Harvat viljelykasvit kasvavat paremmin Siperian olosuhteissa kuin eteläisillä alueilla. Yksi näistä kasveista on kiinankaali.
Tyypillinen
kiinankaali - kaksivuotinen ristikukkainen kasvi, jota kasvatetaan kulttuurissa vuosittain. On lehti- ja kaalilajikkeita. Hänen lehdet ovat lempeitä, mehukkaita, tiheällä välilevyllä. Käytetään salaattien, keittojen, kastikkeiden valmistukseen. Erinomainen peittaukseen yksin tai muiden vihannesten kanssa.
Kiinankaalalla on useita etuja:
- Varhainen maturiteetti;
- Vaatimaton maaperälle;
- Varjostoleranssi;
- Resistenssi sienitauteihin;
- Matalan lämpötilan toleranssi.
Pekingin kaali kehittyy hyvin nopeasti, kypsien päiden muodostaminen kestää 60-80 päivää. Näin voit saada kaksi satoa vuodessa. Toinen sato voidaan asettaa varastointiin 3-5 asteen lämpötilassa, Pekingin kaalia voidaan varastoida koko talven.
Pekingin kaali kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta on suositeltavaa käsitellä maaperät, joilla on erittäin korkea happamuus ennen istutusta, happamuutta vähentävillä keinoilla.
Siipisairaudet vaikuttavat tähän kaaliin hyvin harvoin; epäsuotuisissa olosuhteissa se voi kärsiä mätänemisestä.
Mikä parasta, kiinankaali kehittyy 8-20 asteen lämpötilassa. Kaali sietää lyhytaikaisen lämpötilan laskun 3–4 celsiusasteeseen ilman seurauksia, yli 20 asteen nousu saa kaalin pään ampumaan. Siksi Pekingin kaalin viljely Siperiassa on helpompaa kuin eteläisillä alueilla.
Istutus ja lähtö
Kiinankaalia kasvatettaessa on otettava huomioon tämän vihanneksen erityispiirteet - herkkyys valolle ja korkeille lämpötiloille. Kaalipään muodostamiseksi tämä kaali vaatii päivänvaloa enintään 12 tuntia ja ilman lämpötila on korkeintaan 20 astetta. Järjestelmän noudattamatta jättäminen saa kaalin ampumaan, kaalin pään muodostuminen ja lehtien kasvu pysähtyy. Tällaiset kasvit soveltuvat vain siementen saamiseen.
Ennen, kuinka kasvattaa kiinankaalia Siperiassa on tarpeen tarjota kasveille suojat, jotka suojaavat niitä pakkaselta ja valolta. Turvakodin lämpötilaa on tarkkailtava tarkasti; aurinkoisena päivänä lämpötila voi ylittää 20 astetta. Tämän estämiseksi turvakodit on poistettava tai avattava päivän aikana.
Kiinankaalia voidaan kasvattaa Siperiassa kolmella tavalla:
- Keväällä kasvihuoneessa;
- Kesällä ulkona;
- Syksyllä kasvihuoneessa.
Kevään viljelyyn siemenkylvö alkaa maaliskuussa tai huhtikuun alussa. Siemenet alkavat itää noin 4 celsiusasteen lämpötilassa, mikä mahdollistaa niiden kylvämisen suoraan maahan kasvihuoneessa.
Ennen kylvämistä on suositeltavaa kastella siemenet desinfiointiaineeseen, jotta taimet eivät tartu. Voit myös hoitaa siemeniä kasvun stimuloijilla tai ravintokompleksilla.
Ennen siementen kylvämistä maaperä kaivetaan kasvihuoneeseen, tarvittaessa levitetään lannoitteiden kompleksi. Jos ristikkäispuita kasvatettiin aiemmin kasvihuoneessa, on tarpeen suorittaa kattava maaperän käsittely. Maaperään voi kerääntyä tuholaisten toukkia ja tartuntatautien patogeeneja, joten hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineita on käytettävä. Maaperän lisäksi työkalut ja kasvihuoneen seinät, erityisesti kulmat ja liitokset, vaativat käsittelyä. Käsittelyratkaisut valmistellaan ohjeiden mukaisesti.
Siemenet istutetaan valmistettuun maahan kahdessa tai kolmessa siemenessä 35 - 40 cm: n etäisyydelle. Istutettavien siementen syvyys ei saisi ylittää 3 cm. Itävien siementen ilman lämpötila voi vaihdella 5-12 asteen sisällä, maaperän lämpötila tulisi olla vähintään 4 astetta yöllä.
Taimien ilmaantumisen jälkeen harvennus tehdään, jolloin kuhunkin reikään jää yksi vahvimmista ituista. Kaalipään normaalia kasvua varten kasvihuoneen lämpötila pidetään 12-15 asteen lämpötilassa. Kaalipään kastelu tarpeen mukaan, liiallinen kastelu on haitallista sille. Kaalipäiden jatkuva hoito koostuu kaaliiden kastelemisesta, kastelemisesta, lannoittamisesta ja suojaamisesta kaaliiden päiltä haitallisilta hyönteisiltä.
Jos siemenet kylvettiin maaliskuun lopussa, niin jo toukokuun lopussa voidaan korjata. Kaali päät katkaista, kuivaa, kääri kukin kaali pää elintarvikekalvolla ja laita se viileään paikkaan, jonka lämpötila on korkeintaan 6 astetta. Jos jätät kaalipäiden kasvamaan edelleen, jalkojen muodostuminen alkaa, vihannesten ravintoarvo vähenee merkittävästi.
Kesän viljelyyn on välttämätöntä valmistaa turvakoteja valosta ja korkeista lämpötiloista optimaalisen järjestelmän luomiseksi Pekingin kaalille.
Siemenet kylvetään kesäkuun alussa, välittömästi avoimessa maassa tai kupeissa taimien kasvattamiseksi. Pääsääntöisesti Siperiaan pakkasuhka on tällä hetkellä pieni, mutta on kuitenkin tarpeen seurata sääennusteita ja tarvittaessa peittää kaali.
Pekingin kaalipäillä olevien sänkyjen hoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta, suojasta tuholaisilta ja kitkemiseltä.
Koska kaalipään muodostuminen vaatii lyhyen päivänvalon, klo 18 jälkeen, kaalipäiset sängyt peitetään läpinäkymättömällä materiaalilla. Voit käyttää mustaa muovikelmua tai paksua tummaa kangasta näihin tarkoituksiin.
Siemenet kylvetään kesäkuun alussa, taimet eivät ole suojattuja auringonvalolta. Kesän loppuun mennessä siemenet kypsyvät, ne on kerättävä ja kuivattava.
Kaalipään asettamiseksi talvisäilytykseen siemenet kylvetään kasvihuoneeseen elokuun lopussa. Kaksi kuukautta myöhemmin, kun kaali päät ovat kypsiä, ne asetetaan varastoon. Kaalipäiden varastointiin käytetään kellaria tai muuta huonetta, jonka lämpötila on korkeintaan 5 astetta. Jokainen kaali pää kääritään muovikääreeseen ja laitetaan sitten puisiin tai pahvilaatikoihin. 1-2 kertaa kuukaudessa on suositeltavaa tarkastaa kaali päät hyläten mädän vaikutukset.
Kasvavat taimet
Pekingin kaalia voidaan kasvattaa myös taimien kautta. Tämä kasvi reagoi erittäin huonosti juurijärjestelmän vaurioihin, joten taimia kasvatettaessa poimintaa ei tehdä. Kukin kasvi on suositeltavaa istuttaa erilliseen astiaan. Taimet siirretään maahan erittäin huolellisesti, yrittäen olla vahingoittamatta juuria.
Taimien kasvattamiseksi voit käyttää ostettua maata tai tehdä itse saviseosta.
Valmista saviseos käyttämällä:
- Puutarha-maa - 1 litra;
- Humus - 1 litra;
- Ylikypsä lanta - 1 lasi;
- Hiekka - 1 lasi;
- Hivenaineiden kompleksi - ohjeiden mukaan.
Kupit tai kasetit on täytetty taimen maaperällä, tamppaamalla sitä hieman. Siemenet istutetaan 1 tai 2 kuhunkin kuppiin. Taimet, joissa on taimia, sijoitetaan viileään huoneeseen, jonka lämpötila ei nouse yli 12 asteen.
Aurinkoisena päivänä on tarpeen peittää taimet säteiltä.Näihin tarkoituksiin voit käyttää sideharsoa, valkoista agrakuitua, hienoa verkkoa.
Ensimmäiset versot ilmestyvät muutaman päivän kuluttua. Jatkokehitykseen taimet tarvitsevat paljon valoa; pilvisellä säällä saatetaan tarvita lisävalaistusta, jotta taimet eivät ulotu. Valotuntien lukumäärä ei saisi ylittää 12, on tärkeää seurata tätä huolellisesti ja älä unohda sammuttaa lamppua ajoissa.
Kasvattaessa kesällä klo 18 jälkeen on välttämätöntä estää kokonaan valon pääsy taimiin.
Taimet on kasteltava huolellisesti, ylimääräinen neste voi pysähtyä ja vahingoittaa juurijärjestelmää.
Lannoitteet
Lannoitteiden käyttö tämän kaalin viljelyyn on tehtävä huolellisesti. Lehdet ja kasvipäät voivat kerätä nitraatteja ja muita haitallisia aineita. Nitraattien kertymisen välttämiseksi kaalin ja lehtien päässä on annosteltava typpilannoitteita erittäin huolellisesti.
Typpilähde kasveille voi olla:
- Lanta;
- Humus;
- Yrttien infuusio;
- Monimutkaiset lannoitteet;
- Typpikemialliset lannoitteet.
Kaikki orgaaniset aineet, kuten lanta ja humus, rikastuttavat maata typpiyhdisteillä, joita kasvit eivät täysin omaksu. Osa typpiyhdisteistä tulee saataville kasvien juurijärjestelmien imeytymiseen vasta seuraavalla kaudella levityksen jälkeen. Tämä tekijä on otettava huomioon määritettäessä, kuinka paljon lannoitetta käytetään kiinankaalia varten.
Kemiallisia lannoitteita levitetään tarkasti ohjeiden mukaisesti. Kompleksilannoitteiden koostumus on tarkistettava. Jos kompleksi sisältää typpiyhdisteitä, muita lannoitteita ei tule käyttää.
Kaalipäät tarvitsevat paljon fosforia, magnesiumia ja kaliumia normaaliin kasvuun. Näiden mikroelementtien lisääminen vaaditaan.
Pekingin kaalin viljely Siperiassa vaatii huomiota ja huolenpitoa, mutta tuloksena saatu maukas ja terveellinen vihannes korjaa kaikki kulutetut ponnistelut.
