Sisältö
Porfyrosporoisella porfyyrillä on useita muita nimiä. Tunnetuimpia ovat sellaiset vaihtoehdot kuin violetti itiö, suklaapatukka, porfyyrinen siili ja punainen itiö porphyrellus. Luonto on antanut sille kauniin suklaavärin ja oikean muodon. Löydettyään tällaisen yksilön metsästä sienestäjällä voi olla kysymys sen syötävyydestä. On tärkeää ymmärtää tämä jo ennen metsään menoa.
Porfyrosporfyrosporisen kuvaus
Siinä on paksu ja mehevä korkki, jonka halkaisija on 4-16 cm. Nuorilla yksilöillä on yleensä puolipallon muotoinen korkki ja vanhemmilla tyynyn muotoinen korkki, joka on samanlainen kuin purppurin korkki. Sille on tunnusomaista, että se on kuiva, samettinen, sileä, halkeileva reunoilla iän myötä. Korkin pinta voi olla joko vaaleanruskea tai harmahtava tai tummanruskea ja punertavan sävyinen.
Massa on kuitua, se on väriltään kelta-harmaa, vihertävä oliivi, violetti tai ruskehtava. Leikkaamalla se saa sinivihreän sävyn. Itiöjauhe, ruskea-punainen.
Onko mahdollista syödä porfyrosporista porfyyria
Tämän tyyppinen sieni on ehdollisesti syötävä.
Maku sieni porfyyrin porfyrospore
Vaikka tätä sieniä voidaan syödä, sillä on epämiellyttävä, katkera maku ja pistävä haju, joka säilyy myös kypsentämisen jälkeen. Sienen poimijat huomaavat myös, että joillakin lajin edustajilla on hapan maku.
Paras maku voidaan saavuttaa marinoimalla.
Vääriä tuplauksia
Tämän tyyppisellä sienellä on yleisiä ulkoisia yhtäläisyyksiä tällaisten metsälahjojen kanssa:
- Purppura - luokiteltu syötäväksi. Sen nimestä seuraa, että ne kasvavat koivujen lähellä, kun ne muodostavat mykoriisaa puiden juurille.
- Bolette - on monia lajikkeita, mutta niitä kaikkia pidetään syötävinä. Useimmiten se kasvaa humusmaaperässä ja mäkisessä maastossa.
- Sammalpyörä - syötävä sieni, kasvaa useimmiten sammalessa.
Noutosäännöt
Jotta et erehdy valinnasta ja tuot metsästä vain syötäviä yksilöitä, sinun tulisi tietää seuraavat porfyrospore-porfyyristä:
- Se kasvaa maaperällä ja kuivalla puulla, useimmiten vuoristoisilla alueilla. Yleensä ne löytyvät havumetsistä. Harvinaisissa tapauksissa joitain yksilöitä löytyy lehtimetsistä. Joten jos sienivalitsija huomaa sammaleen kasvavan sienen, se on todennäköisesti vauhtipyörä.
- Ennen kuin laitat sienen koriin, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota sen aromiin. Koska porfyrosporisesta porfyyristä tulee epämiellyttävää hajua, ei ole vaikeaa erottaa sitä vastaavista. Metsän syötävillä lahjoilla on yleensä miellyttävä tuoksu, joka vastaa sieniä.
Käyttää
Koska tämän lajikkeen yksilöillä on matala maku, ruoanlaittoon on hyvin vähän reseptejä.
Johtopäätös
Porfyry porfyrosporo on ehdollisesti syötävä sieni. Sillä on erittäin kaunis ja ruokahalua muistuttava ulkonäkö, mutta epämiellyttävä haju. Tämä sieni voidaan helposti sekoittaa tuplaan, mutta ne kaikki voidaan syödä.
