Sisältö
Kuivattujen kantarellien terveyshyödyt ja haitat eivät ole kaikkien tiedossa. Loppujen lopuksi nämä eivät ole aivan tavallisia sieniä: gastronomisen arvonsa lisäksi niillä on korkeat lääketieteelliset ominaisuudet. Kuivattuja kantarelleja käytetään terveyden edistämiseen paitsi perinteisessä lääketieteessä: lääkettä voi ostaa myös tavallisesta apteekista matolääke.
Miksi kuivat kantarellisienet ovat hyödyllisiä
Kantarellit (sienien muut nimet ovat kukkarot tai keltaiset kanttarellit) on helppo tunnistaa muiden terveiden sienien joukossa. Niiden korkki on epäsymmetrinen muoto kupera tai kovera ja muodostaa yhdessä jalan kanssa yhden kokonaisuuden. Painettaessa näiden keltaisten sienien sävy muuttuu vaaleanpunaiseksi. Kukkaroiden liha, valkoinen ja hieman kellertävä, on melko tiheä, rakenteeltaan ”kumimainen”.
Kuivatut keltaiset kanttarellit sisältävät runsaasti makro- ja mikroelementtejä sekä muita terveellisiä ainesosia. Siksi kuivien kantarellien lääkinnälliset ominaisuudet ovat paitsi parantajille, myös päteville lääkäreille.
100 g tuotetta sisältää:
Makroelementit | Hivenaineet | Vitamiinit |
Kalium - 450 mg | Rauta - 0,7 mg | C-vitamiini - 34 mg |
Fosfori - 44 mg | Mangaani - 0,41 mg | Vitamiinit PP, NE - 5 mg |
Rikki - 40 mg | Sinkki - 0,26 mg | Niasiini - 4,9 mg |
Kloori - 24 mg | Kupari - 290 mcg | E-vitamiini - 0,5 mg |
Magnesium - 7 mg | Fluori - 55 mcg | B2-vitamiini - 0,35 mg |
Kalsium - 4 mg | Koboltti - 4 mcg | B1-vitamiini - 0,01 mg |
Natrium - 3 mg |
| A-vitamiini - RE, 142 mcg |
Tämän terveellisten alkuaineiden lisäksi kuivatut kantarellit sisältävät amino- ja rasvahappoja, antibiootteja, kinomannoosia, trametonoliinihappoa, D2-provitamiinia, beeta-glukaaneja, mono- ja disakkarideja, polysakkaridi K-10.
Kuivattujen kantarellien terveysvaikutukset ilmenevät kehoon kohdistuvina vaikutuksina:
- ihmisten terveyden ja immuunijärjestelmän yleinen vahvistaminen;
- kurkkukipujen ja vilustumisen ehkäisy ja hoito;
- auttaa onkologisissa sairauksissa;
- matojen poistaminen;
- maksan ja haiman toiminnan parantaminen;
- kehon yleisen tilan normalisointi, kivuliaiden oireiden vähentäminen hepatiitti C: ssä ja tuberkuloosissa;
- sydämen lihasten vahvistaminen, yleisen lihasäänen lisääminen;
- raskaiden suolojen poistaminen kehosta;
- näön palauttaminen;
- ihon ja hiusten yleisen tilan parantaminen;
- aineenvaihdunnan palauttaminen ja painon normalisointi, ruoansulatuskanavan vakauttaminen;
- verensokerin lasku, hemoglobiinitason vakauttaminen.
Kuivattujen kantarellien sienien lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään useimmiten loisten torjunnassa, syövän, maksa- ja haimasairauksien hoidossa yleisen terveyden tueksi korkealla tasolla.
Kuivattu kanttarellihoito
Kukkaroiden kuivaamiseksi voit käyttää pitkää tai nopeaa menetelmää:
- Ensimmäisessä tapauksessa sienet on narutettu köyteen, kuten bagelit, ja ripustettu 1-2 viikkoa lieden lähellä tai ikkunassa. Voit myös jättää ne kaapille tuuletetulle alueelle. Mutta se vie vielä enemmän aikaa - noin 2-3 viikkoa;
- Toinen, helpompi kuivausmenetelmä on sijoittaa puhtaat, kuivat sienet uuniin.Lämpötilan ei tulisi ylittää 40 ° C noinC, ja raaka-aineen viipymäaika on 1,5 - 3 tuntia.
Seuraavaksi kuivatut kukot on jaettava pieniksi paloiksi ja hienonnettava tehosekoittimessa (laastissa, kahvimyllyssä) jauheeksi. On hyödyllistä säilyttää saatu tuote tiiviisti suljetuissa lasi- tai keraamisissa purkissa pimeässä, viileässä paikassa lasten ulottumattomissa.
Lääkkeenä käytetään paitsi jauhettuja kuivattuja kantarelleja, myös terveellisiä infuusioita ja keitoksia tuoreista sieniraaka-aineista. Muut menetelmät eivät tuota mitään vaikutusta, koska kuumennettaessa 60 ° C: seen tai jäädytettynä samoin kuin vuorovaikutuksessa suolan kanssa kaikki kantarellien hyödylliset ominaisuudet menetetään.
Kuinka ottaa kuivattuja kantarelleja lääkinnällisiin tarkoituksiin
Terveydentilasta, mieltymyksistä ja kehon yksilöllisistä ominaisuuksista riippuen voit käyttää kanttarellien hyödyllisiä korjaustoimenpiteitä: vodkan tai punaviinin tinktuura, jauheliuos tavallisessa lämpimässä tai kuumassa vedessä tai tuoreiden sienien keittäminen.
Koostumus tulisi ottaa puoli tuntia ennen ateriaa, mieluiten tyhjään vatsaan. Ravista käyttökelpoista liuosta ennen käyttöä, koska jauhe voi laskeutua pohjaan sedimenttinä.
Alla on joitain hyödyllisiä reseptejä lääkesienijauheen valmistamiseksi.
Universaali tinktuura
Jauhe (1 rkl. L.) Kaada vodkaa tai punaviiniä (1 lasi). Sekoita ja laita viileään pimeään paikkaan (voit laittaa sen jääkaappiin) infuusiota varten 10 päivän ajan. Ravista sitä aina kun juot sitä.
Tinktuura on hyödyllinen poistettaessa loisia kehosta. Se myös vapauttaa kehon heidän toukoistaan, jotka voivat kehittyä uudelleen aikuisiksi loisiksi. Pitäisi ottaa 2 tl. yöllä. Hoitojakso on 20 päivää.
Hyödyllinen tinktuura selviää tehokkaasti myös maksa- ja haimaongelmista. Tätä tarkoitusta varten se otetaan 1 tl. yöllä 90-120 päivää.
Hepatiitin terveyden parantamiseksi on hyödyllistä ottaa 1 tl. aamulla ja illalla pääsykurssi on 120 päivää.
Kuivattu kantarellijauhe
Jauhe on suosituin muoto kuivattujen kantarellien lääkinnälliseen antamiseen. Sen avulla tehdään hyödyllisiä tinktuureja, mutta liemi valmistetaan tuoreista sienistä.
Jauheen käyttö auttaa torjumaan syöpää, tartuntatauteja, maksa- ja haimasairauksia ja on hyödyllistä yleisen terveyden parantamiseksi.
Matojen hoito
Kuivattuja jauhemaisia kantarellia käytetään myös aktiivisesti matoihin. Loisten erittyminen tapahtuu hyödyllisen komponentin - kinomannoosin - erityisen polysakkaridin, jota helmintit eivät siedä, ansiosta. Tästä syystä kukkaroissa ei koskaan ole matoja ja muita loisia. Kinomanoosi hajoaa korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, joten hyödyllisiä valmisteita valmistetaan kuivatuista murskattuista sienistä.
Tuotteen valmistamiseksi tarvitset:
Kaada 1 tl. jauhe 150 ml lämmintä vettä. Odota puoli tuntia, sekoita hyvin.
Koostumus voidaan ottaa kerran päivässä, ja vaikutuksen parantamiseksi - kahdesti päivässä, ennen ateriaa, aina yhdessä sedimentin kanssa. Hoitojakso on 1 kuukausi.
Glaukooma
Kaada 1 rkl kuumalla vedellä (0,5 l). l. jauhe, sekoita. Laita tuloksena oleva muruja vesihauteeseen 10-15 minuutiksi. Sen jälkeen jätä koostumus 1 tunti kannen alle. On hyödyllistä ottaa lääke 3 kertaa päivässä, ennen ateriaa, 1 jälkiruokalusikka.
Onkologialla
Resepti kuivattujen kantarellien keittämiseen onkologiaan:
Jauhe (1 rkl) tulisi infusoida punaviinillä tai vodkalla 10 päivän ajan. On suositeltavaa juoda lääke puoli tuntia ennen ateriaa. Annos asetetaan yksilöllisesti 2 tl: n sisällä henkilön painosta ja fyysisestä muodosta riippuen. yhdellä kertaa.
Kuivattu kantarellikypsennys
Liemiä käytetään tapauksissa, joissa alkoholien esiintyminen kehossa ei ole terveydelle toivottavaa. Angina-lapsille voit tehdä hyödyllisen liemen gargarointiin. Tätä varten 2 rkl. l. hienoksi hienonnetut tuoreet sienet, kaada 1 rkl. kiehuvaa vettä. Sitten peitä ja jätä puoleksi tunniksi. Siivilöi liemi ja odota, kunnes nesteen lämpötila muuttuu mukavaksi. On tarpeen kurlata kurkku liemellä kahdesti päivässä.
Kosmetologiassa hyödyllistä keittämistä käytetään hiusten huuhteluun. Se voidaan valmistaa samalla tavalla ja laimentaa sitten vedellä suhteessa 1: 1. Huuhteluhoitojen käyttö jokaisen pesun jälkeen täyttää ne voimalla, antaa terveellisen kiillon.
Tinktuura kuivatuissa kantarelleissa
Hyödyllinen tinktuura valmistetaan kuivatusta kantarellijauheesta. Sienet vaativat vodkaa tai punaviiniä (alkoholien läsnäolo ei vaikuta terveyteen). Jotta kantarellit voivat siirtää ravintonsa nesteeseen niin paljon kuin mahdollista, infuusion pitoaika on 14 päivää. Neste on pidettävä lasisessa tai keraamisessa astiassa viileässä pimeässä paikassa.
Kuivattujen kantarellisienien vasta-aiheet
Kuivattujen kantarellien hyödyt ja haitat tulisi arvioida heidän omalla terveydellään, mutta on olemassa useita ihmisryhmiä, joille ei suositella sienien ottamista ja jotka ovat jopa vaarallisia. Nämä sisältävät:
- Raskaana olevat tytöt ja imettävät äidit.
- Alle 3-vuotiaat lapset.
- Ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus sieniä kohtaan.
Ihmisille, joilla on sappirakon ja maha-suolikanavan ongelmia, hoito kuivilla kantaroilla on sallittua varotoimilla.
Johtopäätös
Kuivattujen kantarellien terveyshyödyt ja haitat on todistettu käytännössä maksasuoja- ja anthelminttisina aineina silmäsairauksien hoidossa. Lääkettä tulee käyttää lääkkeen määräämisen jälkeen osana monimutkaista hoitoa.
