Sisältö
Yleensä kesän asukkaat suosivat kaali- lajikkeita, joilla on korkea sato ja taudinkestävyys. Vaatimattomalla hoidolla ei ole vähäistä merkitystä. Harvoilla viljeltyjen kasvien lajikkeilla on tällaiset ominaisuudet, ja niiden joukossa on sokerileipäkaali. Lisäksi siitä on tullut suosittu kuivuuden sietokykynsä vuoksi.
Kuvaus kaali sokerileipä
Samanlainen lajike kuuluu myöhään kypsyvään ryhmään. Keskimäärin se erääntyy täysin 3 kuukaudessa. Kaalien ruusuke on voimakas, kasvaa hieman rönsyilevänä, halkaisija on 80 cm. Viljelmän lehdet ovat suuria, niiden muoto on pyöristetty, reunoiltaan hieman aaltoileva. Sokerileipä on yleensä vihreää, mutta siellä on sinertävä kukinta. Kuva sokerileipäkaalista on esitetty alla.
Sugarloaf-lajikkeen kaalin pää on suuri ja tiheä
Kaalipäät kasvavat kauniiksi ja tasaisiksi, ovat pallomaisia. Tavallisen kaalikaalin massa on noin 3 kg, mutta joskus löytyy suuria yksilöitä. Sadonkorjuun jälkeen kaali päät kypsyvät vielä 1-2 kuukautta. Sitten heidät on jo syöty, koska siihen aikaan he saavat makean miellyttävän maun.
Hyödyt ja haitat
Kesäasukkaiden mukaan Sugarloaf-kaali-lajikkeen etuja ovat:
- korkea makeusaste (paljon korkeampi kuin muiden tunnettujen lajikkeiden);
- kovien suonien puute;
- monien vitamiinien, hivenaineiden läsnäolo koostumuksessa;
- pitkä säilyvyysaika, jonka aikana kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät;
- vastustuskyky pitkittyneelle kuivuudelle;
- erinomainen kylvömateriaalin itävyys;
- vastustuskyky tauteille ja tuholaisille.
Sokerileipäkaalin merkittävimmät haitat ovat:
- tarkkuus kylvöalueen muuttamiseksi;
- hyvän valaistuksen tarve (ei voida istuttaa varjostettuihin alueisiin).
Sugar Loafin huomattavan suosion sanelee etujen ilmeinen esiintyvyys haittoihin nähden.
Valkokaali tuottaa sokerileipää
Tämä lajike antaa melko suuren saannon, saavuttaen 6 kg / 1 istutusmiljääriä. Kaalipään paino on noin 3 kg. Jälkimmäiselle on ominaista suuri tiheys.
Kaalin sokerileivän istutus ja hoito
Lajiketta on suositeltavaa kasvattaa taimia käyttäen. Sen valmistelu alkaa huhtikuussa. Siemenet tarvitsevat erilliset kylvömenetelmät. Se jätetään kaliumpermanganaatin liuokseen 12 tunniksi, sitten pestään vedellä, kuivataan.
Maa tulevaa laskeutumista varten voidaan valmistaa itse. Tätä tarkoitusta varten sooda, turve, hiekka sekoitetaan yhtä suurina osuuksina. Turpekattilat ovat upeita astioina kasveille.
Ruukut tulee sijoittaa valaistuun paikkaan ilman luonnoksia, suoraa auringonvaloa. Huoneen lämpötilan tulisi olla 21-25 C °.
Taimet istutetaan lannoitettuun maaperään
Kesän alussa, neljän lehden ilmestymisen jälkeen, kaali-taimet Sokerileipä istutetaan sängyille valmiissa maaperässä.Tuhkaliuosta käytetään lannoitteena. Sivusto on valittu hyvällä valaistuksella.
Kasvun aikana kulttuuri tarvitsee ruokintaa. Tätä varten käytetään lannan vesiliuosta. Sitä käytetään 2 kertaa.
Juurijärjestelmä vahvistuu pensaiden murskaamisen seurauksena, joka suoritetaan 10-12 lehden muodostumisen yhteydessä. Tämä menettely auttaa lisäksi muodostamaan sivusuunnassa muodostuvia juuria.
Kastelu suoritetaan 1-2 kertaa 3 viikon ajan. Suunnanmuodostuksen aikana veden tarve kasvaa.
Kaali kastellaan, kun maa kuivuu
Sokerikakun hoitoon kuuluu myös maaperän säännöllinen irtoaminen kasvien lähellä, rikkaruohojen oikea-aikainen poisto.
Sairaudet ja tuholaiset
Sokerileipäkaali on sairauksien kestävä, mutta kasvien hoidon puute voi laukaista joitain sairauksia. Yleisimpiä ovat seuraavat:
- Bakterioosi... Lehtien ulompien osien kellastuminen on edelleen tummumista ja pudotusta. Tällaisen taudin estämiseksi käytetään korkealaatuisia siemeniä, noudatetaan tarvittavaa viljelykiertoa ja profylaksia tehdään Fitolavinilla. Jos jo on ilmennyt infektio, Planriz-työkalu auttaa.
- Jauhe... Lehtien pinnalle ilmestyy valkoinen kukinta. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä: kylvön aattona siemeniä pidetään lämpimässä vedessä 25 minuuttia, kasvit elvytetään ammoniumnitraatilla. Kun tauti leviää, ruiskuttaminen kuparisulfaattiliuoksella auttaa.
- Kaali perhonen... Tartunnan saaneet lehdet muuttuvat vaaleiksi ja kasvit kuolevat ajan myötä. Tillin, persiljan lähellä olevien kaali-sängyn kylvö vähentää merkittävästi taudin leviämisen todennäköisyyttä.
- Fusarium... Tartunnan saamisen jälkeen lehtiin ilmestyy keltaisia pilkkuja. Taudin ehkäisemiseksi on suositeltavaa käsitellä viljelmä kuparisulfaatilla tai erityisellä aineella "akaatti". Vaurioituneet kasvit on poistettava puutarhasta välittömästi.
- Keela... Tapahtuu, kun patogeeninen sieni ilmestyy. Tämän jälkeen viljelmän kasvu hidastuu tai pysähtyy, joskus kasvit kuolevat. Maaperän kalkitseminen, oikean viljelykierron noudattaminen, käsittely kaliumpermanganaatilla istutuksen aattona auttaa estämään sienen leviämisen. Tartunnan saaneet kaali-näytteet on hävitettävä.
Sokerileipäkaalin vaarallisimmat tuholaiset:
- Kirva... Yleensä se tarttuu arkeihin takaa. Kirvojen suuri aktiivisuus on havaittavissa kesäkauden lopussa ja koko syksyn ajan.
- Ristikkäiset virheet... Ne leviävät kaali-lehtien pinnalle, ruokkivat sen mehuja.
- Thrips... Niitä ei voida nähdä paljaalla silmällä. Ladattuina kasvi menettää värinsä ja kuolee pian.
Tehokkaat hyönteisten torjunta-aineet:
- Iskra M;
- Raivo;
- "Bankol".
Niitä käytetään myös ruiskuttamaan maata kasvien ympärillä.
Sovellus
Kaaliruokilla on miellyttävä maku
Koska tällä lajikkeella on hyvä maku ja se sisältää enemmän ravinteita kuin muilla lajeilla, sitä käytetään useammin jokapäiväiseen ruoanlaittoon ja suolattamiseen. Tällainen kaali on hyvin säilynyt, mikä pidentää merkittävästi sen tuoretta käyttöä ruoanlaittoon.
Kaalivarasto Sokerileipä
Kaikki ylälehdet poistetaan korjatun sadon päistä ja kuivataan. On mahdotonta pitää satoa märkä, sellaisissa olosuhteissa se mädäntyy nopeasti. Tarkista kelat vaurioiden varalta. Hieman tahratut kopiot pidetään erillisessä laatikossa. Loput kaali lajitellaan.
Viljelykasvien varastoinnin tulee olla kuivaa, pimeää ja varustettu tuuletusjärjestelmällä. Sopiva varastointilämpötila on välillä -1 ° C - +4 ° C, sallittu kosteus on 90-95%. Tarvittavissa olosuhteissa sokerileipäkaali pilaantuu vasta keväällä, ei menetä makua.
Johtopäätös
Valkokaali Sugarloaf kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin. Hän on täysin vaatimaton hoidossa, hänellä on hyvä immuniteetti vaarallisille sairauksille. Tämä terveellinen ja maukas tuote soveltuu säännölliseen kulutukseen, koska se sisältää paljon elimistölle hyödyllisiä ravintoaineita. Ne säilyvät erinomaisina jopa pitkään.
