Sisältö
Jotta voisit tavata vieraita ilman ongelmia kylmänä vuodenaikana tai yksinkertaisesti miellyttää kotitaloutta herkullisella kierteellä, sinun pitäisi alkaa valmistaa purkitettuja välipaloja kesällä. Tässä tapauksessa on parasta tehdä Lazy Munakoiso talveksi. Tämä resepti ei vaadi paljon aikaa, mutta sen avulla voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä vihanneksia talveksi.
Lazy-munakoisojen valmistamisen hienovaraisuudet talvella
Lazy-munakoisojen salaatin resepti talvella ei vaadi erityisiä temppuja ja taitoja. Ensin sinun on valmisteltava kaikki ainesosat ja varasto, jonka jälkeen voit aloittaa ruoanlaiton.
Vihannesten valinta
Munakoisosalaatin valmistamiseksi talveksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- munakoiso - 750 grammaa;
- bulgarialainen pippuri - 750 grammaa;
- sipulit maun mukaan;
- suuret tomaatit - 1,5 kg;
- kasviöljy - 250 grammaa;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ruoanlaittoon on parasta käyttää tuoreimpia ainesosia.
Ruokien valmistaminen
Kun olet löytänyt kaikki tarvitsemasi tuotteet, seuraava askel on valmistella mainosjakauma.
Tarvitaan joitain keittiötavaroita:
- panoroida;
- erikokoiset keittiöveitset;
- leikkuulauta;
- puinen lusikka ja kauha;
- syvä lautanen;
- kannet.
Kun kaikki on valmis, voit aloittaa Lazy Munakoison valmistamisen.
Vaiheittainen resepti laiskalle munakoisolle talvella
Tämän purkitetun ruokalajin valmistamiseen on monia reseptejä. Ehdotettu vaihtoehto on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista. Sen valmistelu suoritetaan vaiheittain:
- Munakoisojen valmistus. Vihannes pestään perusteellisesti, kärjet leikataan hiukan molemmilta puolilta. Se on leikattava kuutioiksi tai sauvoiksi ja laitettava lautaselle kevyesti suolattua vettä. Puolen tunnin kuluttua neste tyhjennetään ja vihannes puristetaan ulos. Tämä auttaa pääsemään eroon liiallisesta katkeruudesta.
- Pippurin valmistelu. Paprikat leikataan kahtia ja ytimeksi siemenet. Vihannes on pestävä, kuutioitava tai viipaloitu.
- Sipulin valmistelu. Sipulit kuoritaan kuorista ja juurista, pestään juoksevalla vedellä. Sen jälkeen vihannes leikataan renkaiksi.
- Tomaattien valmistelu. Vihannekset pestään hyvin, kaikki sinetit leikataan niistä. Valmistettu tomaatti tulisi leikata 6-8 kappaleeksi.
- Ruoanlaiska munakoiso. Paras tapa hauduttaa tämä talvinen välipala on ottaa raskasseinäinen kattila ja lämmittää siinä oleva öljy. Vihannekset asetetaan kerroksittain valmistettuun astiaan, ja jokainen kerros on suolattava. Kerrosten järjestys ei ole tärkeä - tärkeintä on, että tomaatit ovat päällä. Tämän jälkeen peitä pannu kannella ja hauduta matalalla lämmöllä 2 tuntia sekoittaen.
- Laiska salaattivalmiste. Valmiit munakoisot laitetaan lasiin, essteriloituihin purkkeihin. Sitten ne peitetään kannilla, odota, kunnes ne jäähtyvät ja laitetaan viileään, pimeään paikkaan.
On parempi säilyttää lopputuote erikokoisissa lasipurkkeissa.
Koko prosessi on nähtävissä täällä:
Varastointiehdot ja -säännöt
Lazy-pieniä sinisiä voi säilyttää talvella melko kauan, mutta on parempi käyttää niitä ensimmäisen talven aikana - mitä tuoreempi kierre, sitä maukkaampi se on. Jos haluat tehdä valmisteluja useita vuosia etukäteen, on tärkeää muistaa, että purkitettujen munakoisojen normaali säilyvyysaika on useita vuosia. Sen jälkeen he menettävät makunsa.
Johtopäätös
Laiskaa munakoisoa on parasta säilyttää talvella pimeässä, viileässä paikassa. Jos pidät kylmistä astioista, voit laittaa pari tölkkiä jääkaappiin, jonka voit avata ja nauttia niiden epätavallisesta mausta.
Laiska salaatti voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä
Laiska munakoiso on kätevä. He voivat monipuolistaa illallista tai laittaa pöydälle vieraiden saapumista varten. Herkullinen alkupala sopii hyvin mihin tahansa ruokalajiin. Siksi on parasta pitää aina pari tölkkiä tätä salaattia varauksessa.
