Sisältö
Sienet ovat monien rakastamia; jotta ne olisi pöydällesi, vaaditaan matkaa metsään. Kaupunkien asukkailla, joilla on kiihkeä elämä, ei ole aina aikaa käydä metsässä, ja sieniretken tulos voi olla erittäin arvaamaton.
On uloskäynti. Voit kasvattaa sieniä itse maassa. Ja hämmästyttävin asia on, että se voi olla etusieni - keittiön halutuin, eikä osteri tai tunnettuja samppanjaa. Porcini-sienien viljely maassa on kiehtova ja mielenkiintoinen prosessi, lisäksi se säästää rahaa ja aikaa.
Menetelmät kurpitsasienien kasvattamiseksi maassa
Kun viljellään sieniä kesämökissä, on pidettävä mielessä niiden biologiset ominaisuudet. Kuuset, mänty, tammi, koivu kasvavat symbioosissa varsi sienien kanssa. Mitä vanhemmat puut, sitä parempi. Puiden on oltava vähintään 4-vuotiaita. Rihmasto tai sienirihmasto tuodaan puiden juuriin ja muodostaa mykoriisan tai sieni-juuren.
Jos puusta puuttuu maaperästä ravinteita, se tarjoaa sienirihmolle ravintoa. Rihmasto kasvaa, tunkeutuu puun juuriin, toimittaa sille liuenneita mineraalisuoloja. Vastineeksi se saa hiilihydraatteja ja voi muodostaa hedelmäkappaleen tai sienen.
Jotta puu tarvitsisi ruokaa, maaperän ei tarvitse olla kovin hedelmällistä. Porcini-sienet kasvavat useimmiten hiekkakivillä, hiekkakivillä ja savilla, jotka ovat kohtalaisen kosteat ja hyvin valutetut.
Joten miten kasvatat urospuolisieniä puutarhassasi? Jos puutarhatontilla on vanhoja puita ja sopivia maaperää, sika-sienien viljely onnistuu. Maassa on useita tapoja kasvattaa sieniä.
Kylvö itiöillä porcini-sieniä
Valmistele ensin istutusmateriaali. Vanhat urospuolisienet sopivat. Niiden kypsyys määräytyy värin mukaan; tauon aikana sienen väri on vihertävä. Kerää 7-10 isoa sieniä, joiden halkaisija on vähintään 10 cm. Ei ole väliä ovatko ne puhtaita vai matoja.
Kerätyt korkit liotetaan 10 litran vesisäiliöön. On parempi ottaa sadevettä. Kun päivä on kulunut, sienikorkit imevät vettä, pehmenevät ja ne voidaan vaivata helposti käsillä hyytelömäiseksi massaksi.
Voit mennä toiseen suuntaan. Kerättävät siemenmateriaalien siementen korkit viedään lihamyllyn läpi ja vasta sitten ne kaadetaan sadevedellä päiväksi, jotta itiöt pääsevät paremmin veteen.
Sitten sieniseos suodatetaan useiden sideharso-kerrosten läpi. Tämä tehdään vain mukavuuden vuoksi. Jotta kylvön aikana kastelukannun reiät eivät tukkeudu. Sienimassaa ei heitetä pois, se on silti kätevä.
Sillä välin alue on valmisteltava kylvämistä varten. Paras on varjoisa kohta tai vaalea osittain varjossa puun rungon lähellä. Ihanteellinen sienipenkki tehdään 1-1,5 m: n alueelle puun ympärille. Tämä alue on vapautettu mätästä syventämättä liikaa noin 10-20 cm.
Seuraavaksi kireä neste kaadetaan valmistettuun maahan, tuloksena oleva sieni-sedimentti jakautuu siellä tasaisesti. 1 neliömetrille m maaperää käytä 2 litraa istutusmateriaalia. Käytä kastelukannua, jotta porcini-sienien itiöt jakautuvat tasaisesti. Tällä tavoin puun juuret ovat infektoitu itiöillä, joista sienirihmasto kasvaa - myseeli.
Käytetään itiöiden ja sienimassan ratkaisua, joka sisältää myös valtavan määrän itiöitä. Toisin sanoen saadaan eräänlainen kaksoistakuu, jossa mykoriisan kehittymisen mahdollisuudet kasvavat. Kylvämisen jälkeen aikaisemmin poistettu mätkä asetetaan paikalleen kastelemalla sitä hyvin. Käytä vähintään 5 ämpäriä vettä tynnyriympyrää kohti.
Sienien ulkonäkö voidaan laskea vasta ensi vuonna, jos sienikudoksen itiöt juurtuvat. Ehkä sienet ilmestyvät vasta kahden vuoden kuluttua, mikä tarkoittaa, että mycorrhiza on kehittynyt sieni-infuusion itiöistä. Tapahtumien optimaalisen kehityksen myötä vuodessa saat jopa 5 kg sadonkorjuuta.
Rihmaston hoito on yksinkertaista, sinun tulisi kastella sitä vain, jos kausi on liian kuiva. Keinotekoisesti kasvatettu rihmasto muodostaa hedelmäkappaleita 3-4 vuoden ajan. Koska rihmasto on juurtunut pieneen osaan juuria, yleensä nuorille versoille, eivätkä ne pysty tarjoamaan riittävää ravintoa, joten myseeli rappeutuu ajan myötä. Se on päivitettävä.
Rihmasto ei voi täysin hallita puun juuria, puun alla elävä ja kehittyvä mikrofloora häiritsee sitä, eikä se anna periksi helposti. Siksi voitettu rihmasto pakotetaan vetäytymään eikä se voi kehittyä.
Luonnossa sorkkasienet ja puut muodostavat sienen juuret nuoren puun itämisen vaiheessa. Ajan myötä puu kasvaa, myseeli kasvaa ja kehittyy, eivätkä mikään mikro-organismi tai mikrofloora ole enää sen este. Puutarha-alue on kylvettävä aika ajoin, ja se saastuttaa puita uudelleen 3-4 vuoden välein.
Sienen juurien onnistuneeksi muodostumiseksi itiöitä on ravittava. Kun valmistat siementä, lisää veteen:
- Rakeinen sokeri - puoli lasia / 10 litraa vettä;
- Kuiva hiiva - 1 annospussi tai tuore hiiva - 30 g / 10 L vettä;
- Alkoholi - 4 rkl. l. / 10 l vettä.
Yläpukeutuminen aktivoi mycorrhizan muodostumisen, mikä vaikuttaa myönteisesti tulevaan satoon.
Katso video, jossa puutarhurit jakavat kokemuksensa sienien kasvattamisesta sivustollaan:
Istutetaan etusieniä metsästä
Tähän menetelmään sisältyy valmiin sienirihmaston siirtäminen puutarhaan tontille metsästä. Rihmasto ja maaperä kaivetaan ulos ja siirretään uuteen kasvupaikkaan erittäin huolellisesti, yrittäen olla paljastamatta rihmastoa.
Valmista paikka etukäteen. Poista läheisen puun läheisyydessä, poistuen taaksepäin rungosta 0,5 m, poista maaperän pintakerros yhdessä kasvillisuuden kanssa, 30 - 40 cm, paljas maaperä on vuotanut antiseptisellä aineella, peitetty kerroksella kaatunutta lehteä ja puujätettä. Vaihtoehdot luonnollisille antiseptisille aineille ja niiden valmistamiselle:
-
Tammen kuoren keittäminen valmistetaan seuraavasti: Ota 100 g tammikuorta ja 3 litraa vettä, laita liesi, odota kiehumista, vähennä kaasua ja hauduta matalalla lämmöllä 1 tunti. Kun neste kiehuu, tilavuus palautetaan alkuperäiseen. Valmis liemi jäähdytetään ja maaperä kastellaan puun ympärillä;
- Musta tee-infuusio voidaan valmistaa matalalaatuisista halvoista lajikkeista. 100 g keittoteetä kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä, infusoidaan 20-30 minuuttia, jäähdytetään ja valmistettu maaperä vuotaa.
Tällaiset antiseptit valmistetaan yksinkertaisesti luonnollisista raaka-aineista, ne eivät vahingoita myseeliä. Mutta patogeeniset sienet ja mikrofloora muuttuvat vähemmän aktiivisiksi eivätkä vahingoita myseeliä, joka sopeutuu uusiin elinoloihin. Voit käyttää vaaleanpunaisen kaliumpermanganaatin liuosta desinfiointiin.
Pinnalle asetetaan maaperä, hyvin kasteltu. Sitten metsästä tuotu maaperä asetetaan myseeliin. Jälleen kerran kaikki on läikkynyt hyvin vedellä, mieluiten sadevedellä, ylhäältä maaperä on peitetty metsäjätteillä: lehdet, neulat, puiden oksat. Jos sää on kuiva, kastele sienilappu säännöllisesti 3 ämpärillä vettä.
Rihmaston siirto metsästä tapahtuu parhaiten elokuun puolivälissä - syyskuun puolivälissä. Myseelillä on aikaa ennen pakkasta sopeutua ja alkaa kasvaa. Kuukauden kuluttua hän vahvistuu ja kestää tulevat pakkaset.
Lisääntyminen valmiilla sienellä
Puutarhakeskuksista voit ostaa valmiita sieni-sieniä. Sen istuttamiseksi on valmisteltava alue. Valitse puun läheltä paikka, joka lähtee rungosta 0,5-0,6 m. Maaperän yläkerros poistetaan. Alueen pinta-ala riippuu myseelin painosta. Valmistaja ilmoittaa kaikki tiedot pakkauksessa.
Nurmikko ja osa maaperästä poistetaan 0,5 m: n syvyyteen. Istutuskuopan pinta on vuorattu 20 cm korkealla puualustalla, minkä jälkeen levitetään jälleen 10 cm korkea maaperäkerros. maaperä otetaan niin, että se riittää seuraavalle 10 cm: n kerrokselle. Sekoita puumaisen substraatin kanssa, laita maaperä sen päälle sekoitettuna valmiiseen rihmastoon, lyö se kevyesti kämmenilläsi. Mikä tahansa kasvun aktivaattori on suositeltavaa lisätä maaperään myseelillä. Ylin kerros on maaperää, se on hyvin kasteltu ja peitetty kaatuneilla lehdillä.
Aluksi varmista, että maaperä pysyy aina hieman kosteana. Kahden viikon kuluttua juoda vain kuivuuden sattuessa. Ensimmäiset sienet ilmestyvät ensi vuonna, myseeli alkaa tuottaa hedelmää mahdollisimman paljon kahden vuoden kuluttua. Ja seuraavien 2-3 vuoden aikana on mahdollista saada sato istutetusta rihmasta. Maaperä tulee irrottaa, jos mahdollista.
Vinkkejä myseelin juurtumiseen paremmin:
- Kun kasvatat sieniä kerätystä istutusmateriaalista, muista, että jos sienet leikattiin männyn alle, ne olisi istutettava sivustollesi juuri männyn alle;
- Älä säilytä istutusmateriaalia pitkään, on parempi kastella sienikorkit välittömästi;
- Älä käytä pakastettuja sieniä istutukseen;
- Paras aika istuttaa: touko-syyskuu;
- Jos tontilla ei ole puita, jotka sopisivat siementen istuttamiseen, on melkein mahdollista istuttaa myseeli lähellä puurunkoa varjoisella puolella;
- Jos sivustosi alue on melko suuri, voit siirtää sienirihmaston yhdessä nuoren puun kanssa.
Kokeile, kokeile ja olet varmasti onnekas. Kun olet kasvanut porcini-sieniä sivustollasi, olet varma niiden ympäristöystävällisyydestä.
Johtopäätös
Aina ei ole mahdollista mennä metsään sieniä varten, varsinkin kun etusieni ei ole niin yleistä. Voit kuitenkin kasvattaa niitä sivustollasi. Kannattaa kokeilla, toiminta on mielenkiintoista, sopii hiljaisen metsästyksen ystäville, ei vaadi fyysisiä ja aineellisia investointeja. Jos kaikki tehdään oikein, niin jopa nykyisellä sienikaudella niiden sienet voivat hyvinkin kasvaa, jotka ovat vähemmän alttiita hyönteisten hyökkäyksille, niillä on maku ja ulkonäkö metsäolosuhteissa, jotka kasvavat luonnossa.
Asun Uzbekistanissa. Minulla on 15 hehtaaria maata, siellä on hedelmäpuita ja pähkinäpuita. He toivat minulle 2 pussia sianlihaa. Havupuita ei ole, joten en voi kasvattaa piikkisieniä sivustolla?
Hyvää iltapäivää, Saida!
Porsasienien onnistuneelle viljelylle on välttämätöntä, että paikalla on sellaisia puita kuin tammi, mänty, koivu tai kuusi. Ei ihme, että nämä sienet eivät kasva missään. Jos sinulla ei ole tällaisia puita sivustollasi, on erittäin, hyvin vaikeaa kasvattaa etusieni. Näiden puiden läsnäolon lisäksi tatti on luotava sopiva mikroilmasto. Luonteeltaan etusienien kausi alkaa aikaan, jolloin aamun sumu alkaa ja sataa. Tänä aikana elokuun lämpötila aamulla on vain 15-18 ° C. Uzbekistanissa on tuskin mahdollista luoda tällaisia olosuhteita, koska ilmasto on täysin erilainen.
Voit kuitenkin päästä eroon tilanteesta. Sinun on tutkittava hyvin, millaista maaperää voit kasvattaa sieniä, ja valita sopiva substraatti kaupasta. Nyt on olemassa monia maaperän seoksia, joilla on monimuotoisin koostumus. Puutarhakauppojen valikoima sisältää turpetta, männyn kuorta multaa varten, havupuuta. Jos valmistelet korkealaatuista maaperää ja luot sopivat mikroilmasto-olosuhteet, voit kasvattaa purppuraa olosuhteissasi.
Toivotamme sinulle korkeita satoja!