Sisältö
Tyromyces-lumivalkoinen on vuosittainen saprofyytti sieni, joka kuuluu Polyporovye-perheeseen. Se kasvaa yksittäin tai useina yksilöinä, jotka lopulta kasvavat yhdessä. Virallisissa lähteissä se löytyy nimellä Tyromyces chioneus. Muut nimet:
- Tatti;
- Polyporus albellus;
- Ungularia chionea.
Miltä Tyromyces-lumivalkoinen näyttää?
Tyromyces-lumivalkoinen erottuu epätavallisesta hedelmäkappaleen rakenteesta, koska se koostuu vain kolmion muotoisesta kuperasta istumattomasta korkista. Sen koko on 12 cm leveä eikä paksuus ylitä 8 cm, reuna on terävä, hieman aaltoileva.
Nuorilla yksilöillä pinta on samettista, mutta sienen kypsyessä siitä tulee täysin alasti, ja ylikypsissä Tyromyceses-silmissä näkyy ryppyinen iho. Kasvun alkuvaiheessa hedelmärungolla on valkea sävy, myöhemmin se muuttuu keltaiseksi ja saa ruskean sävyn. Lisäksi pintaan tulee ajan myötä kirkkaita mustia pisteitä.
Leikkauksessa liha on valkoista, mehevää vetistä. Kuivana se muuttuu tiheäksi kuitumaiseksi ja vähäisellä fyysisellä vaikutuksella se alkaa murentua. Lisäksi kuivalla lumivalkoisella tyromyceuksella on epämiellyttävä makea-hapan tuoksu, joka puuttuu tuoreessa muodossa.
Lumivalkoisten tyromyssien hymenofori on putkimainen. Huokoset ovat ohutseinäisiä, ne voivat olla pyöristettyjä tai kulmallisesti pitkänomaisia. Aluksi niiden väri on lumivalkoinen, mutta kypsyessään ne muuttuvat kellertävän beigeiksi. Itiöt ovat sileitä, sylinterimäisiä. Niiden koko on 4-5 x 1,5-2 mikronia.
Tyromyces-lumivalkoinen edistää valkoisen rotan kehittymistä
Missä ja miten se kasvaa
Lumivalkoisen tyromyceuksen hedelmäaika alkaa kesän lopulla ja kestää myöhään syksyyn. Tämä sieni löytyy lehtipuiden kuolleesta puusta, lähinnä kuivasta puusta. Useimmiten sitä löytyy koivunrungoista, harvemmin männystä ja kuusesta.
Tyromyces-lumivalkoinen on levinnyt boreaalialueella Euroopassa, Aasiassa ja myös Pohjois-Amerikassa. Venäjällä se löytyy länsiosasta Euroopasta Kaukoitään.
Onko sieni syötävä vai ei
Valkoisia tyromycejä pidetään syötäväksi kelpaamattomina. On ehdottomasti kiellettyä syödä sitä sekä tuoreena että jalostettuna.
Nelinpelit ja niiden erot
Ulkoisten ominaisuuksiensa vuoksi lumivalkoiset tyromyytit voidaan sekoittaa muihin sieniin. Siksi kaksosien erottamiseksi sinun on tiedettävä heidän ominaispiirteensä.
Pylväs neulotaan. Tämä kaksos on Fomitopsis-perheen jäsen ja löytyy kaikkialta. Sen erityispiirre on se, että nuoret yksilöt pystyvät erittämään pisaroita nestettä antamalla vaikutelman, että sieni "itkee". Kaksos on myös yksivuotinen, mutta sen hedelmärunko on paljon suurempi ja voi saavuttaa halkaisijan 20 cm. Kiristävän aineen väri on maitomainen valkoinen. Massa on mehukas, mehevä ja maistuu katkeralta. Sieni katsotaan syötäväksi kelpaamattomaksi. Hedelmäkausi alkaa heinäkuussa ja kestää lokakuun loppuun.Virallinen nimi on Postia stiptica.
Postia supistava kasvaa pääasiassa havupuiden rungoissa
Fissioituva aurantiporus. Tämä kaksoset on lumivalkoisen tyromyceuksen läheinen sukulainen ja kuuluu myös Polyporovye-perheeseen. Hedelmän runko on suuri, sen leveys voi olla 20 cm, sienellä on ojennettu muoto kavioina. Sen väri on valkoinen ja vaaleanpunainen sävy. Tätä lajia pidetään syötäväksi kelpaamattomana. Halkaiseva aurantiporus kasvaa lehtipuissa, lähinnä koivussa ja haapassa, ja joskus omenapuissa. Virallinen nimi on Aurantiporus fissilis.
Aurantiporuksen halkaisussa on erittäin mehukas valkoinen liha
Johtopäätös
Lumivalkoinen Tyromyces kuuluu puisten syötävien sienien luokkaan, joten se ei ole suosittu hiljaisen metsästyksen ystäville. Mutta mykologeille se kiinnostaa, koska sen ominaisuuksia ei ole tutkittu täysin. Siksi sienen lääketieteellisiä ominaisuuksia tutkitaan edelleen.
