Sisältö
Valkoista sieniä tai purppuraa pidetään metsän kuninkaana. Raivauksesta löydetty vahva mies on aina iloinen. Mutta pääsääntöisesti, jotta voit kerätä sienikorin, sinun täytyy kävellä pitkän matkan. Monet lukijoistamme ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista luoda sieneniitty sivustollesi. Vastaus on yksiselitteinen. Lisäksi he kasvattavat paitsi valkoisia myös muita metsäsieniä, mukaan lukien samppanjat.
Porcini-sienien sienirihmaston valintaa ja sen kasvattamista käsitellään artikkelissa. Mutta sinun on muistettava, että yrityksen menestymisen kannalta sinun on luotava samanlaiset olosuhteet kuin metsässä. Ensinnäkin puiden tulisi kasvaa paikalla, koska sienet muodostavat juurijärjestelmänsä kanssa symbioosin ja saavat tarvittavat ravintoaineet. Vastineeksi nämä ainutlaatuiset luonnon luomukset suojelevat ja suojaavat puita tuholaisilta ja sairauksilta.
Mitä ovat sienet
Sienet eivät ole kasveja eikä eläimiä. Tämä on erityinen luonnon valtakunta. He tarvitsevat kuolleita orgaanisia aineita ruokkiakseen. Solut sisältävät kitiiniä, täsmälleen samaa kuin hyönteiset.
Sienen solut yhdistetään säikeiksi. Lisäksi ne eivät kasva kaoottisesti, vaan tietyssä järjestyksessä. Tuloksena saadaan tietyt eri väriset ja rakenteet jalat ja hatut.
Syötävillä sienillä ruokkivat eläimet kuljettavat itiöitä kaukana kasvupaikasta, johon myseelit myöhemmin muodostuvat.
Porsasienien kuvaus
Porcini-sienet tai purppurat, purppura-perheen edustajat. Nämä ovat putken muotoisia luonnon edustajia. Sienen varsi on tynnyrin muotoinen, hyvin tiheä. Sen korkeus on 24 cm ja paksuus noin 10 cm.
Korkin väri voi olla valkoinen tai punaruskea valkoisilla suonilla. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon valoa sieni saa kasvun aikana. Lisäksi väri muuttuu iän myötä. Hattu on usein kupera, vanhassa sorkkasienessä se on enintään 50 cm. Ruokaa varten on parempi ottaa purppura, jonka halkaisija on enintään 10 cm. Hattu on matta, sateen jälkeen se muodostaa limaa.
Purppuran liha on mehukas, sen väri pysyy leikkauksessa valkeankeltaisena. Se sisältää ravinteita ja hyödyllisiä hivenaineita. Tuoreet kurpitsasienet peitataan, paistetaan, kuivataan ja valmistetaan herkullisia ja aromaattisia sienikeittoja. Jotkut kansat eivät lämmitä purppuraa, mutta käyttävät niitä raakana.
Purppuran teollista viljelyä ei harjoiteta missään maassa sienen suosiosta huolimatta. Tällaisen tuotannon uskotaan olevan kannattamatonta. Amatöörit voivat kuitenkin avata hiljaisen metsästyksen suoraan omalla sivustollaan, jos he asuttavat tietyn alueen myseelillä.
Mitä olosuhteita varsi sienet tarvitsevat
Ennen kuin aloitat porcini-sienen sienirihmaston kasvattamisen, sinun on huolehdittava tietyistä olosuhteista saattamalla ne mahdollisimman lähelle niiden luonnollista ympäristöä. Esitämme teille huomion pöydän.
Ehdot | Luonnolliset olosuhteet |
Symbioosi | Niityllä, jossa purppuransieniä esiintyy, kasvaa useimmiten kuusia ja mäntyjä, tammia ja koivuja. |
Vanhat tai nuoret puut | Puiden ikä, josta sienenkerääjät löytävät purppuran, on yli 50 vuotta. Mäntymetsä voi olla puolet suurempi. |
Mitä sieniä kasvaa naapurustossa | Zelenushka, kantarelli, vihreä russula |
Lämpötila | Heinäkuun lopussa - elokuussa, kun ilma lämpenee 18 asteeseen, voit mennä metsästämään. Syyskuussa piikkisienet kasvavat lämpötiloissa, jotka vaihtelevat 8-10 astetta. |
Maaperä | Pinnalla tulisi olla sammalen ja jäkälien tyyny.Maaperä on yleensä savea, hiekkaa, jossa on syvä viemärityyny. |
Ilman kosteus | Lyhyet sateet ja ukkoset, joiden jälkeen on sumua - mene sienille. |
Paistaa | Se kasvaa auringossa, mutta sietää myös varjostusta hyvin. |
Kuten taulukosta näet, purppurat eivät ole niin hassuja sieniä, ja voit aina luoda sopivat olosuhteet niiden kasvattamiseen. Varsinkin jos alueella on vanhoja mäntyjä, koivuja, tammia. Etsi paikka, joka on valaistu, mutta ei liian kostea. Puiden alla on oltava pudonnut lehdet tai neulat. Tulevien sienien ruokintaan tarvitaan todellakin mädäntynyttä orgaanista ainetta: purppuralla ei ole kykyä käsitellä sitä. Jos saniaiset tai sorkat kasvavat paikalla, ne on vedettävä ulos.
No, nyt istutusmateriaalista ja myseelin viljelystä.
Valkoinen sienirihmasto, miten valmistautua
Yleensä minkä tahansa sienen keinotekoiseen viljelyyn tarvitaan korkealaatuinen elinkelpoinen sienirihmasto. Hän on erinomainen istutusmateriaali.
Mutta näin voit kasvattaa porcini-sienien sienirihmastoa itse ja saada sientäsi sivustollesi?
Tarkastellaan kaikkia mahdollisia tapoja:
-
Ensimmäinen tapa. Sieni-poimijoiden ystävät tuntevat metsän niityt, joissa monet purppurat kasvavat. Sinun on mentävä metsään lapiolla kaivamaan hedelmäkappaleita, joissa on paljon maata, ja asettamaan istutusmateriaali varovasti koriin. Maaperä leikataan 15x25 cm: n alueelle, jotta se ei vahingoita rihmastoa. Sinun on valittava sienet, joilla on suuret korkit, koska ne ovat jo kypsiä, valmiita lisääntymään omaa tyyppiään, itiöitä. Ei ole väliä onko hedelmärunko matoinen vai kuiva.
Tämä menetelmä rihmaston keräämiseksi on kätevä siinä mielessä, että rihmaston maaperä ja luonnolliset kasvuolosuhteet siirtyvät uuteen paikkaan. Istuta rihmasto pysyvään paikkaan heti metsästä saapumisen jälkeen, kun osa puutarhamaasta on poistettu. Vaikka on olemassa yksi vaara: puutarhassasi voi esiintyä tuholaisia yhdessä maaperän kanssa. Ei ole varmuutta siitä, että sinussa kasvavat vain siansiemeniä, koska metsästä otetussa maaperässä voi olla itiöitä muilta sienikunnan edustajilta. - Toinen tapa. Kasvata myseeliä valitsemalla metsässä olevan suuren sienen hyvin kypsynyt korkki. Siinä tulisi olla hajoamisen merkkejä.
-
Kolmas tapa. Valmiiden rihmaston ostaminen. He panivat sen valmiille paikalle ja odottavat sadonkorjuuta. Tämän menetelmän avulla voit saada puhtaan viljelmän, joten ostamalla sienisienien sienirihmaston saat juuri ne. Vaikka kaikki riippuu valmistajien tunnollisuudesta.
Istutusmateriaalin valmistelu
On olemassa erilaisia vaihtoehtoja myseelin kasvattamiseen. Tarkastellaan niitä tarkemmin.
Ensimmäinen vaihtoehto
Leikkaamalla purppuranpään korkki kypsillä itiöillä meidän on kasvatettava myseeliä:
- Liuotetaan kaliumpermanganaatti (1 gramma) sadevesisäiliöön.
- Lisää puhdistettu sokeri (15 kpl). Meillä on ravintoalusta myseelin kasvattamiseen.
- Hedelmäkappaleet, nimittäin korkit, on murskattu perusteellisesti homogeenisen massan saamiseksi.
- Kasta murtu ravinneliuokseen ja anna infusoida.
- Kun kauhan massa muistuttaa suspensiota 6–7 tunnin kuluttua, liuos on suodatettava juustokankaan läpi.
- Ruiskuta itiöt kastelukannulla määrätyille alueille kasvavien puiden välissä. Sen jälkeen vuotaa alue puhtaalla vedellä niin, että ruohoterille asettuneet itiöt putoavat maahan. Ajoittain, jos ei ole sateita, "istutukset" on kostutettava, jotta myseeli ja tuloksena olevat sienit eivät kuivu.
Toinen vaihtoehto
Jos päätät käyttää ostettua myseeliä purppuran kasvatukseen, sinun pitäisi aloittaa istutus toukokuussa. Tällä hetkellä teemme ensimmäiset "sadot" ja asianmukaisissa olosuhteissa saamme sadon syksyllä. Voit istuttaa myseeliä syyskuuhun asti.
Käyttötapa:
- Etsi sijainti puiden alla runsaalla valolla ja kosteudella. Poista maaperä 30 cm: n syvyyteen yli kolmen neliömetrin.Sellaiselle alueelle riittää yksi paketti kuivaa myseeliä, joka on tarkoitettu hedelmäkehojen kasvattamiseen.
- Alareunaan lisätään metsästä otettu kuori, lehdet ja neulat. Kerroksen on oltava vähintään kymmenen senttimetriä.
- Humus tai hedelmällinen maaperä kaadetaan yläkertaan.
- Jauhe myseelin kanssa on sekoitettava litraan hiekkaa ja kylvettävä valmistetulle alueelle. Ripottele se kompostilla päälle 4 cm: n kerroksella, jotta tuuli ei puhkaisi myseeliä ja huuhtoutu kastelun tai sateen avulla.
- Käytä kasteluun hienolla suuttimella varustettua kastelukannua. Mutta on parasta suorittaa tiputuskastelu.
Myseelin kasvattamisen jatkotoimet kastellaan ajoissa, jotta maaperä ei kuivu. Ajan myötä muodostuu myseeli, ja ensimmäiset sienet ilmestyvät. Tämän myseelin kasvatusmenetelmän avulla voit poimia sieniä yhdessä paikassa vähintään 5 vuoden ajan.
Johtopäätös
Kuten näette, on mahdollista kasvattaa urospuolisten sienirihmastoa kotona, jos puutarhassa on havu- tai lehtipuita. Jotta sieni-istutus näyttää luonnolliselta, tee polkuja, jotka jäljittelevät metsäpolkuja. Kasvattamalla sienirunkoja paikan päällä, voit mennä "hiljaiseen" metsästykseen milloin tahansa sopivana ajankohtana.
