Sisältö
Vaiheittainen kaavio-salaattiresepti, jossa on valokuva ja yksityiskohtainen kuvaus, auttaa sinua valmistamaan nopeasti runsas välipala kotiin illalliselle tai juhlajuhlille. Se muistuttaa kaikkia tunnettua silliä turkin alla, mutta maku on hienostuneempi ja hienostuneempi.
Kuinka tehdä Graf-salaattia
Makea- ja hapanmakuinen juhlasalaatti näyttää hyvin samanlaiselta kuin kakku: se valmistetaan perinteisesti liukuvana pyöreänä, mutta haluttaessa se voidaan valmistaa annoksina tai rullana.
Graf-salaatin yksinkertaisia ainesosia löytyy jokaisen kotirouvan keittiöstä. Useimmiten he käyttävät kananlihaa, keitettyjä juureksia, pähkinöitä, sulatettua juustoa, kovaa juustoa, sieniä, tuoreita tai suolakurkkua. Majoneesia käytetään kyllästykseen, mutta se voidaan korvata hapan kerma sekoitettuna muna ja valkosipuli.
Klassisen salaatin resepti Laske luumuilla
Salaatti voidaan koristaa puolirenkailla punasipulia, keitettyä munaa ja vihreitä herneitä
Yksinkertainen, mutta herkullinen ja kaunis salaatti, jossa on kanaa ja luumuja, sopii sekä perheillalliselle että juhlaillalliselle. Erinomainen ainesosien yhdistelmä monikerroksisessa astiassa yllättää kotitaloudet ja vieraat miellyttävästi.
Ainekset:
- kananliha - 300 g;
- perunat - 2 kpl .;
- luumut - 90 g;
- kananmuna - 5 kpl;
- punajuuret - 1 kpl .;
- saksanpähkinät - 80 g;
- vihreät herneet - 90 g;
- pieni sipuli;
- pöytäetikka;
- majoneesi
- suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.
Vaiheittainen kypsennysprosessi:
- Liha pestään kylmässä vedessä, puhdistetaan luista, ihosta ja jänteistä ja keitetään kunnes se on pehmeää. Jäähdyttämisen jälkeen se leikataan hienoksi ja levitetään astialle.
- Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja marinoidaan puoli tuntia etikkaan sekoitetussa vedessä. Lisää sitten majoneesi ja levitä lihakerroksen päälle.
- Keitä kuoritut perunat suolaisessa vedessä, kuori ja raasta. Kolmas taso salaattia muodostuu siitä, ripoteltu sipulilla ja päällystetty majoneesilla.
- Punajuuret keitetään myös, hienonnetaan raastimen matalalle puolelle ja asetetaan seuraavaan kerrokseen. Majoneesilla varustettu sipuli asetetaan päälle.
- Laita seuraavaksi vihreät purkitetut herneet.
- Seuraava kerros koostuu hienonnetuista pähkinöistä ja luumuista, jotka on kastettu kastikkeella.
- Kovaksi keitetyt munat jaetaan valkoisiin ja keltuaisiin ja murskataan raastimella. Ne asetetaan seuraavassa järjestyksessä: proteiinit, majoneesi, keltuaiset.
Valmistettua salaattia pidetään jääkaapissa useita tunteja - joten kaikilla tasoilla on aikaa liota hyvin. Yläosa voidaan jättää koskematta tai koristaa yrtteillä, kirkkaanvärisillä vihanneksilla tai hienonnetuilla pähkinöillä.
Kuinka valmistaa salaattia Earl punajuurilla
Voit koristella keitettyjen punajuurien ruusulla ja persiljaoksilla
Tälle salaatille on toinen, yhtä suosittu resepti: se ei sisällä lihaa, mutta se osoittautuu silti erittäin tyydyttäväksi.
Ainekset:
- perunat - 3 kpl .;
- kananmuna - 4 kpl .;
- punajuuret - 1-2 kpl;
- luumut - 90 g;
- saksanpähkinät - 80 g;
- pieni sipuli;
- pöytäetikka;
- majoneesi, suola, sokeri ja pippuri.
Vaiheittainen kuvaus:
- Juureksia ja munia keitetään helläksi ja annetaan jäähtyä. Sitten ne leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Luumut pestään hyvin ja liotetaan suureen määrään nestettä. Kun se on kuivattu ja leikattu pieniksi paloiksi.
- Pähkinät kuoritaan ja hienonnetaan.
- Vesi sekoitetaan etikan ja yhden tl sokerin kanssa.Leikkaa sipuli neljännekseen ja anna marinoida valmistetussa seoksessa.
- Kaikki tuotteet asetetaan astiaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: perunat, sipulit, punajuuret, munat, luumut, munat, pähkinät. Niiden väliin tehdään majoneesiverkko, joka voidaan haluttaessa korvata millä tahansa muulla kastikkeella.
Sen varmistamiseksi, että kaikki kerrokset on kasteltu oikein, astia viedään kylmään paikkaan vähintään tunniksi.
Leivontaan juurikas leikataan kahtia, voidellaan kaikilla kasviöljyillä ja kääritään kalvoon. Sitten se asetetaan esilämmitettyyn uuniin tunniksi. Juurikkaat avataan ja juotetaan ajoittain.
Salaatti resepti Laske kanaa ja pähkinöitä
Graf-salaattia voidaan tarjoilla rullana, koristeltu persiljalla tai muilla yrtteillä
Mielenkiintoisempi vaihtoehto on Graf-salaatti rullan muodossa. Se on hieman vaikeampi tehdä, mutta se näyttää paljon näyttävämmältä.
Ainekset:
- kananmuna - 3-4 kpl;
- luumut - 110 g;
- punajuuret - 2 kpl .;
- juusto - 100 g;
- saksanpähkinät - 90 g;
- porkkanat - 3 kpl .;
- kananliha - 500 g;
- majoneesi tai smetana;
- suola.
Kuinka valmistaa salaatti askel askeleelta:
- Keitetty ja jäähdytetty liha leikataan ohuiksi suikaleiksi. Voit käyttää kanafileetä, rintaa tai kinkkua.
- Munat, porkkanat ja punajuuret keitetään kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytetään ja raastetaan. Kananmuna voidaan raastaa kokonaan tai jakaa keltuaisiin ja valkoisiin.
- Kaada luumuja kuumalla vedellä ja anna seistä 15 minuuttia. Kun se on murskattu.
- Kaikkien kerrosten kokoamiseksi pöydälle asetetaan elintarvikekalvo tai erityinen sushi-matto. Ainesosat on järjestetty seuraavassa järjestyksessä: punajuuret, porkkanat, munat, juusto, luumut ja liha.
- Seuraavaksi kalvo rullataan varovasti ylös ja laitetaan jääkaappiin yöksi.
- Ennen tarjoilua kalvo poistetaan, itse salaatti sirotellaan pähkinöillä.
Johtopäätös
Vaiheittainen salaattireseptikuva Kuvan avulla voit helposti valmistaa tämän herkullisen juhla-alkupalan. Ruokalaji koostuu kaikkien saatavilla olevista ainesosista ja osoittautuu runsas ja maukas.
Suositukset
