Sisältö
Pekaanipähkinä on edelleen eksoottinen kulttuuri Venäjälle. Puu on suosittu Pohjois-Amerikassa ja sen hedelmät ovat ravitsevia. Pekaanipähkinöiden kasvattamiseksi keskikaistalla valitaan talvikestävät lajikkeet, jotka tarjoavat hyvää hoitoa istutuksille.
Missä pekaanipähkinä kasvaa Venäjällä
Tavallinen pekaanipähkinä on kotoisin Yhdysvaltojen kaakkoisosasta. Venäjän alueella se kasvaa Krimillä runsaalla kastelulla. Puu löytyy myös Mustanmeren rannikolta Sotšista Batumiin. Sillä ei ole teollista arvoa Venäjällä.
Puutarhurit viljelevät tavallisia pekaanipähkinöitä muilla eteläisillä alueilla. Pähkinä tarvitsee kosteaa kuumaa ilmaa ja paljon aurinkoa. On tunnettuja tapauksia onnistuneesta viljelystä keskikaistalla ja Moskovan alueella.
Pekaanipähkinäpähkinän kuvaus
Pekaanipähkinä on pähkinäperheen jäsen. Lehtipuu, jonka korkeus on 25-60 m. Kuumassa ilmastossa se kasvaa jopa 40 m, keskikaistalla - jopa 15 m. Hedelmäaika on enintään 300 vuotta.
Kruunu on levinnyt, leveä, teltan muodossa, jonka ympärysmitta on 40 m, runko on halkaisijaltaan 2-3 m, suora, ruskeanharmaalla kuorella. Akselin pinnalla on lukuisia halkeamia. Versot ovat ruskeita, kaljuja. Lehdet 5 cm pitkät, kirkkaan vihreät, vuorotellen. Lehtilevy on kiiltävä, sileä ja tiivistetty.
Kuva pekaanipuun kasvavasta luonnosta:
Uros- ja naispuoliset kukat. Uroskukat, jotka roikkuvat korvakorujen muodossa, ilmestyvät versojen pohjaan. Naisten - kerätty 3 - 10 kappaletta. piikkimäisissä kukinnoissa, jotka kasvavat nuorten oksien päissä. Kukinta alkaa toukokuussa ja päättyy kesäkuussa.
Hedelmät ovat pitkänomaisia, 7 cm pitkiä ja 3 cm leveitä, keskimääräinen paino 20 g. Ne on peitetty nahkaisella kuorella, joka kovettuu ja halkeilee kypsyessään. Hedelmät kasvavat 3-10 kpl., Niillä on soikea muoto, terävä kärki ja pituus 2 cm. Pähkinät ovat ryppyisiä, ruskeita, sisältävät ytimen. Ne eroavat saksanpähkinästä, koska siinä ei ole väliseinää ja vähemmän voimakkaita käänteitä.
Tavallisissa pekaanipähkinöissä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja, foolihappoa, tanniineja. Ne sisältävät myös komponentteja, jotka alentavat kolesterolitasoja. Ytimet ovat hyödyllisiä vitamiinipuutoksen, anemian, fyysisen uupumuksen, sydän- ja verisuonisairauksien hoidossa.
Suosittuja lajikkeita
Tavallisia pekaanipähkinöitä on yli 150 lajiketta. Suurin osa heistä kasvatetaan Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Pohjoiset pekaanipähkinät valitaan viljelyyn Venäjällä. Ne ovat erittäin talvikestäviä ja sopeutuneet leutoihin ilmastoihin.
Venäjän parhaat pekaanipähkinöiden lajikkeet:
- Indiana (Indiana). Vanhin hybridi, joka saatiin Amerikassa vuonna 1830. Hedelmät, joiden paino on enintään 16 g. Lajikkeella on hyvä maku, joka muistuttaa suklaata. Maukkuus paranee kuukauden kuluttua sadonkorjuusta. Hedelmät lokakuun puolivälissä. Puu sietää pakkasia -35 ° C: seen asti.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hybridi kehitettiin Kanadassa. Se on yksi pohjoisemmista pekaanipähkinälajikkeista. Kuvauksen mukaan se antaa pieniä pitkänomaisia pähkinöitä. Ydin on väriltään vaaleanruskea ja hyvälaatuinen. Se kukkii ja tuottaa hedelmiä aikaisin.
- Stewart (Stuart). Laaja valikoima tavallisia pekaanipähkinöitä, se tuottaa 45 mm pitkiä ja 20 mm leveitä pähkinöitä.Ydin on keltainen, tiheä, ja siinä on hieman makea jälkimaku. Hedelmät kypsyvät syyskuun lopussa. Kasvu on kohtalaista. Saksanpähkinä on vastustuskykyinen sairauksille. Se sietää pakkasia -35 ° C: seen asti.
- Busseron (Busseron). Ranskalainen hybridi, kasvatettu vuonna 1890. Erilainen tuottavuus ja helppohoitoisuus. Hedelmien paino 12 g. Maku on miellyttävä, kastanja. Lajikkeella on korkea immuniteetti sairauksia vastaan. Pakkasenkestävyys -35 ° С.
- Suuri (Suuri). Lokakuun alussa puu tuottaa leveitä, pyöristettyjä hedelmiä. Väriltään harmaa-ruskea, paino enintään 12 g. Ytimet on helppo uuttaa ja niillä on ainutlaatuinen pikantti maku. Hybridi on laajalle levinnyt. Pakkasenkestävyys -36 ° С.
- Vihreä joki (Vihreä joki). Kuuluisa amerikkalainen pekaanipähkinä. Kahden vuoden kuluessa istutuksesta puu kasvaa hitaasti ja laajenee nopeasti. Hedelmät, joiden kuori on vaaleanruskea. Pähkinöiden massa on 15 g. Kasvi kypsyy lokakuun alussa. Green River -lajike kestää pakkasia jopa -36 ° С.
Kuinka kasvattaa pekaanipähkinät siemenistä
Aine pekaanipähkinöiden viljelyyn siemenistä korjataan myöhään syksyllä. Lämpimässä ilmastossa ne istutetaan välittömästi puutarhaan. Keskikaistalla on suositeltavaa itää siemenet ensin. Vahvimmat taimet siirretään maahan.
Syksyn istutusta varten valmistetaan sängyt, joissa on vakoja. Siemenet haudataan 5-7 cm, kun versot ilmestyvät, ne ohenevat ja vahvimmat kasvit jäävät.
Taimimenetelmä tavallisten pekaanipähkinöiden kasvattamiseksi siemenistä:
- Joulukuussa siemenet laitetaan märään hiekkaan ja pidetään jääkaapissa tai kellarissa.
- Maaliskuun alussa materiaali kaadetaan lämpimällä vedellä ja jätetään 2-3 päiväksi huoneenlämpötilaan.
- Siemenet kaadetaan sitten astiaan ja pidetään lämpimänä. Ne pestään vedellä joka päivä. On tärkeää pitää siemenet kosteana ja homeettomana.
- Kun suu ilmestyy, ne siirretään astioihin, joissa on maaperää.
Ensimmäisenä vuonna juuri muodostuu mutteriin. Tällaisten kasvien korkeus on 20-30 cm. Taimet vaativat jatkuvaa kastelua. Syksyllä ne istutetaan avoimeen maahan.
Pekaanipähkinöiden istutus ja hoito
On tärkeää valita sopiva paikka pekaanipähkinöiden kasvattamiseen. Kasveista huolehditaan koko kauden ajan. Syksyllä saksanpähkinä on valmistettu talvehtimiseen.
Istutusmateriaalin ja paikan valmistelu
Yleensä puutarhurit ostavat taimia tai vartettuja pekaanipähkinätaimia. Kasvia valittaessa se arvioidaan visuaalisesti. Valitse kopio ilman homeita, halkeamia tai muita vaurioita. Työ tehdään keväällä tai syksyllä, kun mehun virtaus hidastuu puissa.
Suuren saannon saavuttamiseksi on suositeltavaa istuttaa vähintään kaksi tyyppiä tätä pähkinää. Ristipölytystä varten tainten väliin jää 8-10 m, ja eri lajikkeiden varttaminen yhteen kantaan on sallittua.
Mutteri on vaatimaton maaperän koostumuksen suhteen. Tärkein edellytys on kosteikkojen välttäminen. Se kasvaa parhaiten hedelmällisessä, löysässä maaperässä. Ennen istutusta he kaivavat sängyt, levittävät humusa ja mineraalilannoitteita.
Laskeutumissäännöt
Pekaanipähkinän istutusjärjestys:
- Kaivaa ensin reikä, jonka syvyys on 50 cm ja halkaisija 60 cm.
- Hedelmällinen maaperä on valmistettu täyttämään se. Maaperään voidaan lisätä humusta ja mineraalilannoitteita.
- Kuoppa täytetään maalla ja asennetaan tuki, sitten muodostuu pieni mäki.
- Taimi asetetaan päälle, sen juuret peitetään maaperällä ja tiivistetään.
- Kasvi on sidottu tukeen.
Kastelu ja ruokinta
Pähkinäpuun rungon maaperä kostutetaan säännöllisesti. Kastelu on erityisen tärkeää nuorille taimille. Samaan aikaan kosteuden pysähtyminen ei ole sallittua, mikä johtaa puun kuolemaan.
Tavalliset pekaanipähkinät reagoivat positiivisesti ruokintaan. Lisää keväällä mullein- tai urealiuos. Munasarjoja muodostettaessa pähkinä lannoitetaan kaliumsuolalla ja superfosfaatilla. Kunkin aineen kulutus 10 litralle vettä on 35 g.
Leikkaus ja muotoilu
Joka vuosi heikot, kuivat ja jäädytetyt versot katkaistaan tavallisista pekaanipähkinöistä. Jalostus tapahtuu keväällä tai syksyllä. Nuorille istutuksille tehdään muotoileva karsinta.Prosessit poistetaan kokonaan. Oksia ei lyhennetä, koska niihin muodostuu kukintoja.
Valmistautuminen talveen
Useimmat tavallisten pekaanipähkinöiden lajikkeet ovat erittäin talvikestäviä. Nuoret taimet vaativat lämpenemistä. Heidän runko on kääritty agrokuidulla suojaamaan sitä pakkaselta ja jyrsijöiltä. Loppusyksystä pähkinää kastellaan runsaasti. Sitten tavaratila mäkitään ja kaadetaan humusmultsi kerros.
Pekaanipähkinöiden kasvun piirteet Moskovan alueella
Pohjoisen pekaanipähkinän kasvattamiseksi Moskovan alueella on tärkeää ottaa huomioon useita vivahteita:
- poimia talvikestävä vartettu lajike;
- kun ne on kasvatettu siemenistä, ne on kerrottava;
- varaa avoin aurinkoinen paikka puun alle;
- typpilannoitteita levitetään vasta keväällä; niiden on syötettävä puuta kesällä ja myöhään syksyllä.
Pekaanipähkinät eivät ole alttiita kevään pakkasille niiden varhaisen kukinnan vuoksi. On kuitenkin suositeltavaa valmistaa puut huolellisesti talveksi, varsinkin nuoret istutukset.
Moskovan alueen olosuhteissa pekaanipähkinöillä ei ole aina aikaa tuottaa satoa kesän aikana. Vaihtoehtoinen vaihtoehto istutukseen on sydämenmuotoinen pähkinä. Se on pekaanipähkinän villi sukulainen, joka kestää talvikylmää ilman ongelmia. Sen hedelmillä on katkera maku.
Sadonkorjuu
Pekaanipähkinä kypsyy syys-lokakuussa. Kypsät hedelmät putoavat maahan. Sadonkorjuu muodostuu vuosittain. Siemenistä kasvatettuna hedelmä alkaa 9-vuotiaana. Oksastuksen yhteydessä puu tuottaa satoa 4 vuodeksi. Nuori kasvi tuo jopa 5 kg pähkinöitä, aikuinen - noin 15 kg. Suurin tuotto on 200 kg.
Pähkinöitä syödään raakana, kuivattuina ja paistettuina. Kuoressa pekaanipähkinöitä säilytetään enintään vuoden ajan lämpötilassa 10-14 ° C. Kuoritut ytimet pidetään jääkaapissa 6 kuukautta, huoneen olosuhteissa - enintään 3-4 viikkoa.
Jäljentäminen
Tavallisten pekaanipähkinöiden levittämiseen käytetään seuraavia menetelmiä:
- Siemenet... Pekaanipähkinät lisätään taimilla tai siemenet istutetaan suoraan avoimeen maahan. Istutusmateriaalia käsitellään sen itävyyden lisäämiseksi. Vahvimmat taimet valitaan viljelyyn.
- Pistokkailla... Nuoresta puusta valitaan useita nuoria versoja, jotka leikataan 15 cm: n pituisiksi.Pistokkaat juurtuvat kasvihuoneessa tai kotona. Niitä hoidetaan jatkuvasti: kastellaan, syötetään mineraalilannoitteilla, irrotetaan maaperä.
- Rokotus... Tavalliset pekaanipähkinät istutetaan heinä- tai helmikuussa. Varastona käytetään kahden vuoden ikäisiä talvikestäviä taimia. Vuotuisista versoista saadut terveelliset pistokkaat vartetaan puuhun.
Sairaudet ja tuholaiset
Tavallisimpien pekaanipähkinöiden yleisimmät sairaudet ovat rupi ja tiputtelu. Ne ovat sienitauteja, jotka leviävät viileällä säällä ja kosteudella. Rupi on ruskea pinnoite, joka leviää puuhun. Merkinnät ovat täpliä lehdissä ja versoissa.
Sairauksien torjumiseksi käytetään erityisiä lääkkeitä: Bordeaux-neste, kuparisulfaatti, Topaz, Oxyhom, Fundazol. Hoidot suoritetaan enintään 2 kertaa kuukaudessa.
Pekaanipähkinät kasvavat tiheässä kuoressa, joka suojaa ydintä luotettavasti tuholaisilta. Pohjois-Amerikassa puu kärsii mustista kirvoista, mittakaavan hyönteisistä, pekaanipähkinä-kärpäsistä. Venäjällä laitoksessa ei ole etno-tuholaisia, joten hyönteiset hyökkäävät siihen harvoin.
Johtopäätös
Pekaanipähkinät ovat arvostettuja pähkinöille, jotka sisältävät monimutkaisia ravinteita. Puu mieluummin kostea ja lämmin ilmasto. Pohjoiset lajikkeet pystyvät kasvamaan Venäjällä. Pähkinähoito sisältää kastelun, ruokinnan, karsimisen ja suojan talveksi.
