Sisältö
Ne, jotka ovat keränneet sieniä ja marjoja pitkään, osaavat erottaa syötävät yksilöt. Yläpuolella puhuja on syötäväksi kelpaamaton laji, joka houkuttelee ulkonäöltään kokemattomia sienivalitsijoita.
Missä käänteiset puhujat kasvavat
Tämä sieni on yleistä alueilla, joilla on tiheitä havu- ja lehtipuumetsää. Se kasvaa metsässä, jossa se on enimmäkseen pimeää ja kosteaa.
Käänteisiä puhujia on kaikkialla Euroopassa, Pohjois-Amerikassa, Irlannissa ja Islannissa. Sienet voivat ilmestyä muurahaiskenkien juurelle, havupuille ja märille mädäntyneille kannoille. Käänteiset puhujat kasvavat läheisissä ryhmissä: tämä näkyy lukuisissa sienien poimijoiden valokuvissa.
Sienet voivat myös rypistyä 10-15 näytteessä valitun kannon ympärille tai puun juurelle. Käänteisten puhujien kypsyminen on ojennettu. Ne näkyvät metsissä kesällä, pysyvät joustavina ja vahingoittumattomina vasta syksyn pakkasilla.
Mitä käänteiset puhujat näyttävät
Käänteisiä puhujia kutsutaan usein punaruskeaksi hedelmän rungon värin vuoksi. Ulkoisen kuvauksensa mukaan ne ovat samanlaisia kuin jotkut oman suvunsa edustajista, mutta niillä on myös ominaisia eroja:
- Niiden korkit voivat kasvaa halkaisijaltaan jopa 14 cm. Nuorissa puhujissa heillä on kaunis oranssitiilinen sävy, matta sileä pinta, kupera, mutta ajan myötä heistä tulee tasaisia ja masentuneita keskellä. Reunoissa korkki voi olla aaltoileva kapeilla, usein vaaleanoransseilla levyillä. Sen pinnalla näkyvät mustat pisteet, jotka sijaitsevat kaoottisesti.
- Varsi ulottuu 10 cm: iin, yleensä se on kuiva, ohut, hieman karvainen ja väriltään samanlainen kuin korkin väri.
Kuvassa näkyy punaruskea puhujien rakenne:
Kun korkki tai jalka rikkoutuu, löytyy valkeahko liha. Hajulle on ominaista makea, häiritsevä. Leikkaamisen jälkeen liha pysyy kiinteänä eikä tummenee.
Syötävät tai eivät punaruskeat puhujat
Mykologit luokittelevat käännetyn puhujan syötäväksi kelpaamattomaksi ryhmäksi. Joistakin lähteistä saatujen tietojen mukaan tämä laji sisältää toksiinia, joten sitä pidetään myrkyllisenä.
Voit oppia lisää käänteisestä puhujasta videosta:
Kuinka erottaa käänteiset puhujat
Käänteinen Psatirella-perheen edustaja on samanlainen kuin sukulaiset: suppilonmuotoinen, ruskea-keltainen, vesipisteinen. Punaruskeaa puhujaa on vaikea erottaa sukulaisista. Lähistöllä, ulkoisen kuvauksen lisäksi, he käyttävät hajuaistia tunnistamiseen.Käänteisen puhujan tuoksu muistuttaa mätänevää oranssia, jossa on ripaus bergamottia.
- Suppilo ulkonäkö erottuu korkin vaaleanvärisestä väristä, aaltoilevan reunan puuttumisesta sekä mustista pisteistä korkin pinnalla. Tällä lajikkeella on tyypillinen sienihaju.
- Ruskea keltainen laji erottuu hedelmäkappaleen yleisestä sävystä. Korkki ja jalka saavat ajan myötä ruskehtavan keltaisen sävyn. Nuorilla yksilöillä väri on vielä vaaleampi: sille on tunnusomaista kermanvärinen keltainen.
- Vesi-täplikäs tyyppi erottuu levyjen valkoisesta sävystä, kun korkin pinnalla on katkenneita, epäselviä pyöreitä pisteitä.
Punaruskeat tai ylösalaisin olevat puhujat kasvavat kokonaisissa pesäkkeissä, ja ruskeankeltaiset asettuvat mieluummin kannoille tai puunrunkojen lähelle 1-2 kappaletta.
Myrkytysoireet
Elimistöön sienien mukana tulevat haitalliset aineet voivat kerääntyä 2-3 tuntia ennen ensimmäisten myrkytysoireiden ilmaantumista.
Myrkylliset sienet aiheuttavat reaktion 20 minuutin kuluttua. ottamisen jälkeen. Tämä johtuu lisääntyneestä myrkkypitoisuudesta. Käänteinen puhuja sisältää kuitenkin vähemmän vaarallisia toksiineja: niiden vaikutus ei anna välittömiä tuloksia.
Oton jälkeen ensimmäiset oireet alkavat näkyä, joita ei välttämättä huomata heti:
- heikko huimaus;
- pieni verenpaineen lasku;
- uneliaisuus
- vähentynyt lihasten sävy.
Muutaman tunnin kuluttua vakaviin oireisiin lisätään lieviä oireita:
- pahoinvointi lisääntyvän oksentelun kanssa;
- ripuli;
- terävä kipu ylävatsassa;
- muutos ihon varjossa;
- hikoilu;
- syljeneritys;
- takykardia;
- paineen nousut.
Oksentelu ja ripuli voivat johtaa kuivumiseen, mikä johtaa samanaikaisiin oireisiin: vaikea uneliaisuus, heikentynyt koordinaatio, kuume, yleinen heikkous, näkövamma.
Ensiapu myrkytyksessä
Käänteinen puhuja pystyy aiheuttamaan vakavan myrkytyksen myrkyllisten aineiden kompleksin sisällön vuoksi. Jos huomaat tämän sienen vahingossa tapahtuvan käytön, sinun on soitettava ambulanssi.
Ennen asiantuntijaryhmän saapumista on ensinnäkin tärkeää poistaa toksiinien vaikutus ja estää kuivuminen oksentelun ja ripulin jälkeen. Tätä varten tarvittavat toimenpiteet ovat:
- nesteen käyttö dehydraation estämiseksi (suolaliuoksen valmistaminen nopeudella 1 tl / 1 rkl vettä tai lääkkeiden käyttö: Regidron ja analogit);
- enterosorbenttien käyttö haitallisten aineiden poistamiseksi (Enterosgel, liuos Polysorb-suspensiosta, aktiivihiili);
- lämpötilan noustessa - kuumetta alentavien lääkkeiden (parasetamoli, ibuprofeeni) käyttö;
- uhrin tulisi olla sängyssä, hänen on laitettava lämpimät tyynyt jaloilleen ja vatsaansa.
Joissakin tapauksissa ripuli ja oksentelu voivat puuttua, mikä vaikeuttaa myrkytyksen diagnosointia ja aiheuttaa vakavia seurauksia, koska toksiinit eivät poistu kehosta. Ensiapu sisältää oksentamisen indusoinnin keinotekoisesti. Tätä varten juo 1,5 litraa kaliumpermanganaattiliuosta ja paina sitten kielen juurta.
Johtopäätös
Käänteinen puhuja on syötävä sieni, joka kuuluu myrkyllisten luokkaan. Mykologit eivät suosittele kokeiden tekemistä omalle terveydellesi ja tuntemattomien yksilöiden kokeilemista. Jos löydetyn puhujan henkilöllisyydessä on epäilyksiä, on parempi hylätä hänet ja kävellä ohi.
