Sisältö
Monet ihmiset olettavat, että kakku on heikkolaatuinen toissijainen tuote, eikä tämä ole yllättävää, koska puristimen läpi prosessoidun ja syötetyn tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat melko epäilyttäviä. Itse asiassa käsittelyn jälkeen kaikki mäntypähkinäkakun hyödylliset ominaisuudet säilyvät, vain kaloriarvo pienenee.
Miksi mäntypähkinäkakku on hyödyllinen?
Männynpähkinäkakku on hyödyllinen keholle, se on maukasta, melko ravitsevaa, ympäristöystävällistä, minkä seurauksena ei ole käytännössä vasta-aiheita.
Tuotteen kohtuullisen kulutuksen edut ovat seuraavat:
- immuunijärjestelmä vahvistuu;
- maksasolut palautuvat;
- munuaisten normaalia toimintaa tuetaan;
- ateroskleroosin kehittymisen riski, verenpainetauti vähenee;
- kilpirauhasen tila paranee;
- ruoansulatuskanava normalisoituu maha-suolikanavan sairauksissa;
- imusolmukkeiden tulehdusprosessi vähenee;
- naisten hormonaalinen tausta palautuu;
- raskauden aikana auttaa parantamaan imetystä;
- sillä on anti-inflammatorinen ja haavan parantava vaikutus.
Puristettuna se hyödyttää lapsen kehoa.
Mäntypähkinäkakku reseptit
Käsitellyt pinjansiemenet ovat ihanteellisia erilaisten ruokien valmistamiseen. Jotkut ihmiset käyttävät setrijauhoja ruoanlaittoon, monet kotiäidit jauhavat kakun ja lisäävät sen valmiiseen ruokalajiin. Tämä tuote ympäröi kaikki leivonnaiset, jälkiruoat, jäätelö, juustotuotteet ainutlaatuisella aromilla.
Ihanteellinen keittojen, lisukkeiden, salaattien, kastikkeiden ja murojen kanssa. Jos jauhat tehosekoittimessa, jossa on tuoreita hedelmiä ja viljaa, voit saada cocktailin, joka voi korvata runsaan aamiaisen.
Cedar maitoa
Cedar-maidon saamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 kuppi (200 g) öljykakku
- 2 litraa vettä.
Kypsennysprosessi on seuraava:
- Liota kakku kylmässä vedessä yön yli. Aamuun asti se vie tarvittavan määrän vettä, minkä jälkeen se muistuttaa koko pähkinää.
- Aamulla kaikki ainesosat upotetaan tehosekoittimeen ja sekoitetaan 3 minuutin ajan, kunnes maitoa saadaan.
Pieni määrä hunajaa ja tuoreita hedelmiä voidaan lisätä tarpeen mukaan herkulliseen ja melko ravitsevaan ravisteluun.
Cedar-jauhot
Koska pinjansiemeniä ei suositella kulutettavaksi suurina määrinä, on keksitty vaihtoehtoisia ratkaisuja, joilla on yhtä paljon hyödyllisiä ominaisuuksia kuin pähkinöillä:
- setrijauho;
- kakku;
- maito.
Kakku on pinjansiemeniä, joista öljy on jo puristettu. Samalla maku ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät, rasvaa on jäljellä vain paljon vähemmän.
Jauhot saadaan jauhetusta materiaalista. Jos verrataan muun tyyppisiä jauhoja, on huomattava, että setrituotteen kaloreiden määrä on 2 kertaa pienempi. Tarvittaessa jauhoja voidaan lisätä leivonnaisiin, smoothieihin, cocktaileihin.Cedar-jauhoja voi ostaa useimmista ruokakaupoista, mutta tarvittaessa sitä voit tehdä itse kotona.
Cedar-makeiset
Tämä resepti sopii erinomaisesti makeiden ystäville, jotka suosivat terveellisiä ruokia rakeistetun sokerin ja synteettisten makeiden herkkujen sijaan kaupasta. Kotitekoisten makeisten resepti on melko yksinkertainen eikä vie kauan.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- mäntypähkinäkakku - 300 g;
- seesaminsiemeniä - 4 rkl. l;
- päivämäärät - 200 g.
Kypsennysalgoritmi on seuraava:
- Mäntypähkinöistä ja seesaminsiemenistä saatu kakku on paistettava erikseen pannulla lisäämättä auringonkukkaöljyä kullanruskeaan.
- Kakku ja päivämäärät murskataan sekoittimella ja sekoitetaan tasaiseksi.
- Sen jälkeen muodostuneesta seoksesta muodostuu pieniä palloja.
- Kasta paahdettuihin seesaminsiemeniin.
Resepti on yksinkertainen, sen valmistaminen ei vie paljon vaivaa ja aikaa, kun taas tällaisten makeisten maku on todella upea.
Maapähkinäkastike
Monet kotiäidit rakastavat ananaskastikkeita herkullisen mausteisen maunsa vuoksi. Ruoanlaittoon tarvitset:
- kakku - 125 g;
- sahrami - 2,5 g;
- suola - 5 g;
- rakeinen valkosipuli - 5 g;
- jauhettua pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Kaikki ainesosat lisätään murskattuun kakkuun.
- Sekoita huolellisesti.
- Lisää 250 ml vettä.
- Vatkaa tasaiseksi.
Tämä kastike on hieno liha tai kastike vihannesten salaateille.
Pannukakut
Kotitekoisten pannukakkujen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- kaurajauho - 2 kuppia;
- maito - 2 lasia;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- rakeinen sokeri - 2 rkl. l;
- kuiva hiiva - 2 rkl. l;
- kakku - 1 lasi;
- suolaa maun mukaan.
Ruoanlaitto:
- Hiivaa liotetaan lämpimässä maidossa 10 minuutin ajan.
- Suola, sokeri, kaurajauho lisätään.
- Vaivaa taikina.
- Kakku murskataan.
- Lisää pannukakku taikinaan.
- Jätä saatu seos 20 minuutiksi huoneenlämpötilaan.
Taikinan tulee olla sakeutta, kuten nestemäistä smetanaa. Jos taikina on paksu, voit lisätä maitoa ja sekoittaa.
Mäntypähkinäkakun kaloripitoisuus
Kakun koostumus on identtinen kokonaisen pähkinän koostumuksen kanssa. Kuivassa massassa rasva- ja sakkaroosipitoisuus on paljon pienempi, joten tuote voidaan luokitella ravinnoksi.
Seetriöljykakun koostumus sisältää:
- aminohapot (noin 19 nimeä);
- omega-hapot;
- glukoosi;
- fruktoosi;
- jodi;
- rauta;
- kalsium;
- fosfori;
- pii;
- kupari;
- ryhmien vitamiinit: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- selluloosa;
- tärkkelys.
On tärkeää ottaa huomioon, että setrituote sisältää suuren määrän jodia. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 430 kcal.
Cedar-pähkinäkakun käyttö kosmetologiassa
Tuotetta on käytetty laajasti kosmetologiassa, sitä käytetään kasvojen ja vartalon ihonhoidossa. Luonnollinen komponentti puhdistaa ihon täydellisesti, vähentää sebumin erottumista ja estää märkivän tulehduksen.
Käytä ihon kosteuttamiseen setripuita tai kermaa. Naamiot voivat peittää väsymyksen, unen puutteen, tehdä ihosta joustavamman ja kireämmän. Talvella voit käyttää öljykakkuun, kaurapuuroon, lämpimään maitoon ja hunajaan perustuvaa kasvonaamiota.
Vasta-aiheet
Monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta männynpähkinäkakulla on myös vasta-aiheita. Kohtuullisesti kaikki ihmiset voivat käyttää tätä tuotetta. Poikkeuksia ovat henkilöt, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus joihinkin kakun komponentteihin.
On tärkeää pitää mielessä, että jalostetut pinjansiemenet sisältävät pienen määrän gluteenia, jonka kohtuullinen käyttö ei ole kiellettyä edes allergikoille.
Varastointiehdot
Kun männynpähkinä on irrotettu suojakuorestaan, hapetusprosessi alkaa. Kakku lähetetään myyntiin tyhjiöpakkauksissa. Tässä tilassa tuotetta voidaan varastoida 12 kuukautta. Kun pakkaus on vaurioitunut tai avattu, säilyvyysaika lyhenee 6 kuukauteen. On tärkeää pitää mielessä, että tuotetta on pidettävä aina jääkaapissa. Jos sisältö on väärä, katkera maku tulee näkyviin.
Kuuden kuukauden kuluttua suljetun pakkauksen avaamisesta hyödylliset ominaisuudet menetetään ja ihmisten terveydelle haitallisia karsinogeeneja alkaa muodostua.
Arvostelut männynpähkinäkakusta
Johtopäätös
Männynpähkinäkakun hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomia. Tätä tuotetta voidaan käyttää paitsi ruoanlaitossa myös kodikosmetologiassa. Ominaisuuksistaan johtuen kakku pystyy tuomaan valtavia terveyshyötyjä, minkä seurauksena jopa allergikot voivat kuluttaa sitä kohtuullisesti.
