Sisältö
- 1 Säännöt koivumehun varastoinnista kotona
- 2 Kuinka paljon koivumehua varastoidaan keräämisen jälkeen
- 3 Kuinka paljon koivumehua säilytetään jääkaapissa
- 4 Kuinka koivumehua säilytetään muovipulloissa
- 5 Kuinka koivun mehujuomia säilytetään
- 6 Kuinka koivumehua säilytetään kiehumatta
- 7 Kuinka pitää koivumehua pitkään
- 8 Johtopäätös
Kaikki puutarhurit eivät ymmärrä oikein, kuinka paljon koivumehua varastoidaan ja mitkä olosuhteet ovat tämän kannalta välttämättömiä. On olemassa useita tapoja pitää koivumehu tuoreena jonkin aikaa. Jokaisella menetelmällä on omat erityiset säännöt, jotka on otettava huomioon.
Säännöt koivumehun varastoinnista kotona
Itse kerättyjen koivumehujen säilyvyysaika vaihtelee sen mukaan, kuinka tarkasti kaikkia pidätysolosuhteita noudatetaan.
Aloittelevan puutarhurin tulisi tietää useita tärkeitä tekijöitä:
- Varastoivaa koivumehua säilytetään 30 päivää. Lisäksi soveltuvuuden kesto ei riipu tässä lämpötilasta. Tärkeintä on, että koostumus on pakattu hermeettisesti.
- Luonnon koivumehun säilyvyysaika on noin 4 päivää. Lisäksi lämpötilan tulisi olla matala, ikään kuin sitä säilytettäisiin jääkaapissa. Varastointiajan pidentämiseksi on suositeltavaa kaataa juuri korjattu tuote aiemmin valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja sulkea tiiviisti. Sitten se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa noin puolitoista viikkoa.
- Luonnonkoivumehun säilyvyys jääkaapissa voi olla hieman yli 2 kuukautta. Jos tätä hetkeä rikotaan, tuote menettää ravitsemuksellisensa laadun. Päinvastoin, siitä tulee myrkyllistä ihmiskeholle.
- Koivumehun säilyttämiseksi kotona mahdollisimman pitkään, monia puutarhureita kehotetaan lisäämään lisäaineita korjuuseen. Suuri määrä koostumusta on parasta kääriä steriloituihin purkkeihin, joissa on sokeria tai rusinoita. Sokerin ja rusinoiden laskeminen on yksinkertaista: 1 litra nestettä vaatii 2 g sokeria, 4-5 palaa rusinoita. Voit myös lisätä mausteita, yrttejä, sitrustuotteita aromin ja ainutlaatuisen maun saavuttamiseksi. Säiliöt tulee sulkea ja antaa seistä pimeässä noin 4 päivää. Näissä valmistusolosuhteissa koivumehua voidaan säilyttää jääkaapissa noin kuukauden ajan.
- Koirapallo on toinen todistettu menetelmä tämän formulaation valmistamiseksi talveksi. Lisäksi soveltuvuus kasvaa jopa kuuteen kuukauteen. Tätä menetelmää varten puusta kerätty koostumus on suodatettava useita kertoja cheeseclothin tai seulan läpi. Tämä puhdistaa roskat ja hyönteiset. Sitten on suositeltavaa lämmittää se noin 80 celsiusasteeseen ja steriloida sitten neste suljetuissa astioissa useita minuutteja. Säilytä tällaisia liuoksia viileässä, pimeässä paikassa.
Valmiiden tuotteiden säilytysolosuhteet vaihtelevat sen valmistustarkoituksesta riippuen.
Kuinka paljon koivumehua varastoidaan keräämisen jälkeen
Tämän parantavan ainutkertaisen nesteen kerääminen suoritetaan alkukeväällä. Se alkaa siitä hetkestä, kun silmut turpoavat, ja jatkuu kukintaan. Monet puutarhurit suosittelevat nesteen keräämistä kasteen aikana, nimittäin aamuisin.
Koivumehun valmistelu varastointia varten
Vasta korjattua luonnontuotetta säilytetään jääkaapissa hieman yli viikon ajan ja huoneenlämmössä - jopa 3 päivää.Jos varastointisääntöjä ja kestoa rikotaan, koostumus muuttuu myrkylliseksi, siinä kehittyy usein hometta ja mätää ja erilaiset taudinaiheuttajat alkavat lisääntyä aktiivisesti. Siksi sitä ei tule käyttää ilmoitetun ajanjakson jälkeen.
On myös tärkeää tietää, että tällaiseen tuotteeseen on parempi käyttää lasiastioita muovisten sijaan.
Kuinka paljon koivumehua säilytetään jääkaapissa
Luonnollisen koostumuksen säilyvyysaika on lyhyt - vain 5 päivää. Sitä voidaan kuitenkin lisätä keinotekoisesti lisäämällä primäärikokoelman käsittely. Pakastettua ja kaksinkertaista rasitusta sisältävää koostumusta voidaan säilyttää pakastimessa muovipulloissa hieman yli kuukauden ajan. Es pastöroitua yhdistettä säilytetään lasiastiassa noin kahden viikon ajan. On kuitenkin syytä muistaa, että itse tuote menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan tämän prosessin aikana.
Säilytyskaava voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Sitä ei tule käyttää viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Kuinka koivumehua säilytetään muovipulloissa
Ennen uusien ainesosien lisäämistä valmistettuun koostumukseen on välttämätöntä valmistaa ja puhdistaa kerätty neste oikein.
Ainekset:
- mehu - 5 l;
- hunaja - 40 g;
- rusinat - 20 g;
- hiiva - 15 g;
- leipä - 15 g.
Toimintojen algoritmi:
- Siivilöi kerätty neste huolellisesti.
- Lisää loput ainekset ja sekoita huolellisesti.
- Sulje kansi tiukasti. Laita lämpimään paikkaan noin 24 tunniksi.
- Jätä sitten jääkaappiin noin 5 päiväksi.
Säilytä lopputuotetta jääkaapissa noin kuukauden ajan.
Kuinka koivun mehujuomia säilytetään
Oikein valitun valmistustekniikan ja erilaisten lisäkomponenttien lisäämisen ansiosta ratkaisuilla on monipuolinen säilyvyysaika. Joten, kvassia voidaan säilyttää jääkaapissa 3 kuukautta, viinipohjainen balsami - noin kuusi kuukautta, hedelmäjuoma - vain 1 kuukausi.
Lisäksi jotkut tinktuurit eivät sisällä vain tuotetta puusta, vaan myös sen lehtiä, oksia, kuorta. Tällaisten ratkaisujen säilyvyysaika on pisin - 7 kuukautta. Tämä on mahdollista tanniinien läsnäolon vuoksi koostumuksessa.
Säilytä tällaisia tuotteita viileässä, pimeässä paikassa alhaisissa lämpötiloissa ja ilman pääsyä ilmalle.
Kuinka koivumehua säilytetään kiehumatta
Jos aiot käyttää muoviastioita, sinun tulee sekoittaa kireä koostumus, sitruunahappo ja hiiva. Sen jälkeen on tarpeen antaa liuoksen hautua lämpimässä paikassa ja laittaa se sitten kylmään. Viimeinen voimassaolopäivä - 2 kuukautta.
Kuinka pitää koivumehua pitkään
Puhtaassa muodossaan tämä tuote ei pysty säilyttämään hyödyllisiä ominaisuuksiaan pitkään aikaan. Siksi on suositeltavaa lisätä hiiva käymisprosessia varten tai korkealaatuista alkoholia siihen. Voit myös lisätä hedelmiä, yrttejä ja mausteita tuoksun ja maun vuoksi.
Johtopäätös
Koivumehua varastoidaan eri aikoina: se riippuu pidätysolosuhteista ja koostumuksen valmistusmenetelmästä. Jokainen kotiäiti päättää itse tämän juoman tarkoituksen perusteella, mikä menetelmä parantavan ratkaisun valmistamiseksi on valittava. Älä kuitenkaan unohda tällaisen nesteen erityispiirteitä.
