäkin tutkitaan havupuiden juuria. Hedelmäkappaleet leikataan varovasti veitsellä myseelin säilyttämiseksi.
Suuria koreja käytetään sienien keräämiseen. Massa ei ole asetettu liian tiukasti, jotta se ei kuumene. Ilmarakojen tulisi olla yksittäisten näytteiden välillä. Sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa käsitellä sienet mahdollisimman pian.
Käyttää
Kerätyt sienet laitetaan puhtaaseen veteen 3-4 tunniksi. Sitten lika, lehdet, neulat ja muut roskat poistetaan hedelmäkappaleista. Sitten ne leikataan paloiksi ja keitetään matalalla lämmöllä 45 minuuttia. Tuloksena saatu massa paistetaan, purkitetaan, lisätään keittoihin, lisukkeisiin, leivontatäytteisiin.
Johtopäätös
Mokrukha-huopa - harvinainen sieni, joka sisältyy Venäjän punaiseen kirjaan. Häntä tervehdetään havupuiden vieressä. Lajikkeella on useita kaksosia, joiden joukossa on myrkyllisiä edustajia. Hedelmäkappaleet syödään esikäsittelyn jälkeen.
