Tyrni mehu: 9 reseptiä talvella

Tyrnimehu on koko vitamiinien ja hyödyllisten makroravinteiden varasto, joka on välttämätöntä keholle kylmänä vuodenaikana. On olemassa monia reseptejä lääkejuomien valmistamiseksi marjoista, joista kukin on ainutlaatuinen omalla tavallaan.

Tyrnimehun hyödyt ja haitat tunnetaan monille ihmisille, joten sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota olemassa oleviin kroonisiin sairauksiin ja vasta-aiheisiin komplikaatioiden välttämiseksi.

Jotkut salaisuudet tyrnimehun valmistamisesta

Ensimmäinen ja yksi päävaiheista on marjojen kerääminen ja valmistaminen. Huolimatta siitä, että tyrni kypsyy kesän lopussa, on parasta korjata se kesän syksyllä tai ensimmäisen pakkasen alkaessa.

Hedelmät on lajiteltava, huuhdeltava perusteellisesti ja kaadettava kiehuvalla vedellä. Sen jälkeen kotimainen tyrni mehu voidaan valmistaa eri tavoin lisäämällä muita tuotteita ja käyttämällä erilaisia ​​keittiövälineitä.

Ruoanlaittoon on parasta valita emali tai lasitavara, joka soveltuu käytettäväksi kaasu- tai sähköuunissa.

Luonnollinen tyrnimehu talveksi mehustimella

Tämä on yksi helpoimmista tavoista valmistaa terveellinen ja herkullinen juoma värikkäistä tyrnihedelmistä. Marjojen pesun jälkeen ne siirretään juicer-kulhoon, josta saadaan puhdas tiiviste. Seuraavaksi se on laimennettava vedellä (noin 1/3 kokonaistilavuudesta) ja sokerilla maun mukaan.

Missään tapauksessa kakkua ei tule heittää pois! Sitä voidaan käyttää tyrniöljyn valmistamiseen, jota käytetään laajalti ihon ja hiusten kosmetologiassa.

Kuinka tehdä tyrnimehua massalla

Tyrnimehusta voit tehdä terveellisen, aromaattisen ja erittäin maukkaan juoman. massan kanssa... Tätä varten tuloksena oleva kakku on hienonnettava tehosekoittimessa tai johdettava 2-3 kertaa nesteen mukana mehulapun läpi. Tällaista tuotetta pidetään arvokkaimpana, koska marjojen iho ja siemenet sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita.

Tyrni-siirappi talveksi

Tyrnisiirapin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, tähän tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 500-600 g sokeria;
• 1 litra vettä.

Tyrnisiirappiresepti:

1. Keitä vesi ja lähetä sitten valmistetut marjat pannulle 3-4 minuutiksi.
2. Siirrä hedelmät siivilään tai seulaan ja odota, kunnes kaikki neste valuu.
3. Vedenastia on laitettava takaisin liesi ja kiehuvaksi, sitten kaada sokeri ja keitä, kunnes se on täysin liuennut.
4. Raasta marjat hienon seulan läpi ja kaada valmistettu sokerisiirappi saatuun soseeseen.
5. Laita mehu jälleen matalalle lämmölle ja lämmitä 80-85 ° C: seen. Tyrnijuoma massalla on valmis!

Tuloksena saatu juoma voidaan kuluttaa välittömästi tai voit valmistella talvea.Tätä varten tölkit on steriloitava, täytettävä juomalla, pastöroitava 20 minuutin ajan ja vasta sitten tiiviisti kannilla.

Kuinka tehdä tyrnimehua hunajalla

Tämä resepti muistuttaa tekstuuriltaan tyrnisiirappia, mutta sokerin sijasta se käyttää luonnollista ja terveellistä hunajaa.

Komponentit:

• 0,6 kg valmiita marjoja;
• 150 ml puhdasta vettä;
• 150-170 g luonnollista nestemäistä hunajaa.

Valmistautuminen:

1. Ota mehutiivisteellä tai laastilla tiiviste tyrnistä ja poista samalla kakku.
2. Siivilöi neste seulan läpi, laimenna vedellä ja keitä kattilassa noin 17 minuuttia.
3. Jäähdyttämisen jälkeen huoneenlämpöiseksi lisää hunajaa ja sekoita huolellisesti.
4. Juoma kaadetaan tölkkeihin ja kierretään tiukasti kannella.

Hunaja lisää paitsi makeutta myös miellyttävän aromin.

Kuinka tehdä tyrnimehua talveksi ilman keittämistä

Tyrnimehun edut ovat kiistattomia, mutta valitettavasti sen kiehuminen voi tuhota monia hyödyllisiä makroelementtejä ja hivenaineita. Siksi tämä menetelmä juoman valmistamiseksi ilman kiehumista antaa sinun säilyttää marjojen suurin hyöty.

Pestyt ja valmistetut hedelmät täytyy murskata tehosekoittimessa, peittää sitten sokerilla (400 g / 1 kg marjoja) ja lisätä 2 ripaus sitruunahappoa. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti ja hiero sitten seulan läpi nesteen erottamiseksi kakusta.

Jos juoma osoittautuu liian hapan, voit lisätä vähän sokeria ja kääriä sen sitten purkkiin talveksi.

Sokeriton tyrni mehu resepti

Tyrnimehun valmistaminen ilman sokeria on hyvin yksinkertainen ja nopea tapa saada maukas ja terveellinen juoma talveksi. Hänelle tarvitset vain itse marjoja. Ne on valmisteltava etukäteen, huuhdeltava ja vietävä tehosekoittimen tai monitoimikoneen läpi. Ota kakku ja kaada neste kuumennettuihin ja steriloituihin purkkeihin ja rullaa sitten tiiviisti kannen kanssa.

Tämän reseptin mukaan valmistetun tyrnimehun edut ovat paljon suuremmat kuin suurella sokerimäärällä varustetun juoman edut.

Tiivistetty tyrni mehu talveksi

Tiivisteen valmistamiseksi tyrni marjoista sinun on vain hankittava mehu tavalliseen ja kätevään tapaan, mutta älä laita sitä sen jälkeen vedellä. Tämä juoma vie paljon vähemmän tilaa ja on kätevä säilyttää talvella.

Pakastetun tyrnin mehu

Mehu jäätynyt tyrni valmistetaan samalla tavalla kuin tuoreiden marjojen kanssa. Ainoa ero on raaka-aineiden valmistuksessa. Ennen kypsentämistä tyrni on sulatettava ja annettava valua ylimääräinen kosteus.

Kuinka monipuolistaa tyrni mehua

Tyrnimehun parantavia ominaisuuksia voidaan täydentää muiden vihannesten tai hedelmien sisältämien ravinteiden avulla. Lisäksi tällainen juoma saa täysin erilaisen maun, aromin ja ehkä ulkonäön.

Tyrni sopii hyvin porkkanan, omenan, kurpitsa ja jopa mintun kanssa. Kaikki nämä komponentit lisäävät marjojen hyödyllisiä vaikutuksia ja edistävät vilustumisen tai muiden sairauksien tehokkaampaa hoitoa.

Resepti tyrnimehua tyrnillä talveksi

Kurpitsa-tyrnijuoman valmistamiseksi tarvitset:

• 0,7 kg tyrni marjoja;
• lasi vettä;
• 1,4 litraa kurpitsa mehua.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Lajittele marjat, pese, kaada kattilaan ja lisää vettä. Aseta astia matalalle lämmölle ja keitä, kunnes marjat ovat pehmeitä.
2. Hiero tyrni seulan läpi, erota neste kakusta.
3. Sekoita kurpitsa ja tyrni mehu, kiehauta, sekoittaen toisinaan. Anna keittää vielä 5-7 minuuttia, kaada sitten steriileihin purkkeihin ja kääri talveksi.

Halutessasi voit lisätä sokeria ja sitten saada yksinkertaisen reseptin tyrnisiirapista talveksi lisäämällä kurpitsaa.

Tyrni mehu omenoilla

Tyrnisiirapin edut kasvavat useita kertoja, jos lisäät siihen omenoita. Tätä varten tarvitset:

• 6-7 isoa omenaa;
• 500-600 g tyrniä;
• 80 g sokeria;
• 1 litra kiehuvaa vettä.

Valmistautuminen:

1. Omenat on pestävä, ydin poistettava, tyrni lajiteltava ja huuhdeltava veden alla.
2. Purista mehua omenoista ja tyrni marjoista ja sekoita se kiehuvaan veteen suhteessa 1: 1.
3. Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti.

Tällaisen juoman säilyttämiseksi se on keitettävä ja kaadettava steriileihin lasipurkkeihin.

Kuinka tehdä tyrnimehua mehustimessa

Toinen yksinkertainen ja nopea resepti tyrni-lääkejuoman valmistamiseen on käyttää mehupuristinta. Noin kilogramma marjoja ja lasillinen sokeria kaadetaan laitteen kulhoon ja hitaasti palaa. Jonkin ajan kuluttua neste virtaa putken läpi.

Tällainen juoma ei vaadi lisää kiehumista, se on vain kaadettava astioihin ja suljettava tiiviisti kannilla.

Tyrnimehun varastointiehdot

Voit valmistaa tyrnimehua etukäteen, syksyllä ja jättää sen talveksi. Juomaa säilytetään kahdella tavalla: pakastettuna tai perusteellisen steriloinnin jälkeen.

Yksi tärkeimmistä ehdoista on juoman sisältävien astioiden suojaaminen suoralta auringonvalolta ja valolta yleensä. Tämä on välttämätöntä, jotta marjoissa olevat vitamiinit eivät tuhoutuisi. Säilyvyysaika tällaisissa olosuhteissa vaihtelee useista kuukausista vuoteen.

Miksi tyrni mehu on hyödyllinen

Ennen tuotteen käyttöä on tärkeää tietää tyrnimehun hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Hedelmät sisältävät B-, C-, P- ja PP-vitamiineja sekä orgaanisia happoja, sinkkiä, rautaa, karoteeneja ja muita ihmiselle välttämättömiä mikroelementtejä. Kaikilla näillä aineilla on seuraavat hyödylliset vaikutukset kehoon:

• normalisoida aineenvaihduntaa;
• palauttaa ruoansulatuskanavan rakenteiden toiminta;
• eliminoida hypovitaminoosi tai vitamiinipuutos;
• auttaa torjumaan maksan ja ihon patologioita;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• täydentää voimavaroja.

On erittäin tärkeää tietää, mitä hyötyä ja haittoja tyrni mehusta on. Tämä auttaa käyttämään marjojen lääkinnällisiä ominaisuuksia mahdollisimman tehokkaasti ja vahingoittamatta terveyttä.

Kuinka käyttää tyrnimehua

Voit ottaa tyrnimehua sekä sisäisesti että ulkoisesti. Ensimmäisessä tapauksessa sinun tulisi juoda puoli lasia kahdesti päivässä. Tämä on erinomainen verenpainetaudin, vilustumisen, maha-suolikanavan häiriöiden sekä hypovitaminoosin ehkäisy.

Lisäksi sitä voidaan käyttää hieromaan niveltulehdusta tai reumaa. Kurkun ja suuontelon sairauksien hoidossa on suositeltavaa huuhdella kiehuvalla vedellä laimennetulla mehulla suhteessa 1: 2.

Tyrnimehua käytetään kasvoille esimerkiksi osana kotitekoisia naamioita lisäämällä hunajaa, keltuaista ja kermaa. Se on loistava kosteusvoide kuivalle ja ikääntyvälle iholle.

Vasta-aiheet tyrnimehun käyttöön

Huolimatta siitä, että tyrnimehu on hyödyllistä, sillä on omat vasta-aiheet. On kiellettyä juoda sitä tällaisten sairauksien vuoksi:

• haimatulehdus;
• sappirakon patologiat;
• gastriitti, jolla on korkea happamuus;
• allergiat;
• kolekystiitti akuutissa muodossa;
• alhainen verenpaine;
• munuaiskivien esiintyminen.

Tyrnimehua on tarpeen juoda erittäin huolellisesti, jos tuotteelle tulee sietämättömyyden merkkejä, ota yhteys lääkäriin.

Johtopäätös

Tyrnimehu on ainutlaatuinen luonnollinen lääke, jota käytetään monenlaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. On monia tapoja valmistaa mehu talveksi, joista jokainen ansaitsee erityistä huomiota.

Suositellut merkinnät

Tyrni hunajalla

Tyrni hyytelö

Tyrni-teetä

Kesäkurpitsa-adjika talveksi "nuolet sormiasi"

Munakoisokaviaari tomaattipastalla: resepti

Anopan kieli kesäkurpitsoista

Georgian munakoiso kaviaari

Lecho-resepti talvella

Raaka adzhika-resepti piparjuurella