Sisältö
Tavallisista mansikka- ja vadelmavalmisteista tulee vuosi vuodelta tylsää, ja haluat jotain omaperäistä ja epätavallista. Vaihtoehtoisesti voit tehdä upean kaki hillon. Tämä valmiste ei ole vain maukas, mutta myös erittäin terveellinen. Kaki sisältää elementtejä, jotka auttavat palauttamaan terveyden sairauden jälkeen. Tällä hedelmällä on myös positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Siksi kaki-valmisteet eivät ole vain mahdollisia, vaan myös välttämättömiä kaikkien kuluttamiseksi. Ainoa poikkeus on, että on parempi olla käyttämättä hedelmähilloa diabeetikoilla. Seuraavassa tarkastellaan useita reseptejä herkullisesta valmistuksesta tästä hedelmästä.
Kaki hillo resepti
Kaikki tietävät, että hillo, hillo ja hillo eivät ole kovin erilaisia toisistaan. Riittää, että muutat hieman hillon valmistusmenetelmää ja saat maukkaan ja aromaattisen hillon. Hillot ovat pääsääntöisesti paloiksi leikattuja hedelmiä, keitetyt sokerisiirapin kanssa.
Mutta hillolla on tasaisempi koostumus. Tätä varten hedelmät jauhetaan ja keitetään sokerin kanssa. Tällaisessa aihiossa ei ole luita, eikä hedelmän kuorta myöskään tunneta. Tästä syystä monet ihmiset suosivat hilloa. Katsotaanpa resepti tällaiselle kakiherkulle.
Kaki on miellyttävä, hieman karvas, mutta ei selvä maku. Siksi on tavallista lisätä erilaisia aromaattisia lisäaineita sen aihioihin. Esimerkiksi tämä hedelmä sopii hyvin konjakin ja vaniljan kanssa. Hajustetun hillon valmistamiseksi sinun tulisi valmistaa seuraavat komponentit:
- kilogramma kaki;
- puoli kiloa rakeistettua sokeria;
- pussi vaniljasokeria;
- 150 grammaa hyvää konjakkia.
Herkku valmistetaan seuraavasti:
- Hedelmät on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla, siemenet ja lehdet on poistettava.
- Sitten hedelmät kuoritaan ja puristetaan ulos.
- Tuloksena oleva massa peitetään rakeistetulla sokerilla ja laitetaan sivuun, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Sen jälkeen seos laitetaan pieneen tuleen ja keitetään, kunnes sen tilavuus pienenee. Koska kaki itsessään on erittäin pehmeää, sinun ei tarvitse valmistaa sitä pitkään aikaan.
- Sillä välin mehu yhdistetään vaniljaan ja seos laitetaan myös tulelle. Mehun kiehumisen jälkeen se poistetaan lämmöltä ja lisätään noin 100 ml konjakki.
- Muutama minuutti ennen hillon keittämisen loppua astiaan tulisi kaataa mehua konjakilla. Seos kiehuu uudelleen, keitetään muutaman minuutin ajan ja poistetaan lämmöltä.
- Jäähtynyt hillo kaadetaan steriloituihin kuumiin purkkeihin. Ensinnäkin ne peitetään paperilevyillä, jotka on kastettu 50 grammaan jäljellä olevaa konjakkia. Nyt voit kääriä hillon tavallisilla metallikannilla.
Resepti tuoksuvalle persimmonihillolle
Niille, jotka eivät halua käyttää alkoholia valmistettaessa aihioita, on yhtä mielenkiintoinen tapa valmistaa herkullinen ja aromaattinen hillo. Tässä tapauksessa käytetään vain itse hedelmää ja joitain mausteita. Tällaisella aihiolla on yksinkertaisesti kuvaamaton aromi ja maku. Herkku valmistetaan nopeasti ja helposti.
Ensin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat:
- kilogramma kaki;
- kilogramma rakeistettua sokeria;
- kaksi tähtianiksen tähteä;
- enintään kahden senttimetrin pituinen vaniljaputki.
Työkappaleen valmistusmenetelmä:
- Hedelmät pestään perusteellisesti, kuopat ja ytimet poistetaan ja kuoritaan.
- Leikkaa sitten hedelmät keskikokoisiksi paloiksi ja laita kaikki valmiiseen kattilaan.
- Tähtianista ja vaniljaa lisätään kaki-astiaan.
- Ruukku asetetaan liedelle ja keitetään pari tuntia. Sisältöä on sekoitettava jatkuvasti, jotta hillo ei tartu pohjaan.
- Sen jälkeen massa jauhetaan seulan läpi ja keitetään vielä puolitoista tuntia.
- Hillo kaadetaan purkkeihin ja rullataan steriloiduilla metallikannilla. Työkappaletta voidaan varastoida hyvin kylmässä paikassa koko talven.
Kaki ja kuivattu aprikoosihillos resepti
Seuraava kappale tehdään hyvin nopeasti ja helposti. Hillo osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja lievästi hapan. Ensin sinun on valmisteltava komponentit:
- puoli kiloa kuivattuja aprikooseja;
- kaksi lasillista rakeistettua sokeria;
- neljännes teelusikallinen kokonaisia neilikoita;
- kaksi rkl sitruunamehua;
- neljä kakiä (suuri).
Herkun valmistusprosessi on seuraava:
- Pestyt kuivatut aprikoosit siirretään puhtaaseen pannuun, täytetään vedellä ja keitetään 20 minuuttia.
- Sitten kuivatut aprikoosit jauhetaan seulan läpi ja siirretään uudelleen pannulle.
- Kaki on pestävä ja kuorittava, kuten edellisissä resepteissä. Sen jälkeen hedelmät leikataan pieniksi kuutioiksi ja massa lisätään kattilaan kuivattuilla aprikooseilla.
- Astia pannaan pieneen tuleen, kiehuu ja keitetään noin puoli tuntia. Tulen tulisi olla niin pieni, että hillo ei kiehu, vaan heikkenee.
- Seuraavaksi työkappale kaadetaan puhtaisiin steriloituihin purkkeihin ja rullataan kannen kanssa.
Johtopäätös
Olemme varmoja, että jokainen kotiäiti pystyy valmistamaan hilloa millä tahansa tämän artikkelin reseptillä. Ne ovat kaikki melko yksinkertaisia. Suurin osa ajasta käytetään itse työkappaleen kypsentämiseen. Kaki on suuri hedelmä, joten se kuoritaan ja leikataan hyvin nopeasti. Erilaisia aromaattisia lisäaineita käytetään useimmiten lisäaineina. Juuri tästä puuttuu talvella. Avasin purkin tyhjällä ja olet tyytyväinen saatuihin vitamiineihin, makuun ja määrään.
