Sisältö
- 1 Ominaisuudet granaattiomenamehun valmistamiseen kotona
- 2 Kuinka monta granaattiomenaa tarvitset saadaksesi litran mehua
- 3 Kuinka mehuttaa granaattiomenaa kotona
- 4 Kuinka säilyttää granaattiomenamehu oikein
- 5 Kuinka kauan vasta puristettua granaattiomenamehua säilytetään
- 6 Parhaat granaattiomenan mehupuristimet
- 7 Johtopäätös
Granaattiomenamehun puristaminen kotona ei ole niin vaikeaa. Tämä luonnollinen juoma on hyödyllinen paitsi aikuisille, myös lapsille. Lisäksi voit olla varma, että juoma on hyödyllinen ja maksaa suuruusluokan halvemmalla kuin kaupan tuotteet. Pullotetut juomat eivät ole aina terveellisiä, koska useimmiten myymälöissä ne myyvät mettä ja värillistä vettä lisäaineilla.
Ominaisuudet granaattiomenamehun valmistamiseen kotona
Aina on uskottu, että marjoista ja hedelmistä valmistetut kotitekoiset juomat ovat paljon terveellisempiä kuin kaupassa ostetut. Kun teet granaattiomenamehua kotona, sinun on noudatettava joitain sääntöjä. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden saada luonnollinen tuote, jossa kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet säilyvät:
- Sinun on valittava tiheät kranaatit ilman vaurioita ja mätää. Jos granaattiomenan kuoressa on jopa pieni reikä, sisäosa ei sovellu pelkästään hyödyllisen nesteen saamiseen, vaan tällainen granaattiomena on terveydelle vaarallinen, koska siihen kehittyy haitallisia bakteereja.
- Hedelmät on pestävä useissa vesissä pölyn, hiekanjyvien, lian poistamiseksi ja pyyhittävä kuivaksi liinalla.
- Kuori iho ja valkoiset juovat granaattiomenasta. Tämän toimenpiteen aikana sinun on oltava varovainen, jotta et loukkaa marjojen eheyttä. Sinun täytyy työskennellä terävällä veitsellä.
- Kokeneet kotiäidit suosittelevat lyödä granaattiomenan siemenet, naputtamalla ahkerasti kuorta lusikalla.
Sinun on puhdistettava granaattiomena niin, että väliseinät ja valkoiset kalvot eivät pääse kuppiin jyvien kanssa. Tosiasia on, että nämä hedelmän sisäosat, kerran puristetussa mehussa, antavat sille katkeruutta.
Kuinka monta granaattiomenaa tarvitset saadaksesi litran mehua
Hedelmillä on erilainen paino. Noin 150 ml nestettä voidaan puristaa yhdestä 200 g: n granaattiomenasta. Yhden granaattiomenan puristetun mehun tuotto on keskimäärin noin 80% kotona.
Saadaksesi yhden litran terveellistä ja parantavaa juomaa, tarvitset noin 2,2 g kypsää hedelmää. Vaikka useimmiten keskimääräisen perheen tarve on vain lasi.
Kuinka mehuttaa granaattiomenaa kotona
Kotona saadut luonnolliset mehut eroavat paitsi mausta, myös niissä on hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Voit saada juoman eri tavoin.
Monet ihmiset puristavat granaattiomenia käsin kotona. Mutta kun käytät mehupuristinta, prosessi on nopeampi. Kaikkia, jotka jäävät juoman valmistamisen jälkeen, ei tarvitse heittää pois. Sellu on loistava lisä ruoanlaittoon.
Kuinka mehuttaa granaattiomenaa ilman mehustinta
Voit käyttää erilaisia menetelmiä granaattiomenan puristamiseen. On monia vaihtoehtoja, ensin mehun puristaminen manuaalisesti hedelmistä.
Paketin käyttö
Tämä on kätevä tapa puristaa luonnollinen granaattiomenamehu. Työhön tarvitaan veitsi, rullanaula ja 2 pakastepussia. Niissä on kätevä lukko, jonka avulla voit sulkea jyvät tiukasti, jotta keittiö ei tahraa.
Pestyt ja kuivatut granaattiomenat kuoritaan, erotetaan yksittäisiksi marjoiksi ja laitetaan pussiin. Se on suljettu tiiviisti, jotta neste ei vuoda ulos.Lisäksi ilma puristetaan varovasti ulos, muuten pussi voi rikkoutua.
Sitten sinun täytyy laittaa pussi pöydälle, ottaa kaulin ja alkaa puristaa mehua. Tätä ei ole vaikea tehdä, paina sitä vain kuin taikina. Neste kerääntyy vähitellen pussiin, ja jyvät pysyvät ilman massaa. Nyt sinun on tyhjennettävä se puhtaaseen astiaan.
Cheeseclothin kautta
Herkullisen juoman puristamiseksi granaattiomenasta tarvitset kypsiä hedelmiä vahingoittamatta ihoa ja sideharsoa. Sinun täytyy kokata:
- kranaatit - 2 kpl .;
- keitetty vesi - ¼ st .;
- rakeinen sokeri - 1 rkl.
Kuinka mehuttaa granaattiomenaa oikein:
- Ensinnäkin pestyt hedelmät kuoritaan kovasta kuoresta, sitten ne jaetaan erillisiin marjoihin, joista kukin puhdistetaan kuiduista ja kalvoista.
- Marjat asetetaan puhtaaseen kulhoon. Jyvät kaadetaan juustoliinaan pieninä annoksina (se on taitettava useiksi kerroksiksi) ja puristamalla niitä asteittain puristamalla neste pois.
- Sinun on työskenneltävä huolellisesti, jotta et suihkuta kaikkea ympärillä olevaa. Prosessi on pitkä, koska granaattiomenaa puristetaan perusteellisesti, kunnes kaikki siemenet murskataan.
- Tee sama muiden granaattiomenan siementen kanssa.
- Jos haluat juoda juomaa ilman suspensiota, se voidaan säilyttää 1 tunnin ajan jääkaapissa. Tänä aikana juoma saa läpinäkyvyyttä, sedimentti on pohjassa.
- Ennen granaattiomena-jäännöksen juomista neste laimennetaan puhtaalla vedellä, koska laimentamaton juoma vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun limakalvoon sen korkean happopitoisuuden vuoksi. Varsinkin jos mehu on tarkoitettu lapsille.
Valkoihoinen tapa
Purista mehu granaattiomenasta käsin, voit käyttää vanhinta menetelmää. Ainoa ehto on, että kuoren on oltava ehjä, muuten mehu virtaa spontaanisti.
Työn vaiheet:
- Huuhtele koko hedelmä, kuivaa pyyhkeellä ja aseta sitten puhtaalle pöydälle.
- Aloita vierittämällä granaattiomenaa pöydällä murskaamaan jyvät.
- Sinun on painettava hedelmää, kunnes se muuttuu pehmeäksi.
- Ainoa on leikata reikä ja tyhjentää puristettu mehu granaattiomenasta lasiin.
Perunamuusia käyttämällä
Granaattiomenamehun puristamiseksi käsin kotona voit käyttää tavallista perunamuusia.
Tätä varten erilliset granaattiomenansiemenet sijoitetaan korkeaan kattilaan, jotta kaikki eivät roiskuisi ympärille, ja ne alkavat murskata ne. Neste on puristettava voimakkaasti ulos vähintään 15 minuutin ajan.
Sen jälkeen kirkkaanpunainen puristettu neste suodatetaan hienoa seulaa käyttäen. Laimenna vedellä ennen käyttöä.
Kuinka tehdä granaattiomenamehua mehustimessa
Granaattiomenamehun puristaminen tekniikalla kotona on kätevää ja nopeaa. Yksi kypsä hedelmä riittää yhdelle henkilölle. Se huuhdellaan perusteellisesti puhtaalla vedellä lian ja bakteerien poistamiseksi granaattiomenan pinnalta. Pyyhi sitten kuivaksi pyyhkeellä.
Sen jälkeen sinun on tehtävä viilto terävällä veitsellä yrittäen olla koskematta jyviä. Marjojen erottamiseksi nopeasti, sinun on napautettava kuorta lusikalla. Tässä tapauksessa ne vuotavat astioihin, ja valkoiset kalvot ja väliseinät jäävät granaattiomenaan.
Aseta jyvät pieninä annoksina mehupuristimen aukkoon. Mehulajin tyypistä riippuen mehu valmistetaan sähköllä tai mekaanisesti.
Neste virtaa ulos erityisen reiän läpi. Mehulinkoilla puristettua granaattiomenamehua saadaan massalla. Kirkkaan nesteen saamiseksi massa puolustetaan ja suodatetaan seulan läpi.
Kuinka tehdä granaattiomenamehua tehosekoittimessa
Nykyaikaisilla kotiäiteillä on monia laitteita, jotka helpottavat heidän työskentelyään. Tehosekoitin on loistava vaihtoehto luonnollisen mehun valmistamiseen granaattiomenan siemenistä. Juoma valmistetaan kahdesta granaattiomenasta, keitetystä vedestä, rakeistetusta sokerista tai hunajasta (maun mukaan).
Valitse kiinteät kranaatit, jotka eivät ole vahingoittuneet. Sitten ne pestään perusteellisesti lämpimällä vedellä.Pestyt hedelmät kuivataan pyyhkeellä, leikataan ja kuoritaan.
Erota sitten jyvät sekoituskulhoon. Lisää vettä, käynnistä sekoitin ja aloita mehun valmistus. 2-3 minuutin kuluttua sinun on taitettava se siiviläksi, joka on peitetty useilla kerroksilla sideharsoa. Tämä erottaa massan tuloksena olevasta juomasta.
Puristettu neste voidaan haluttaessa makeuttaa sokerilla tai luonnonhunajalla.
Kuinka säilyttää granaattiomenamehu oikein
Luonnon granaattiomenamehun valmistaminen kotona on helppoa. Tuotetta voidaan varastoida vain jääkaapissa. Joissakin tapauksissa, kun granaattiomenia on paljon, kotiäidit säilyttävät puristetun nesteen.
Valmistellaksesi puristettua granaattiomenamehua talveksi, voit kiehua ja kaada se sitten steriileihin lasipurkkeihin tai pulloihin. Sulje astiat tiukasti, käännä ylösalaisin. Poista turkin alla, kunnes se jäähtyy kokonaan. Säilytä viileässä paikassa: kellarissa tai jääkaapissa.
Kuinka kauan vasta puristettua granaattiomenamehua säilytetään
Puristettua granaattiomenamehua, toisin kuin muut tuoreet mehut, ei suositella varastoitavaksi pitkään. Jotta keho saa kaikki vitamiinit ja ravintoaineet, puristettu neste täytyy juoda välittömästi. Tuoreen puristetun granaattiomenamehun säilyvyys on rajoitettu 1-2 tuntiin.
Parhaat granaattiomenan mehupuristimet
Granaattiomenamehua on puristettu kotona aina. Prosessin nopeuttamiseksi ihmiset loivat erikoislaitteet - mehupuristimet. Ne voivat olla mekaanisia tai sähköisiä. Granaattiomenamehun nopeaan valmistamiseen kotona käytetään useimmiten juicer. Koska näitä kodinkoneita on paljon, sinun on selvitettävä, mitkä niistä ovat parhaiten käytettäviä.
Mehulinko vaihtoehdot:
- sitrushedelmien juicer;
- Auger-juicer;
- mehupuristin;
- sähkölaitteet, joiden kapasiteetti on 20-100 wattia.
Johtopäätös
Jopa lapsi voi puristaa mehua granaattiomenasta kotona. Sinun tarvitsee vain muistaa, että on parempi juoda se heti, koska ravinteet katoavat nopeasti. Puhdas neste voi vahingoittaa vatsaa ja suolistoa. Siksi tiivistettyyn granaattiomena-juomaan lisätään kiehuvaa vettä.
