Jäädytetty karpalomehun resepti

Pakastetuista marjoista valmistettu karpalomehun resepti antaa emännälle mahdollisuuden hemmotella perhettä maukkaalla ja terveellisellä herkulla ympäri vuoden. Jos sinulla ei ole pakastettuja karpaloita pakastimessa, sillä ei ole merkitystä. Voit aina ostaa sen kaupasta.

Kuinka keittää pakastettua karpalomehua

Monet ovat rakastaneet morsea hämmästyttävän makean ja hapan maunsa ja hämmästyttävän värinsä vuoksi. Mutta tämä juoma ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Vitamiinit ja kivennäisaineet helposti omaksuvassa muodossa, antioksidantit ja flavonoidit, antibakteeriset ja antibioottiset komponentit - tämä on epätäydellinen luettelo arvokkaista aineista, joita keho saa. Mutta vain sillä ehdolla, että se on kypsennetty oikein.

1. Säilytä mittasuhteet: karpalomehun on oltava vähintään 1/3.
   Neuvoja! Älä myöskään saa liioitella sitä määrällään - hedelmäjuoma osoittautuu liian hapan.
2. Yleensä sen makea komponentti on sokeri, mutta hunajan kanssa se on paljon terveellisempää. Lisää se, kun juoma on jäähtynyt alle 40 ° C: seen, jotta kaikki parantavat ominaisuudet säilyvät. On totta, että allergikoille on parempi pidättäytyä tällaisesta lisäaineesta.
3. Jäädytettyjen marjojen annetaan sulaa asettamalla ne seulalle nesteen tyhjentämiseksi. Sitä ei käytetä ruoanlaittoon.
4. Sitruunankuori, minttu, ruusunmarjat, sitruunamelissa, inkivääri, mausteet tai mausteet monipuolistavat hedelmäjuoman makua ja lisäävät siihen etuja. Voit käyttää useita marjoja sen valmistamiseen. Kirsikat tai puolukat ovat ihanteellisia kumppaneita.

Klassinen resepti jäädytetystä marja-karpalomehusta

Jokaisella ruokalajilla on klassinen resepti, jonka mukaan se valmistettiin ensimmäistä kertaa. Karpalomarjajuomien valmistusperiaatteet Venäjällä juontavat juurensa kaukaiseen menneisyyteen, mutta klassinen resepti on pysynyt muuttumattomana.

Tuotteet:

• vesi - 2 l;
• pakastetut karpalot - lasi;
• sokeri - 5-6 rkl. lusikat.

Valmistautuminen:

1. Anna marjojen sulaa kokonaan, huuhtele ne asettamalla ne siivilään.
   
2. Soseuta kulhoon perunamuusissa puisella survimella tai tehosekoittimella.
   Neuvoja! Ensimmäinen on suositeltava, joten enemmän vitamiineja säilytetään.
3. Purista mehu huolellisesti hienosilmäisellä seulalla tai useilla kerroksilla sideharsoa. Mehut sisältävät lasitavarat asetetaan jääkaappiin.
4. Kaada karpalomakkaraa vedellä, kiehauta. Sinun ei tarvitse keittää niitä yli minuutin ajan. Sokeri lisätään tässä vaiheessa.
5. Anna sen hautua noin puoli tuntia, jona aikana se jäähtyy.
6. Sekoita kireä juoma karpalomehulla, sekoita.

Jäädytetty karpalomehu ilman keittämistä

Lämpökäsittely 100 ° C: n lämpötilassa tuhoaa C-vitamiinin. Maukas, terveellinen juoma saadaan minimaalisella lämpökäsittelyllä tai ei lainkaan.

Karpalomehun valmistaminen pakastetuista marjoista hitaassa liesi

Tuotteet:

• pakastetut karpalot - 1 kg;
• vesi - tarpeen mukaan;
• sokeri maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Anna karpaloiden sulaa huuhtelun jälkeen lämpimällä vedellä.
2. Purista mehu mehustimella tai manuaalisesti.
   
3. Jäljellä oleva kakku asetetaan monikeittokulhoon, kaadetaan vedellä, lisätään sokeria, vaaditaan noin 3 tuntia asettamalla "Lämmitys" -tila.
4. Siivilöi, sekoita aiemmin jääkaapissa varastoituun mehuun.

Pitkäaikainen infuusio edistää ravinteiden täydellisempää siirtymistä.

Ilman lämpökäsittelyä

Tuotteet:

• 2 litraa vettä;
• 4-5 s. rkl sokeria;
• puoli litran purkki pakastettuja karpaloita.

Valmistautuminen:

1. Sulatetut marjat pestään keitetyllä vedellä.
2. Murskattu soseeksi sopivalla tavalla.
3. Kaada veteen, liuota sokeri siihen.
4. Siivilöi seulan läpi.

Resepti on hyvin yksinkertainen, sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Tällaisessa karpalojuomassa kaikki marjojen edut säilyvät maksimaalisesti.

Jäädytetty karpalomehu lapselle

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele hedelmäjuomien antamista 1–3-vuotiaille lapsille yli 2 kertaa viikossa. Nämä rajoitukset eivät vaikuta vanhempiin lapsiin. Heille se valmistetaan klassisen reseptin mukaan. Mutta aluksi on parempi laimentaa juoma kylmällä keitetyllä vedellä.

Jopa vuoden ajan he antavat juoman varoen, alkaen pienestä määrästä, jos vauva ei imetä. Tämän ikäisille lapsille tarvitaan marjojen lämpökäsittely 5-6 minuuttia (kiehuvaa). Ne vaivataan, keitetään yhdessä veden kanssa, suodatetaan. Mehua ei ole puristettu valmiiksi. Ei ole toivottavaa antaa hunajaa tällaisille vauvoille, ja allergisten ilmenemismuotojen tapauksessa se on ehdottomasti vasta-aiheista.

Karpalo ja inkivääri mehu

Inkivääri on erinomainen lääke vilustumiselle, se tappaa viruksia, lievittää sen oireita. Karpaloiden ja inkiväärin yhdistelmä on mitä tarvitset talvikaudella taistellaksesi flunssaa vastaan.

Tuotteet:

• 270 g ruokosokeria;
• pieni pala inkivääriä;
• 330 g karpaloita;
• 2,8 litraa vettä.

Valmistautuminen:

1. Sokerisiirappi valmistetaan vedestä ja ruokosokerista. Kun se on kiehunut, anna sen jäähtyä.
2. Pese pakastetut karpalot, anna niiden sulaa.
3. Hiero inkivääriä, lisää se siirappiin. Marjoja laitetaan myös sinne. Sinun ei tarvitse vaivata niitä.
4. Laita astiat liedelle, kuumenna kiehuvaksi. Sammuta heti, vaadi kannen alla 2 tuntia. Ne suodattavat.

Karpalomehu hunajalla

Hunaja on tuote, joka voi paitsi korvata sokerin karpalomehussa, myös tehdä juomasta terveellisen. Hunaja lisätään vain jäähdytettyyn tuotteeseen, jotta sen ominaisuudet eivät häviä. Voit keittää sen lämpökäsittelyllä tai ilman.

Tuotteet:

• pakastetut karpalot - lasi;
• vesi - 1 l;
• hunaja - 3-4 rkl. l.
• puoli sitruunaa.

Valmistautuminen:

1. Karpalot sulatetaan ja poltetaan kiehuvalla vedellä. Murskattu soseen.
2. Kuopat poistetaan sitruunasta, murskataan sekoittimella kuorimatta.
3. Sekoita marja- ja sitruunasose, lisää hunajaa, anna seistä 2 tuntia.
4. Laimenna kiehuvalla vedellä, joka on lämmitetty 40 ° C: seen.

Kireyden jälkeen juoma voidaan juoda.

Karpalomehua appelsiinilla ja kanelilla

Tämä juoma virkistää ja luo hyvän mielialan.

Tuotteet:

• 2 isoa appelsiinia;
• pakastetut karpalot - 300 g;
• vesi - 1,5 l;
• sokeri - 5 rkl. l.
• kanelitanko.

Valmistautuminen:

1. Mehu puristetaan kuorituista appelsiineista. Kakkua ei heitetä pois.
2. Sulatetut pestyt marjat muutetaan soseeksi, puristetaan mehusta.
3. Molemmat mehut laitetaan jääkaappiin, ja appelsiini- ja karpalokakku kaadetaan vedellä, lisätään sokeria ja kuumennetaan.
4. Kun se kiehuu, lisää kaneli, sammuta se minuutin kuluttua. Anna sen jäähtyä kannen alla.
5. Suodata, lisää molemmat mehut.

Karpalomehua porkkanoilla

Tämä juoma on erityisen hyödyllinen lapsille. Karpaloita sisältävän C-vitamiinin ja porkkanoiden sisältämän A-vitamiinin yhdistelmä on erinomainen lääke immuniteetin lisäämiseksi, anemian torjumiseksi ja näön parantamiseksi.

Tuotteet:

• 0,5 kg porkkanaa;
• lasi pakastettuja karpaloita;
• 1 litra vettä;
• sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. He sulattavat ja pesevät marjat, jauhavat ne, puristavat niistä mehun.
2. Tinder raastetut porkkanat, purista myös mehua.
3. Mehut, keitetty vesi, sokeri sekoitetaan.

Karpalomehu ruusunmarilla

Tällainen juoma on todellinen vitamiinipommi: maukas ja terveellinen.

Tuotteet:

• pakastetut karpalot - 0,5 kg;
• kuivatut ruusunmarjat - 100 g;
• vesi - 2 l;
• sokeri - 5 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Päivää ennen ruoanlaittoa ruusunmarjat pestään, kaadetaan termospulloihin lasillisen kiehuvan veden kanssa.
2. Mehu puristetaan sulatetuista, pestyistä murskattuista marjoista ja laitetaan kylmään.
3. Jakkakeitettä keitetään jäljellä olevan veden ja sokerin kanssa 2-3 minuuttia.
4. Kun liemi on jäähtynyt, se suodatetaan, sekoitetaan karpalomehun ja kireän ruusunmarjainfuusion kanssa.

Johtopäätös

Pakastettujen marjojen karpalomehun resepti ei vaadi paljon kypsennysaikaa ja hienoja ainesosia. Mutta tämän juoman terveysvaikutukset ovat valtavat. Erilaiset lisäaineet monipuolistavat hedelmäjuoman makua, mikä miellyttää erityisesti lapsia.

Suositellut merkinnät

Kotitekoisia karpaloita sokerissa

Karpalo tee reseptit

Karpalomehu kystiittiin

Karpalohillo

Karpalomehu HB: llä

Karpalo viini - ruoanlaitto reseptit

Korean punajuuret talveksi

Karpalomikööri: kotitekoisia reseptejä

Piparjuuri punajuurilla: reseptit talvella