Meritähtisalaatti: punaisella kalalla, kaviaarilla, katkarapuilla

Meritähtisalaattia pidetään paitsi maukkaana myös erittäin hyödyllisenä koristeena juhlapöydässä. Sen pääominaisuus on sen tähtimäinen muotoilu ja äyriäisten sisältö. Astian omaperäisyys koristaa ehdottomasti kaikkia tapahtumia.

Kuinka tehdä meritähtisalaattia

Monen ainesosan salaatilla on korkea ravintoarvo. Se voi sisältää kokonaisen mereneläviä sisältävän cocktailin. Astian koristelussa mielikuvitus ja epätyypillinen lähestymistapa ovat tervetulleita. Salaatin valmistamiseen on useita vaihtoehtoja. Jokainen heistä ansaitsee erityistä huomiota, koska he käyttävät kaikkein epätavallisimpia yhdistelmiä.

Ruoan pääainesosat ovat punainen kaviaari, taskurapu, katkaravut ja kalafileet. Jotkut reseptit sisältävät lihan tai kanan lisäämisen. Jotta juhla-ateria olisi miellyttävämpi, siihen lisätään riisiä tai perunoita. Majoneesia, smetanaa tai kastiketta käytetään kastikkeena. Sisustus voi olla vihreitä, punaista kaviaaria, seesaminsiemeniä, sitruunaviipaleita ja oliiveja.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä äyriäisten valintaan. Niiden tulisi olla mahdollisimman tuoreita. Jotta astia näyttää tähdeltä, voit käyttää erityistä muotoa.

Klassinen resepti meritähtisalaatille

Ruokalajin perinteistä reseptiä pidetään edullisimpana ja helpoimmin valmistettavissa. Tärkein ainesosa on tikkuja tai taskurapuja. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja aseta ne tasaiselle levylle kerroksittain.

Komponentit:

• 5 munaa;
• 2 perunaa;
• 200 g rapujen lihaa;
• 1 tölkki purkitettua maissia
• 150 g juustoa;
• 1 porkkana;
• majoneesi maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä vihannekset ja munat kypsentämiseen. Jäähdyttämisen jälkeen ne puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi.
2. Ravunliha pilkotaan yhtä suuriksi paloiksi.
3. Juusto hienonnetaan karkealla raastimella.
4. Maissipurkki avataan, minkä jälkeen neste kaadetaan.
5. Kaikki komponentit asetetaan kerroksittain missä tahansa järjestyksessä, mutta on toivottavaa, että pohjassa on perunoita. Jokaisen tason läpi astia on päällystetty majoneesilla.
6. Ylhäältä se on koristeltu ohuilla taskurapuilla.

Haluttaessa jokainen astian kerros voidaan suolata.

Resepti meritähtisalaatille punaisella kalalla ja juustolla

Yksi menestyksekkäimmistä loma-herkkujen yhdistelmistä pidetään punaisena kalana minkä tahansa juuston kanssa. Taimen tai lohi ovat sopivimmat vaihtoehdot. Oliiveja ja sitruunaviipaleita voidaan käyttää koristeluun.

Ainekset:

• 2 perunaa;
• 150 g punaista kalaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 5 munaa;
• 1 porkkana;
• majoneesi - silmällä.

Ruoanlaitto:

1. Keitetyt munat. Vihannekset laitetaan tuleen kuorimatta.
2. Muiden tuotteiden valmistamisen aikana juusto silputaan raastimella.
3. Kala leikataan ohuiksi viipaleiksi ja levitetään sitten levyn pohjalle meritähden muodossa.
4. Loput tuotteista hienonnetaan pieniksi kuutioiksi ja jaetaan kerroksittain.Sen jälkeen kun kukin niistä on voideltu majoneesilla.
5. Ruokalaji on koristeltu kalalla.

Kauneuden vuoksi salaattikulhon pohja on peitetty salaatinlehdillä

Meritähtisalaatti rapuilla

Lisäämällä taskurapuja ja kanaa merisalaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja epätavalliseksi.

Ainekset:

• 150 g suolakurkkua;
• 300 g kanafileetä;
• 5 munaa;
• 200 g porkkanaa;
• 200 g surimi;
• 2 perunaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• majoneesikastike maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kanafilee erotetaan ihosta ja luista ja laitetaan sitten tuleen. Yhteensä liha kypsennetään 20-30 minuuttia.
2. Keitä vihannekset ja munat kypsentämiseen.
3. Surimi leikataan pieniksi viipaleiksi. Tee sama muiden ainesosien kanssa.
4. Valkosipulinkynsi viedään puristimen läpi ja lisätään majoneesiin.
5. Kana asetetaan astian ensimmäiseen kerrokseen samalla kun tehdään meritähden muoto. Munan massa, porkkanat ja sitten kurkut ja perunat asetetaan sen päälle. Jokainen kerros on päällystetty kastikkeella.
6. Salaatti on koristeltu rapu-tikkuviipaleilla.

Yläkerros voidaan järjestää sekä suuriksi kerroksiksi että hienoksi pilkotuksi surimiksi

Meritähtisalaatti punaisella kaviaarilla

Komponentit:

• 200 g jäähdytettyä kalmaria;
• 1 porkkana;
• 200 g rapujen lihaa;
• 3 munaa;
• 1 tölkki maissia;
• 2 perunaa;
• 150 g juustoa;
• majoneesi, punainen kaviaari - silmällä.

Resepti:

1. Keitä porkkanat, perunat ja munat kypsentämiseen. Jäähdyttämisen jälkeen komponentit leikataan kuutioiksi.
2. Neste erotetaan maissista millään tavalla.
3. Kalmarit heitetään kiehuvaan veteen ja pidetään siinä enintään 3 minuuttia. Sitten ne hienonnetaan yhteen rapupuikoilla.
4. Juustotuote murskataan hienolla raastimella.
5. Kaikki komponentit sekoitetaan syvään astiaan majoneesilla maustettuna.
6. Juhla-herkkujen pinta tasoitetaan huolellisesti. Punainen kaviaari meritähden muodossa levitetään sen päälle.

Punaisen kaviaarin sisällön vuoksi tämän reseptin mukaan valmistettua salaattia kutsutaan usein kuninkaalliseksi

Meritähtisalaatti punaisella kalalla ja sokerimaissilla

Ainekset:

• 1 tölkki maissia;
• 1 porkkana;
• 3 munaa;
• 250 g punaista kalaa;
• 200 g rapujen lihaa;
• 2 perunaa;
• 2 sulatettua juustoa;
• majoneesi maun mukaan.

Resepti:

1. Munat ja vihannekset keitetään keskilämmöllä, jäähdytetään ja kuoritaan ja kuutioidaan.
2. Neste valutetaan maissista.
3. Rapu liha pilkotaan pieniksi kuutioiksi. Jauhaa juusto keskikokoisella raastimella.
4. Ainesosat asetetaan kerroksittain tähtimuodossa ja voitellaan kukin majoneesilla.
5. Punaisen kalan viipaleet asetetaan viimeiselle tasolle.
6. Levyssä jäljellä oleva tila on täytetty maissilla.

Kun valitset purkitettua maissia, on tärkeää kiinnittää huomiota sen viimeiseen käyttöpäivään.

Yksinkertainen resepti meritähtisalaatille riisillä

Komponentit:

• 150 g keitettyä riisiä;
• 5 munaa;
• 2 perunaa;
• 1 tölkki maissia;
• 200 g raputikkuja;
• majoneesi maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Raakaa ruokaa keitetään ja jäähdytetään etukäteen. Sitten ne kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
2. Perunat laitetaan salaattikulhoon ensimmäisenä kerroksena. Aseta muna päälle.
3. Levitä sitten maissi-, riisi- ja taskurapu kerrokselle. Peitä jokaisen astian jälkeen varovasti majoneesilla.
4. Koristele salaatin yläosa haluamallasi tavalla.

Lisäelementtien avulla astia voidaan muuttaa todelliseksi taideteokseksi.

Salaattireseptit Meritähti kinkulla

Ainekset:

• 200 g kinkkua;
• 4 munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 200 g rapujen lihaa;
• joukko vihreitä;
• majoneesi maun mukaan.

Resepti:

1. Munat keitetään kovalla keitolla, kaadetaan kylmällä vedellä ja jäähdytyksen jälkeen ne kuoritaan kuoresta ja leikataan kuutioiksi.
2. Ravun liha pilkotaan pieniksi paloiksi.
3. Pilko kinkku millä tahansa tavalla.
4. Juusto raastetaan.
5. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti salaattikulhoon majoneesin lisäämisen jälkeen.
6. Saatu massa levitetään tasaiselle levylle meritähden muodossa.
7. Ruokalaji on koristeltu rapulautoilla ja yrtteillä.

Ennen tarjoilua herkut on pidettävä jääkaapissa.

Meritähtisalaatti resepti ananasta

Ainekset:

• 200 g ananasta;
• 1 tölkki maissia;
• 5 munaa;
• 200 g rapujen lihaa;
• majoneesi maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Munat keitetään, jäähdytetään ja kuoritaan. Salaatissa ne murentuvat pieniksi kuutioiksi.
2. Ananasmassa ja taskurapu liha pilkotaan. Kaikki ainesosat sekoitetaan syvään salaattikulhoon. Maissi ja majoneesi lisätään niihin.
3. Tuloksena oleva salaattiseos asetetaan huolellisesti tähtinä ja koristellaan haluamallasi tavalla.

Voit käyttää seesaminsiemeniä koristeluun.

Meritähtisalaatti katkarapuilla ja punaisella kalalla

Katkarapusalaatti on ravitseva proteiiniruoka, joka on hieno koriste kaikille lomapöydille.

Ainekset:

• 200 g kalmarinlihaa;
• 5 munaa;
• 250 g punaista kalaa;
• 200 g surimi;
• katkarapu - silmällä;
• majoneesikastike maun mukaan.

Resepti:

1. Munat keitetään keskilämmöllä ja laitetaan sitten kylmään veteen jäähtymään. Kuori ja hienonna.
2. Kalmarit kaadetaan kuumalla vedellä ja pidetään korkeintaan 10 minuuttia kannen alla. Katkarapuja valmistetaan samalla tavalla, mutta vain 3 minuuttia.
3. Surimi ja kalmari leikataan kuutioiksi.
4. Murskatut ainesosat sekoitetaan ja maustetaan minkä tahansa kastikkeen kanssa. Saatu seos levitetään tähtimuodossa levylle.
5. Ylä salaatti on koristeltu ohuilla kalaviipaleilla.

Voit lisätä mausteisen maun hoitoon ripottelemalla kalan ylin kerroksen sitruunamehulla.

Meritähtisalaatti kanalla

Komponentit:

• 200 g raputikkuja;
• 100 g sulatejuustoa;
• 4 munaa;
• 1 kananrinta;
• majoneesi maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Munat keitetään, jäähdytetään ja leikataan kuutioiksi.
2. Ravun sauvat pilkotaan mielivaltaisella tavalla.
3. Kananrinta erotetaan luista ja nahasta, keitetään keittämiseen asti ja jaetaan sitten kuiduiksi.
4. Juustotuote hierotaan karkealle raastimelle.
5. Laita meritähtisalaatti lautaselle kerroksittain. Kana jaetaan ensin, sitten loput ainesosat. Jokainen kerros levitetään majoneesilla.
6. Ruokalaji on koristeltu taskurapuilla.

Vihreät asettavat täydellisesti kalan maun

Meritähtisalaatti rapupuikoilla ja tomaateilla

Ainekset:

• 4 tomaattia;
• 5 munanvalkuaista;
• 1 tölkki maissia;
• 200 g rapujen lihaa;
• 150 g juustoa;
• majoneesikastike maun mukaan.

Tomaatit voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi

Resepti:

1. Munanvalkuainen on kovaa keitettyä, jäähdytetty ja kuorittu. Sitten ne on hienonnettava.
2. Ravun liha pilkotaan pieniksi paloiksi.
3. Maissi suodatetaan nesteen poistamiseksi. Juustosta valmistetaan murusia raastimella.
4. Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi paloiksi.
5. Tuotteet sijoitetaan salaattikulhoon kerroksittain missä tahansa järjestyksessä. Koristele tomaatilla.

Meritähtisalaatti lohella

Lohta voidaan käyttää myös salaatin pääainesosana. Se ei ole vain runsas omega-3-lähde, vaan myös erittäin maukasta ruokaa.

Ainekset:

• 150 g keitettyä porkkanaa;
• 4 munaa;
• 150 g juustoa;
• 2 perunaa;
• 250 g lohta;
• 1 pakkaus surimi;
• majoneesi - silmällä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Munat keitetään kovalla keitolla ja kaadetaan kylmällä vedellä.
2. Surimi leikataan pieniksi viipaleiksi.
3. Vihannekset ja munat kuoritaan ja murskataan sitten kuutioiksi. Juusto raastetaan.
4. Kaikki komponentit asetetaan huolellisesti tähtimäiseen muotoon kerroksittain. Perunat toimivat perustana. Rapu liha asetetaan sen päälle, sitten munasekoitus, porkkanat ja juusto. Pieni määrä majoneesia jaetaan niiden väliin.
5. Yläkerros on koristeltu viipaloidulla lohella.

Ainekset voivat olla kerrostettuja tai sekoitettuja ja tähtimäisiä

Kuinka tehdä meritähtisalaattia appelsiinilla

Ainekset:

• 4 keltuainen;
• 150 g appelsiineja;
• 1 tölkki maissia;
• 150 g kovaa juustoa;
• 200 g rapujen lihaa;
• majoneesi.

Resepti:

1. Raakoja ruokia keitetään kypsentämiseen asti.
2. Sillä välin rapu liha leikataan.Sitten siihen lisätään maissi.
3. Juusto murskataan raastimella. Yhdessä munakuutioiden kanssa se asetetaan muiden ainesosien kanssa.
4. Appelsiineja lisätään myös salaattikulhoon.
5. Tuotteita sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa, joka on maustettu aiemmin majoneesilla.
6. Herkku on asetettu tasaiselle lautaselle, joka on meritähden muotoinen. Se on koristeltu ohuilla porkkanaviipaleilla.

Koristeluun käytetyt porkkanat voidaan raastaa

Johtopäätös

Meritähtisalaattia pidetään onnistuneena ruokana valitusta reseptistä riippumatta. Jotta se olisi mahdollisimman maukasta, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota tuotteiden tuoreuteen. Yhtä tärkeää on tarkkailla komponenttien suhteita.

Suositellut merkinnät

Suolattu saniainen salaatti: 12 reseptiä valokuvilla

Kuinka valmistaa suolattua saniainen sania kotona

Saniainen salaatti koreaksi: porkkanalla, lihalla, mausteisella

Katkarapu- ja avokadosalaatti: reseptejä munalla, rucolalla, pinjansiemeniä

Valkosienisalaatti: marinoitua, paistettua, suolattua, tuoretta

Kesäkurpitsa-, kurkku- ja tomaattivalmisteet talvella: salaattisäilykkeiden reseptit

Hiiri juustosalaatissa: 8 reseptiä valokuvilla

Suolatut maitosienet: kotitekoiset reseptit

Salaattikartiot manteleilla: 14 reseptiä valokuvilla