Sisältö
Lumihiutale-salaatti kanalla on runsas alkupala, joka eroaa paitsi miellyttävistä makuominaisuuksistaan myös kauniista ulkonäöltään. Tällaisesta ruokalajista voi helposti tulla minkä tahansa juhlapöydän kohokohta.
Ruokalaji on harmonisesti koristeltu granaattiomenan siemenillä, vihreillä herneillä tai karpaloilla.
Kuinka tehdä lumihiutale-salaattia
Kana-lumihiutale -salaatti kaikissa muunnelmissaan on alkupala, jossa majoneesilla voidellut ainesosat kerrostuvat vuorotellen. Keskimääräinen kypsennysaika on noin 20 minuuttia, mutta parhaan maun saavuttamiseksi on suositeltavaa laittaa salaattikulho jääkaappiin useita tunteja, jotta kerroksilla on aikaa kastua kastikkeessa ja astiasta tulee pehmeämpi ja tasapainoisempi.
Tulevan ruokalajin maku riippuu ainesosien valinnasta. Yksi väärin valittu komponentti voi pilata koko salaatin. Virheiden välttämiseksi ja herkullisen välipalan luomiseksi, joka voi miellyttää kaikkia kotitalouden jäseniä ja vieraita, on suositeltavaa ottaa huomioon kokeneiden kokkien ja kotiäidien neuvot:
- Useimmissa resepteissä käytetään kananmunia. Ennen ruoanlaittoa on tärkeää varmistaa, että ne ovat tuoreita. Tätä varten kaada pieni määrä tavallista vettä mihin tahansa astiaan ja laske muna sinne. Jos seurauksena se kelluu, se tarkoittaa, että tuote on pilaantunut. Jos muna jätetään pohjalle, sen tuoreudesta ei tarvitse huolehtia.
- Kotiäidit ovat jo pitkään keksineet pienen temppun yksinkertaistamaan sulatettua juustoa. Se tulisi asettaa pakastimeen etukäteen muutamaksi minuutiksi. Pakastettuna juustosta tulee vaikeampi ja helpompi hieroa.
- Salaatin tomaattien tulisi olla mehukkaita ja kypsiä. Älä ota vihanneksia, jotka ovat viallisia tai jotka eivät ole uskottavia. Liian vetiset tomaatit voivat pilata salaatin, josta tulee juoksevaa ja pehmennettyä.
- Samppanjat on kuorittava ennen kypsentämistä. Tätä varten ne pestään perusteellisesti vedessä, poistetaan näkyvistä liasta, leikataan jalkojen pohja ja poistetaan kalvo korkista.
Lumihiutaleesalaatti luumuilla ja kanalla
Puff-lumihiutale voidaan valmistaa vain 20 minuutissa. Luomiseen käytetään yksinkertaisia ja edullisia ainesosia, ja maku on erittäin miellyttävä ja epätavallinen.
Ainekset:
- 1 kananrinta;
- 100 g luumuja;
- 200 g samppanjaa;
- 3 kananmunaa;
- 100 g juustoa;
- 1 sipuli;
- 100 g saksanpähkinää;
- majoneesi, kasviöljy, suola - maun mukaan.
Ruoanlaitto askel askeleelta:
- Liota luumuja kiehuvassa vedessä noin tunnin ajan.
- Kuori sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä kullanruskeaksi.
- Kuori, huuhtele sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista ne myös pannulla ja yhdistä paahdettuun sipuliin.
- Mausta suolalla ja pippurilla sipulia ja sieniä.
- Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi, noin 1 cm x 1 cm.
- Keitä kananmunat kovaksi keitettyinä, kuori ja erota valkoinen keltuaisesta.
- Raasta keltuainen karkealla raastimella ja valkoinen väliaineella.
- Jauhaa kova juusto keskikokoisella raastimella.
- Käännä saksanpähkinät muruksi lihamyllyssä, tehosekoittimessa tai leikkaa yksinkertaisesti pieniksi paloiksi veitsellä.
- Kun luumut ovat pehmenneet, ne on leikattava pieniksi paloiksi.
- Aloita salaatin muotoilu, joka on pinottu kerroksittain. Mukavuuden vuoksi kannattaa käyttää pyöreää muotoa, jolla on sopiva halkaisija.
- Laita luumut ensimmäiseen kerrokseen, levitä koko pinnalle, suola ja rasvaa majoneesilla.
- Aseta kuutioitu kana ja päätä kastikkeen kanssa.
- Laita sipuli ja samppanjat ja toista majoneesikerros.
- Keltuaiset voidaan sekoittaa vihreään sipuliin ja laittaa päälle toistamalla majoneesirasva.
- Aseta kova juusto ja kastike päälle.
- Laita saksanpähkinämurut ja viimeistele lumihiutaleen muodostus munanvalkuaisilla.
Erikoismuottien avulla voit leikata koristeeksi lumihiutaleet munanvalkuaisesta
Hiutaleinen salaatti on kevyt ja ilmava. Ylin proteiinikerros toimii lumihupparina. Kauneuden vuoksi voit lisätä granaattiomenan siemeniä tai karpaloita.
Lumihiutale salaatti kanaa ja granaattiomenaa
Tämä reseptiversio on suosittu kotiäidien keskuudessa, koska tällainen lumihiutale on helppo valmistaa ja se osoittautuu erittäin värikkääksi.
Ainekset:
- 2 kanafileetä;
- 6 kananmunaa;
- 2 tomaattia;
- 200 g fetajuustoa;
- granaattiomena, valkosipuli, majoneesi, suola - maun mukaan.
Ruoanlaitto askel askeleelta:
- Keitä kanafilee ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Keitä kananmunat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Pese tomaatit ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.
- Kuori ja raasta valkosipuli tai pilko se erityisellä murskaimella.
- Leikkaa fetajuusto kuutioiksi.
- Aloita salaatin muodostaminen rasvaamalla salaattikulhon pohja majoneesilla.
- Laita myös kana ja rasva.
- Lisää hienonnetut munat, suola ja rasva ohuella majoneesikerroksella.
- Asettele kerros tomaatteja ja ripottele kevyesti päälle valkosipulia ja toista sitten kerros kastiketta.
- Päätä juustokuutioilla ja lopeta kypsennys granaattiomenan siemenillä.
Kevyt välipala osoittautuu rikkaaksi punavalkoiseksi - tomaatin ja granaattiomenan ja juuston yhdistelmän ansiosta
Granaattiomenan ansiosta salaatti on kirkas. Siksi siitä tulee helposti minkä tahansa juhlapöydän kohokohta.
Lumihiutale-salaatti taskurapuilla
Rikkaan ruokalajin valmistaminen vie kirjaimellisesti muutaman minuutin, eikä lopputulos voi olla miellyttävä maulla.
Ainekset:
- 5 kananmunaa;
- 150 g kanaa;
- 1 omena;
- 150 g taskurapu;
- 1 sulatejuusto;
- kourallinen paahdettuja maapähkinöitä tai saksanpähkinän ytimiä;
- majoneesi, suola - maun mukaan.
Ruoanlaitto askel askeleelta:
- Keitä kananmunat kovaksi keitettyinä, kuori ja erota valkoiset keltuaisista.
- Raasta valkoiset hienolla raastimella ja pilko keltuaiset haarukalla.
- Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi.
- Pese omena ja raasta se karkealle raastimelle.
- Leikkaa raputikut veitsellä.
- Raasta sulatettu juusto keskikokoisella raastimella.
- Jauhaa pähkinät tehosekoittimessa, lihamyllyssä tai tavallisella veitsellä.
- Aloita hiutalaisen salaatin muodostaminen asettamalla puolet hienonnetuista proteiineista astian pohjalle.
- Voitele kerros majoneesilla ja suolalla hieman.
- Lisää juusto, harjaa majoneesilla.
- Toista keltuaiset, raputikut, omena, kana ja pähkinät.
- Viimeistele lumihiutale-salaatin muodostaminen puolella proteiineista. Sijoita ne kevyeen kerrokseen, joka muistuttaa lumimyrkkyä.
Voit laittaa tillioksia ympäri ja koristella salaatti granaattiomenan siemenillä
Lumihiutale on suositeltavaa laittaa jääkaappiin useita tunteja, ja ennen sitä koristele marjoilla tai yrtteillä.
Johtopäätös
Lumihiutale-kanasalaatti on suosittu ruokaloma lomien aikana. Värikäs, talvinen välipala on sopiva juhla-pöydälle, ja se varmasti ilahduttaa kotitalouksia ja vieraita kevyellä ja rikkaalla maulla.
